住宿 　　

香格里拉飯店、五洲大酒店、雷迪森酒店都是著名的五星級賓館，東方龍大酒店、望湖賓館、黃龍飯店是四星級的知名代表，還有三星級的花港飯店、華僑飯店、海外賓館、友好飯店等，這些星級賓館均有高檔的設(shè)施、一流的服務(wù)，是眾多游客，尤其是團(tuán)隊(duì)旅游、商務(wù)出差、單位會議住宿的最佳選擇。 　　

快捷酒店就不用多推薦了，有 如家連鎖，漢庭，速8，錦江之星等等。 價位都在 145-200左右。 如果想住的優(yōu)惠些而且環(huán)境好，位于滿覺隴的四眼井村是青年旅舍、特色酒店和客棧最集中的地方，約有20家左右，價位大都在 40-200元之間。

根據(jù)網(wǎng)上網(wǎng)友建議，向大家推薦幾個，朋友們也可以在網(wǎng)上找資料對比看：

杭州西湖儂之家假日酒店 杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井39號 　　

杭州西行漫記青年旅社 杭州西湖風(fēng)景區(qū)白樂人家246號 　　

杭州背包客青年旅社 杭州虎跑路四眼井1號 　　

杭州途安背包客棧 杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井3號 　　

杭州春暖花開青年旅社 杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井79號

西湖三大名菜館

樓外樓

地址：杭州孤山路30號(850、7、81路公交可達(dá))

推薦理由：擁有150多年的傳統(tǒng)老店,是中外游客在杭州旅游時必去的一家餐館。

特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞

小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊(duì)等位的準(zhǔn)備。

杭州地方特色小吃

蝦爆鱔面

烹調(diào)時,選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨后切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后,不粘不糊；用原汁煮面,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。

片兒川面

片兒川面是杭州奎元館的名點(diǎn),也是杭州的風(fēng)味小吃。烹調(diào)時,選用瘦豬肉片,配以筍片和雪菜,與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩,雪菜筍片色澤翠白分明,食之美爽口。 知味小籠 杭州知味觀的風(fēng)味吃。烹調(diào)時,選用發(fā)酵精白面粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌拌蝦仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特肉皮凍,包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成,分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮,皮薄滑韌,但口味各異。

貓耳朵

貓耳朵是杭州知味觀的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。用500克的上白面粉可制成900多個面瓣,再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。該小吃面瓣形如"貓耳朵",十分精巧,火腿丁像瑪瑙,雞丁似琥珀,湯鮮味美,十分可口。

南方迷宗大包

選用進(jìn)口精白面粉經(jīng)發(fā)酵后作皮,用鮮豬前腿肉、肉皮凍(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各種包子的特點(diǎn),由于它無宗派,故稱迷宗大包。迷宗包子潔白飽滿,吃口松軟,富有彈性,價廉物美,實(shí)為快餐中的佼佼者。

吳山酥油餅

選用精白面粉為原料,加入食油和成油面,經(jīng)造型入油鍋成。食時,加上細(xì)綿白糖。成品起酥,層層疊疊,色澤金黃,脆而不碎,油而不膩,又香又甜,入嘴即化。此餅在吳山一帶經(jīng)常有供應(yīng),相傳清乾隆游吳山時曾品嘗過。民間稱它為"吳山第一點(diǎn)"。

蔥包檜

杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主,捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦,將他們撳到一塊,用校友會棒一壓,投入油鍋里炸,嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃――蔥包檜。烹調(diào)時,選用上白粉制成春卷皮(或叫薄餅)再裹上油條、蔥段,在平底鍋上反復(fù)壓扁,直至烘烤到金黃色,再抹上竦醬或甜醬即成。

山外山

地址：杭州玉泉路8號

特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓

天外天

地址：杭州天竺路2號(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達(dá))

營業(yè)時間：AM7：00-PM21：30

推薦理由：位于靈隱飛來峰下,最擅長做素齋,深受靈隱香客的喜愛。

特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春