婺源當(dāng)?shù)厝税阎饕�特產(chǎn)概括為“綠紅黑白”，除了“紅”（荷包紅鯉魚）只能裝在肚子里帶走外，其余三色都值得購買。綠為“婺源綠茶”，黑指的是“龍尾硯”，白是“江灣雪梨”。

1、清華婺酒：

清華婺酒采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)固體操作，釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基；然后用淡竹葉、當(dāng)歸、砂仁、檀香等十二種名貴中藥浸汁；用冰糖、白糖煎成糖液；將酒、糖、藥三液按科學(xué)配方精制，經(jīng)過抽清、過濾、封缸，長期貯藏后出廠。

清華婺酒色澤金黃透明，芳香濃郁，口味醇正，進(jìn)口甜、落口綿，有健胃、養(yǎng)血、益氣之功效，常服少飲，有益身體健康。

清華婺酒于1963年被評為江西省名酒。1980年在全省評酒會(huì)上被評為省優(yōu)質(zhì)酒。清華婺酒由清華酒廠和珍珠山酒廠統(tǒng)一配方生產(chǎn)。

2、珍珠液酒：

珍珠液酒是江西釀酒工業(yè)的新興產(chǎn)品，由珍珠山酒廠釀造。因汲當(dāng)?shù)厍宄簺鲑�、甘甜潤口的“珍珠泉”釀成而得名�?BR>
1972年冬，珍珠山酒廠開始試制珍珠液酒。1973年10月以來，多次被評為全省名酒。1981年6月，在蘇州市全國25種名優(yōu)黃酒質(zhì)量檢查會(huì)上，獲得“色澄紅，透明有光澤，味鮮甜，醇厚略有異味，酒體組份協(xié)調(diào)，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)具一格，尚具曲型性”的好評，同年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。1986年獲全省黃酒評比第一名。

珍珠液酒選用當(dāng)?shù)丶兣疵�，以民間草藥曲當(dāng)糖化酵劑，封缸陳釀，后為茶紅褐色，清亮發(fā)光；其香長留不散，其味甘醇可口；是一種健身補(bǔ)劑、饋贈(zèng)親友、宴請貴賓的上等佳品。

3、獼猴桃：

獼猴桃，俗稱羊桃�！舵脑纯h志••食貨》稱：“五斂子也。生山中，肉軟脆，味初酢，久甘�！惫麨槁研位蚪�球形，含多種維生素�？墒常�并能制果醬和釀酒。根入藥，有清熱利尿、散瘀止血作用；葉能止外傷出血；樹皮和髓可造紙。

婺源縣山野普遍生長獼猴桃，每年產(chǎn)量5000噸以上�，F(xiàn)已人工種植，產(chǎn)量更為可觀�？h山珍食品廠已將獼猴桃制成獼猴桃精和獼猴桃酒。

4、香菇：

婺源縣盛產(chǎn)香菇。香菇有花菇、平菇、厚菇和薄菇之分。香菇生產(chǎn)已在全縣發(fā)展，除鄉(xiāng)辦菇場外，家庭菇棚也有數(shù)千個(gè)，年產(chǎn)香菇10萬公斤以上。其他：野生干蕨菜，干筍，豆角干等