不知什么時(shí)候起，酒吧似乎已成了都市另類文化棲居的重要場(chǎng)所。朋友來了，要去看看泉州的酒吧，陪著他走在古城的大街上，卻發(fā)現(xiàn)原來泉州也存在著規(guī)模不小的吧群落。

　　在各種流行文化潮流中，恐怕已經(jīng)沒有人會(huì)否認(rèn)吧文化是一種都市流行文化了。人們可能還依然記得影片《泰坦尼克號(hào)》中那些片斷。兩個(gè)在船頭"飛翔"的人—杰克和露絲，在這之前去了郵輪最下層的酒吧。杰克拉著露絲的手。嘈雜混亂的人群與燈光、激情舞動(dòng)的女人和透明的玻璃酒杯......露絲興奮極了，她在這兒找到了自由的解脫、釋放的快樂。在這里，我們看到了酒吧的最初形態(tài)和真實(shí)內(nèi)涵—自由和放松。這也是吧文化的本質(zhì)所在。

　　泉州城里的酒吧大體集中在狀元街、后城旅游文化街以及涂門街后面的一些小街巷里等城市角落。提到酒吧，人們總是把它們和一種壓抑、渲泄、混亂、嘈雜的感覺聯(lián)系在一起的。事實(shí)上，酒吧也確實(shí)在制造著一種類似的氛圍，昏暗的燈光、搖曳的燭光和低徊憂傷的歌聲或激情噴泄的搖滾，以及男男女女的縱情喧嘩等等，有些酒吧還配有吉他彈唱或其他表演。人們到了這里，褪去現(xiàn)實(shí)生活中種種壓力和遇到的不快，通過喝酒、聊天、聽音樂等方式尋求一種盡情的渲泄和解脫，以達(dá)到暫時(shí)的"自由和放松"。酒吧消費(fèi)已經(jīng)成了一種時(shí)尚休閑方式了。

　　現(xiàn)在吧的種類也越來越多了，茶吧、酒吧、咖啡吧名稱不同但各種飲品都兼而有之；界線也日趨模糊了，雅的、俗的、雅俗兼而有之；吧與吧之間的區(qū)別大概也就是吧所代表的具體文化品位和個(gè)性的差異了。然而令人遺憾的是，記者有意多走了幾個(gè)酒吧，卻發(fā)現(xiàn)不管是裝修原始簡(jiǎn)陋的吧，或者是裝修精致典雅的吧，特別是酒吧，但卻基本貌異質(zhì)同，喧囂、嘈雜有余，休閑娛樂性不足，基本還停留在酒吧的原初狀態(tài)。這些酒吧，還有著濃厚的泉州特色，泉州人愛打拼不僅體現(xiàn)在做生意上，也體現(xiàn)在酒桌上。因此，或雅或俗的酒吧往往都可以聽到陣陣大聲喲喝猜拳行酒令和搓麻將、擲股子的聲音，酒吧與大排檔之類的場(chǎng)所似乎無異。

　　然而，也并非所有的酒吧都是如此，有些酒吧比較注重自己的特色。在狀元街有一家音樂吧。里面裝修也和其他酒吧一樣原始、簡(jiǎn)陋，墻壁涂黑并讓一些粗線條的簡(jiǎn)筆圖畫反陰，有點(diǎn)類似原始圖騰，給人一種粗重壓抑的感覺。然而該酒吧在固定的時(shí)段里提供吉他手進(jìn)行吉他彈唱。身處其中，在一種壓抑凝重的氛圍里，傾聽嗓音和金屬撞擊聲的雜糅并用札啤來獲得身心某種釋放的"自由和放松"，也算是一種比較有著自己表現(xiàn)形式的吧文化。在該酒吧，記者看到一群時(shí)尚女孩隨意叫了一些飲料，靠著二樓的欄桿，合著吉他彈唱的節(jié)拍，微微地腦晃、手舞、足蹈。

　　其實(shí)，酒吧原是西方對(duì)餐館或旅店里賣酒處的稱呼。最早的酒吧是辛勤勞作了一天的人們消遣、放松的場(chǎng)所。在那里，沒有權(quán)貴，只有音樂、渲染、舞蹈、女人，當(dāng)然，還有一杯接一杯的酒，人們從中尋找一種解脫和放松。酒吧獨(dú)立出來之后，才成了各個(gè)階層人們喝酒、聊天、聽音樂、松弛神經(jīng)的地方。然而酒吧并不是不需要個(gè)性與文化的一種休閑場(chǎng)所，而是佇立于主流文化的邊緣，為夜幕下疲憊于生存競(jìng)爭(zhēng)和壓力的人們提供一個(gè)暫時(shí)"放松與自由"的歸屬空間。

　　吧文化的本質(zhì)內(nèi)涵應(yīng)該是代表某種主流趨向的，但它的表現(xiàn)形式又是邊緣的、另類的，反時(shí)尚反潮流，卻又很時(shí)尚很潮流的。然而，泉州的酒吧卻似乎距此甚遠(yuǎn)，有待提升。