土耳其的歐亞之魅向來為人所津津樂道。說到土耳其，第一印象便是藍(lán)色，而后會想到旋轉(zhuǎn)。人們常說的我們一起去哪里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)吧，用來形容土耳其是再恰當(dāng)不過了，當(dāng)你合著節(jié)拍和土耳其人一起旋轉(zhuǎn)時，無比的歡樂將會圍繞著你！

細(xì)味土耳其印象 靈動優(yōu)雅

旋轉(zhuǎn)舞 優(yōu)雅的藝術(shù)

提到旋轉(zhuǎn)舞，就不得不提到土耳其旋轉(zhuǎn)舞的創(chuàng)始人杰拉爾丁.魯米。魯米是土耳其最偉大的神秘主義哲學(xué)家之一，據(jù)說苦修中的魯米當(dāng)年在土耳其的中部城市科尼亞定居時，因聽到鐵匠鋪的敲擊聲，而感受到了某種神秘力量，情不自禁地旋轉(zhuǎn)起來沒有停歇，感受到了與宇宙與安拉的對話。

舞者入場時的時候是穿黑色長袍，隨后褪去黑衣準(zhǔn)備跳舞，里面穿著白長袍，戴著一頂啡色高帽子，他們轉(zhuǎn)身時，白袍轉(zhuǎn)成圓桌子般，十分漂亮，那神奇的旋律、簡單而飽含深意的舞姿，有讓人靈魂出竅的感覺。

旋轉(zhuǎn)舞是在土耳其中部著名的宗教勝地科尼亞始創(chuàng)的，整個科尼亞遍布旋轉(zhuǎn)托缽僧的雕塑，連休息站也不例外，飛揚(yáng)的白裙讓人浮想聯(lián)翩。

陶瓷制品 精美的文化

作為絲綢之路的終點(diǎn)，土耳其與陶瓷的緣分有8000年的悠久歷史。和西方博物館中的中國瓷器大多是掠奪而來的不同，位于伊斯坦布爾的托普卡帕皇宮，則用絲綢之路貿(mào)易而來的館藏數(shù)量世界第一的元代青花瓷詮釋了土耳其人對于中國陶瓷的珍愛。如今土耳其陶瓷業(yè)正將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合、創(chuàng)新與技術(shù)相結(jié)合、設(shè)計與質(zhì)量相結(jié)合，創(chuàng)造新的陶瓷文化。在土耳其隨處可以看到精美的瓷器和陶器，瓷器所描繪的花紋不但種類多樣而且紋路細(xì)膩、色彩豐富。在陶瓷生產(chǎn)作坊里，欣賞一件完整瓷器成型所必須具備的制作過程是很有趣的事：紅色的土在那里轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，經(jīng)過妙手點(diǎn)撥搓揉，一件瓷器在快速的旋轉(zhuǎn)中慢慢顯出優(yōu)美的曲線。從原料到制坯、打磨、上釉，制作的工藝和方法與我國傳統(tǒng)的方法極其相似，瓷器的圖案色彩都是一點(diǎn)點(diǎn)手繪而成的，粗糙勾畫的有大氣淳樸感，精美的細(xì)致到讓人看的眼花繚亂。

提及土耳其的陶瓷必然離不開阿瓦諾斯陶瓷鎮(zhèn)，這里的陶瓷之所以這么出名，跟地理環(huán)境是分不開的，此地盛產(chǎn)紅色黏土，非常適合于制作陶器。這里的陶器小鎮(zhèn)出品大量手工陶器，制作精美、色彩絢麗、品種繁多，令人目不暇給，也是土耳其非常好的旅游紀(jì)念品。置身阿瓦諾斯陶瓷鎮(zhèn)的展示店，仿佛參觀一個陶瓷的藝術(shù)世界。

旋轉(zhuǎn)烤肉 純正的食物

“未到其地，先聞其名”，這是對土耳其烤肉一個極為形象的描述，簡直已經(jīng)成為土耳其飲食文化的代表。據(jù)說土耳其烤肉選料極為講究，必須是只食用素飼料的牛、羊或雞，肥瘦與年齡也須嚴(yán)格檢驗�？救獾闹谱饔忠�經(jīng)歷十幾道工序，在酸奶和香料調(diào)配成的汁水中浸潤一夜，使香味完全滲透；燒烤時要在肉片間夾上羊油，使其在受熱過程中保持滋潤與鮮滑，燒烤起到的作用就如同微波爐，使食物均勻受熱。

朵奈爾是土耳其最負(fù)盛名的食品，風(fēng)靡全城，很多人都吃過。主要原料是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用熏火腿、雞、牛、羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉(zhuǎn)，師傅用半米長的薄刀將肉片兒下來，稱足重量后加入面包，加上洋蔥、西紅柿片和青菜包好，入口后的香味絕對讓人難忘。

土耳其的色彩是絢麗的，神秘而奔放地綻放在這片歐亞的土地上。了解中國國旅更多土耳其旅游線路，請點(diǎn)擊：http://safecosports.cn/guide/turkey.htm