三文魚—挪威
童話般的木屋、三文魚、峽灣,會(huì)讓你忘記那片森林,沉醉在這個(gè)夢(mèng)想中的地方。
在這片狹長(zhǎng)的國(guó)土上,最讓每個(gè)慕名而來(lái)膜拜的人難忘的,莫過(guò)于挪威人的驕傲、聞名遐邇的三文魚。在奧斯陸,一定要去港灣魚市看一看。那里有從大海歸來(lái)靠岸就售賣海產(chǎn)的漁船,也有擺好攤鋪切成小塊叫賣的各類魚肉,最新鮮的三文魚,最地道的挪威水產(chǎn),各種好吃的做法,很容易就讓孩子們興奮起來(lái)。地道的奧斯陸人在出門徒步前都會(huì)先到魚市買好甜蝦與鮭魚做成三明治隨身攜帶,這個(gè)市場(chǎng)在當(dāng)?shù)厝松钪械闹匾,絕不可小視。
挪威人對(duì)于美食的熱愛(ài)滲透到生活中的方方面面,卑爾根正熱火朝天進(jìn)行著的娃娃美食教育活動(dòng)叫做“Fiskesprell”,讓孩子們自己動(dòng)手制作午餐。大廚們所教授的食譜都是地道的北歐風(fēng)味,做法簡(jiǎn)單香飄四溢?吹娇蓯(ài)的孩子們戴著白色的廚師帽,乖巧地準(zhǔn)備菜品,媽媽們簡(jiǎn)直心都醉了。
奇異果—新西蘭
新西蘭有兩個(gè)東西都叫“奇異”,一是新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)KIWI(奇異鳥(niǎo)),二是新西蘭的國(guó)果Kiwifruit(奇異果),七月份的新西蘭正剛進(jìn)入冬季,現(xiàn)在前往新西蘭,剛好可以品嘗秋季收割后成熟芳甜的奇異果。座落在大洋洲的新西蘭素以“綠色”著稱,四分之一的國(guó)土覆蓋著茂密的森林,天然牧場(chǎng)或農(nóng)場(chǎng)占國(guó)土面積的一半,加上豐富的水資源,濕潤(rùn)的溫帶海洋性氣候,將新西蘭鍛造成一個(gè)天然氧吧。正是基于這里有機(jī)的自然生態(tài)環(huán)境,這里的農(nóng)產(chǎn)品格外新鮮、健康和美味。
新西蘭的ZESPRI? 佳沛奇異果聞名全球,每年生產(chǎn)近八千萬(wàn)箱,廣受世界各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。79% 的新西蘭奇異果園位于北島豐盛灣,所以,在新西蘭北島,也形成了奇異果主題旅游專線。帶著孩子去新西蘭北島,呼吸純凈的空氣,吃奇異果大餐,無(wú)疑是趟健康之旅。吃奇異果大餐最好的去處是當(dāng)?shù)仄娈惞r(nóng)莊,農(nóng)莊主人會(huì)熱情地為你奉上美味營(yíng)養(yǎng)的奇異果餐,不管是搭配海鮮、肉類、還是甜品、飲品,奇異果豐富的烹飪方式讓你大快朵頤。奇異果富含維C和膳食纖維,具有抗氧化、參與膠原蛋白合成、促進(jìn)鐵、葉酸的吸收利用、凈化腸道,提高免疫功能等作用。據(jù)研究證明,每100 克奇異果所含的維C 量是人體每次推薦量的166%,小朋友食用奇異果還有強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌的作用。
來(lái)到Zespri 佳沛新西蘭奇異果總部所在地陶朗加,自然要去參觀下奇異果包裝廠,你能看到這些小小的果子是怎樣可愛(ài)地在傳送帶間“跳動(dòng)”。所有送入包裝廠的果子需要進(jìn)入不同的流水線測(cè)試重量和個(gè)頭,并根據(jù)重量和外表劃分等級(jí)。ZESPRI? 佳沛新西蘭奇異果是全世界唯一有“身份證”的奇異果。在包裝后,每一箱奇異果都被貼上條形碼,只要有這張小小的“身份證”,不管新西蘭奇異果銷售到世界的哪個(gè)地方,都可以追查到奇異果出自哪個(gè)果園、采摘時(shí)間、出口時(shí)間等等。這不僅提高了生產(chǎn)管理效率,更為消費(fèi)者提供了一份品質(zhì)保證。
泡菜—韓國(guó)
由于受到資源的限制,韓國(guó)食品種類并不豐富。但韓劇里經(jīng)常看到的街頭小吃,作為韓國(guó)特色文化的一種,值得一試。小吃攤在梨大、新村、弘大等大學(xué)密集地區(qū)或狎鷗亭、鐘路、明洞、江南站等購(gòu)物街上常?梢砸(jiàn)到。可以站在攤邊吃,也可以打包帶走,種類多、價(jià)格低,每個(gè)季節(jié)更替不同的時(shí)令美味,比如夏季的刨冰、冬季的熱湯和紫菜包飯、糖餅等。
意面—意大利
意大利面,幾乎孩子們個(gè)個(gè)都愛(ài),即使不愛(ài)番茄意面也會(huì)有芝士意面讓他愛(ài),即使不愛(ài)通心粉也會(huì)有“天使的發(fā)絲”讓她愛(ài)。意大利面用麥粉和玉米粉、雞蛋混合加工而成,營(yíng)養(yǎng)上亦讓父母舒心。至于意大利的游玩項(xiàng)目,肯定是離不開(kāi)將要消失的威尼斯和眾多博物館。
鯡魚—荷蘭
荷蘭的名號(hào)可多了,“風(fēng)車之國(guó)”、“水之國(guó)”、“花之國(guó)”、“牧場(chǎng)之國(guó)”,都難以形容這個(gè)小卻迷人到不行的國(guó)家。它的郁金香和風(fēng)車聞名遐邇?床坏接艚鹣愕7 月,可以帶孩子去荷蘭東南部的馬斯特里赫特的雛菊花田野享受淹沒(méi)在花海中的快意。而且這個(gè)小國(guó)家居然至少有30 家米其林餐廳讓你大快朵頤。
荷蘭人吃鯡魚的方式相當(dāng)特殊,是直接搭配洋蔥生吃。在荷蘭的市集或鬧區(qū)的攤販都可以買到生吃的鯡魚。這些鯡魚都是先用鹽腌過(guò)一段時(shí)間,鯡魚的骨頭很軟,不必?fù)?dān)心孩子會(huì)被魚刺傷到,反而可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)與維生素D。
甜品—法國(guó)
老牌美食國(guó)度,大人可能奔法式大餐和世界最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒而去,但孩子們最鐘情的自然還是法國(guó)著名的甜品。香榭麗舍大街上的Paul 是不可錯(cuò)過(guò)的“風(fēng)景”。旅游景點(diǎn)上,法國(guó)也是經(jīng)典國(guó)家,可圈可點(diǎn)的甚多,盧浮宮、凱旋門、艾菲爾鐵塔……不知名的鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)也會(huì)驚起孩子們對(duì)美的徹底體悟。
奶酪火鍋—瑞士
六月到八月是瑞士的夏季,平均氣溫18℃到27℃, 阿爾卑斯山上的各種高山植物,生機(jī)盎然,是在瑞士徒步旅行的不錯(cuò)季節(jié),不妨帶孩子去走一走, 看一看日內(nèi)瓦湖畔保留著的中世紀(jì)沿留下來(lái)的城堡和生活方式, 感受安靜祥和的夢(mèng)一樣的世界。
沙拉—希臘
希臘的美食隨著希臘旅游業(yè)的興盛也大得人心。你可以在希臘街頭品嘗最普遍的美食——烤羊肉、烤肉薄餅、堆滿了羊乳酪的希臘沙拉,也可以在任意餐館品嘗以橄欖油為烹調(diào)基底,搭配爽口的蔬果、鮮美的海鮮、道地的羊肉,譜出變化多端的希臘地中海式美食。另外希臘人最喜歡用來(lái)蘸他們風(fēng)行地中海地區(qū)的PITA 面包吃的醬,幾乎都是以各種新鮮蔬菜加上橄欖油調(diào)制而成,能嘗到時(shí)蔬的鮮脆滋味,一定要試一試。
甜食—古巴
古巴是世界糖罐,古巴人最愛(ài)吃甜食。甜食制品豐富多彩。在鄉(xiāng)村和小鎮(zhèn)有木薯和面粉制成的圣誕油煎糕點(diǎn)、庫(kù)蘇維甜糕、馬拉拉維亞甜食、涂蜂蜜的小三角面包、西蕃蓮或糖漬西蕃蓮拌奶酪、木瓜或柚子皮甜食拌黃奶酪……沒(méi)有比這些更美味的了!