馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風(fēng)光特色，地道的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，也總離不開(kāi)大海。又由于宗教習(xí)慣，馬爾代夫人不吃豬肉，而所需的牛肉需從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格昂貴。他們常吃的肉類(lèi)是家禽和羊肉，也常吃蛋類(lèi)，魚(yú)則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調(diào)味品的肉、魚(yú)和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來(lái)就有煎魚(yú)、咖哩魚(yú)及魚(yú)湯，餐餐有魚(yú)為伴。

當(dāng)?shù)貛追N著名的佳肴有炸魚(yú)球，金槍魚(yú)及椰子煮成的古拉（Gula）、辣魚(yú)糕（Kuli Boakiba）、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴（Foni Boakiba）和一種稱為其露撒把特（Kiru Sarbat）的甜奶飲品。

杜法意翅泰（Dhufaa Echetai）是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點(diǎn)小食。當(dāng)?shù)刂�名的飲料是一種用棕櫚樹(shù)干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。當(dāng)?shù)厝诉�喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以他們的的牙齒常被染成黑色。

馬爾代夫的漁業(yè)發(fā)達(dá)，因此特產(chǎn)也以豐富的海洋水產(chǎn)品為主，當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)鰹魚(yú)、馬鮫魚(yú)和貝類(lèi)，游客可以在所住的酒店品嘗到這些特產(chǎn)。

除了水產(chǎn)品外，游客在當(dāng)?shù)乜少?gòu)買(mǎi)的土產(chǎn)有：貝殼產(chǎn)品、蘆葦墊子、木漆盒子等，這些都很有特色哦。