數(shù)十年來(lái)，歐胡島的午餐卡車(chē)堪稱(chēng)夏威夷式的大排檔，一向是平民之選。形形色色的卡車(chē)在午間填飽了當(dāng)?shù)匦∩绦∝�、饑腸轆轆的沖浪者，還有各行各業(yè)的打工仔。近年來(lái)，隨著全美美食卡車(chē)風(fēng)潮的興起，四輪餐車(chē)在全島各處涌現(xiàn)。從販賣(mài)美味漢堡的傳統(tǒng)午餐貨車(chē)，到新潮的炒蝦車(chē)，乃至墨西哥塔可卷車(chē)，午餐卡車(chē)風(fēng)靡一時(shí)，在歐胡島有太多選擇讓您品嘗！

當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)的經(jīng)典午餐車(chē)

海利夏威夷美食Haili Hawiian Foods

海利夏威夷美食是一個(gè)很小的家庭生意，經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)和當(dāng)代夏威夷美食已有60多年歷史了。2009年，海利午餐車(chē)開(kāi)到了沃德娛樂(lè)中心對(duì)面的開(kāi)闊停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，提供夏威夷當(dāng)?shù)仫L(fēng)味午餐便當(dāng)、燉肉、卷餅和米飯。

艾格午餐車(chē) Ige’s Lunchwagon

老字號(hào)的艾格午餐車(chē)，幾十年來(lái)一直提供可口的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，如烘肉卷、日式醬油雞、Lau Lau (傳統(tǒng)夏威夷食品，用芋頭葉包裹魚(yú)或肉蒸熟而成)、豬肉豆腐、炸雞排和漢堡肉餅等。艾格每周都會(huì)調(diào)整菜單，吸引著眾多熱愛(ài)餐車(chē)午餐的當(dāng)?shù)厝恕?/P>

Simply Ono

Simply Ono在檀香山市中心和夏威夷大學(xué)的都有午餐車(chē)提供美味便當(dāng)。除了當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的午餐如漢堡肉餅、蒜香雞和夏威夷午餐盤(pán)外，Simply Ono的獨(dú)樹(shù)一幟之處在于它也提供精致的美食套餐，如用豬肉和新鮮捕獲的金槍魚(yú)熬成的南瓜湯，迷你洛林派，蟹肉蘑菇芝士焗意粉通心粉等。www.simplyono.com

北岸蝦車(chē)

喬瓦尼原創(chuàng)白蝦車(chē) Giovanni’s Original White Shrimp Truck

北岸最老牌最有名的蝦車(chē)當(dāng)屬喬瓦尼Giovanni’s，在卡胡庫(kù)地區(qū)一輛滿是涂鴉的白色卡車(chē)上提供讓人垂涎欲滴的炒蝦。Giovanni’s在哈雷伊瓦也有蝦車(chē)。

著名卡胡庫(kù)蝦車(chē) Famous Kahuku Shrimp Truck

北岸所有蝦車(chē)中，卡胡庫(kù)炒蝦車(chē)的菜單品種最為豐富。常規(guī)的蝦車(chē)風(fēng)味如黃油炒、蒜香炒、香辣炒一個(gè)都不少，另外還有天婦羅蝦、椰蓉面包蝦、西式BBQ蝦、鲯鰍魚(yú)、魷魚(yú)和牛排等等。

麥凱甜蜜蝦車(chē) Macky’s Sweet Shrimp Truck

想在北岸的蝦車(chē)群中找到Macky’s的甜蜜蝦車(chē)？太容易了！看到車(chē)身畫(huà)著碩大紅色明蝦的就對(duì)了！和鄰居們一樣，Macky’s提供奶油蒜香、檸檬胡椒、香辣、椰蓉等多種風(fēng)味炒蝦，每種菜品都搭配兩勺米飯和一盤(pán)拌好的沙拉，多么健康美味的午餐！

街區(qū)新成員

Gogi韓式塔可 Gogi Korean Tacos

Gogi韓式塔克做的是時(shí)下風(fēng)行的混搭美食：韓式墨西哥風(fēng)味。最受歡迎的單品就是它的兩美元塔可卷，將鮮嫩的排骨肉片、雞肉、辣豬肉或韓式辣味豆腐，夾在兩塊松軟的玉米圓餅之中，再蓋上韓國(guó)泡菜沙拉。另外，玉米煎餅、Gogi油炸玉米粉餅、Gogi 迷你三明治、Gogi熱狗和奶油泡菜也深受食客鐘愛(ài)。

Jawaiian Irie Jerk

Jawaiian Irie Jerk餐車(chē)是島上僅有的幾處提供牙買(mǎi)加美食的"餐館"之一。和藹可親的廚師兼老板Cassie烹制的牙買(mǎi)加食品香辣味美，烤雞肉卷、烤豬肉卷、烤魚(yú)、加勒比咖喱雞和燉菜是他的招牌菜，他的銀色卡車(chē)就停在威基基附近的夏威夷會(huì)展中心對(duì)面的露天停車(chē)場(chǎng)。

Melt

Melt將簡(jiǎn)單的芝士三明治提升到一個(gè)全新境界。經(jīng)營(yíng)這輛流動(dòng)午餐卡車(chē)的，是三位擁有高檔餐飲經(jīng)驗(yàn)的本地年輕廚師。Melt提供五種標(biāo)準(zhǔn)的芝士三明治：Melt of Shame三明治中夾著兩片烤芝士，1/4磅的牛肉餅；Harissa Melt三明治是高達(dá)干酪、梨和自制北非辣椒醬；以及Triple Melt，用格魯耶爾干酪、切達(dá)干酪和高達(dá)干酪制作而成。每天還提供番茄湯和各種不同特色菜品。www.melthonolulu.com

Opal泰國(guó)美食Opal Thai Food

談到歐胡島北岸的路邊簡(jiǎn)餐，多數(shù)人會(huì)想到卡美哈美哈高速公路沿線的最受歡迎的炒蝦車(chē)。很多人不知道，在哈雷瓦鎮(zhèn)的一輛白色小卡車(chē)上，藏著全島最美味的泰式佳肴。Opal泰國(guó)美食味道純正，最受歡迎的有泰式炒河粉、春卷、醉面條和咖喱，周三至周日營(yíng)業(yè)。對(duì)于不知道點(diǎn)什么的客人，熱情活潑的廚師兼老板很樂(lè)意以你喜歡的口味和配料做出一款特別的食物。

Shogunai塔可

Shogunai塔可創(chuàng)辦者馬特•杜飛(Matt Duffy)和凱馬勒•杰馬里(Kamal Jemmari)有著相當(dāng)國(guó)際化的背景，這也清楚地反映在餐車(chē)的菜單上！他們的塔可和玉米餅非同凡響，如宙斯超炫希臘塔可、大阪Jo日本塔可、狂歡節(jié)蝦肉塔可和巴哈拉力賽墨西哥油炸玉米餅…。摩洛哥炸土豆條出自摩洛哥出生的廚師杰馬里之手，不容錯(cuò)過(guò)哦！

Soul Patrol

廚師肖恩•普里斯特積極參與社區(qū)活動(dòng)，致力推廣韓式美食，是歐胡島最著名的廚師之一。2009年普里斯特辭去Top of Waikiki餐廳行政主廚的職位，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)午餐卡車(chē)，提供健康且物美價(jià)廉的韓式美食的餐車(chē)。他盡可能使用當(dāng)?shù)厥巢�，如黑眼豆素食辣椒、美式南方炸雞、玉米面面包和羽衣甘藍(lán)等，很快大受歡迎。2010年，他在小鎮(zhèn)Kaimuki開(kāi)了他的第一家餐廳Pacific Soul。每月第二和第四個(gè)周二可以在檀香山市中心找到Soul Patrol餐車(chē)，每月第一個(gè)周五在夏威夷州藝術(shù)博物館(HISAM)，以及一些特殊的活動(dòng)場(chǎng)所。

Zaratez Mexicatessen

Zaratez Mexicatessen位于卡帕呼魯大道邊，距離威基基約十分鐘路程，這里提供歐胡島最美味最地道的墨西哥美食。生于洛杉磯的廚師老板保羅•薩拉特(Paul Zarate)自學(xué)成才，他靠著向朋友和熟人出售根據(jù)母親和祖母的秘方制作的墨西哥特色美食起家。2010年6月，在朋友的鼓勵(lì)下，薩拉特購(gòu)買(mǎi)了一輛卡車(chē)，開(kāi)始了自己的餐車(chē)生意。餐車(chē)提供隨點(diǎn)隨做的塔可、玉米煎餅、油炸玉米餅和mulita，使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)玉米粉圓餅、自制辣茄醬和隨意選擇的鹵汁、墨西哥盤(pán)、烤雞或西班牙辣香腸。