當(dāng)今的中國人對印度了解的太少太少,我們聽到最多的則是有關(guān)她的貧窮落后、宗教傳統(tǒng)和環(huán)境骯臟……,其實(shí),這僅僅是一個(gè)側(cè)面,對于印度,我們決不能忽視了她的整體。一位年僅34歲的生產(chǎn)計(jì)算機(jī)軟件產(chǎn)品的天才人物拉杰什是這樣描寫當(dāng)今印度的:“一個(gè)全新的印度正在涌現(xiàn)。這正是我們的父母為之奮斗和為之夢想的印度,F(xiàn)在,該由我們來繼續(xù)奮斗了。我們要把我們的國家變成一個(gè)強(qiáng)盛的、值得自豪的和自由的國家!
中國和印度,是兩個(gè)不該疏遠(yuǎn)實(shí)際上卻有些疏遠(yuǎn)的近鄰。近鄰一旦疏遠(yuǎn),相互不可避免地要發(fā)生誤會(huì)與過節(jié),消除這些誤會(huì)和過節(jié),那只有靠相互串門探訪以達(dá)到交流的目的了。去印度旅游吧,那里有您想象不到的神秘的過去和輝煌的未來!
印度之旅,即使不曾動(dòng)搖我們的人生觀,起碼會(huì)改變我們的審美觀。從此不再崇尚簡約,瘋狂迷戀上一切繁復(fù)閃爍妖嬈的東西。
旅游季節(jié)
確實(shí),印度的國土給人的感覺總體來說有很多熱的地方。然而在國土面積297.47萬平方公里的印度,氣候也是極富變化的。有喜馬拉雅山脈周邊地區(qū)的寒帶氣候,包括西北部沙漠的干燥氣候,從中部到東部的溫帶氣候,還有南部的熱帶氣候……
印度的季節(jié)大致分為三種。印度的玩笑里有這么一句:“印度的3個(gè)季節(jié)是熱、更熱、最熱”。實(shí)際上印度的季節(jié)大致分為雨季、旱季和暑季。
雨季
雖然每年都多少會(huì)有點(diǎn)不同,但雨季大約都在6-9月。由于地區(qū)不同也會(huì)有些差異,但總體上可以認(rèn)為這個(gè)時(shí)期是整個(gè)印度多雨的季節(jié)。但是,這與淅淅瀝瀝下個(gè)不停的中國南方梅雨不同,大多數(shù)情況雨是集中在一個(gè)時(shí)間段里下。天氣確實(shí)不好,便也未必完全不能旅游。
不過,在這個(gè)時(shí)期還是不要去印度南部旅游。從印度西南部,吹來了帶有阿拉伯海濕氣的季風(fēng),這為印度的大部分地區(qū)帶來了雨水。尤其是從喜馬拉雅山麓地區(qū)、恒河流域的中部以東,還有印度南部西高止山脈的西側(cè)降雨量很大。還有,印度南部的孟加拉灣沿灣地區(qū)受到東北季風(fēng)的影響,11-12月份降水最多。
旱季
雨季之外的季節(jié)就可以叫做旱季。其中11月-翌年2月份也是冬天。1月至2月北部山區(qū)甚至?xí)档搅阆聨资取?BR>
除了以冬天登山為目的的人以外,其他人在這一時(shí)期游覽北部高原地帶是不合適的。德里一帶早晚也冷到了想要火爐的地步。
即使是在一整年間氣溫都沒有變化的印度南部,這個(gè)時(shí)期也讓人覺得早晚多少有些涼。除去北部山岳地帶外,這時(shí)候是最適合去印度旅游的季節(jié)了。但是,在北印度計(jì)劃要乘坐夜間列車、夜間巴士的人,因?yàn)橐估锵喈?dāng)寒冷,有必要準(zhǔn)備睡袋和毛毯。
暑季
從3月末開始,到進(jìn)入雨季之前大約2個(gè)月的時(shí)間是一年中氣溫最高的暑季,即夏季。尤其是印度北部氣候變化最劇烈,像德里周邊中午的氣溫就達(dá)到了40℃。在西部拉賈斯坦地區(qū)的沙漠,達(dá)到50℃也不罕見。這個(gè)時(shí)候去北印度旅游必須要有心理準(zhǔn)備。
貨幣兌換
在印度各大城市的國際性銀行均有提供外幣兌換服務(wù),但在小城鎮(zhèn)就很少有,所以到這些地方去事前要有準(zhǔn)備。外幣以美元最普遍,英鎊次之。盧比不允許帶入或帶出國境,游客在離開印度時(shí)要到外匯兌換處兌換。
時(shí)差與工作時(shí)間
印度的當(dāng)?shù)貢r(shí)間比格林威治時(shí)間早5.5小時(shí),比北京時(shí)間晚2.5小時(shí)。如北京時(shí)間為早上8點(diǎn)30分時(shí),印度當(dāng)?shù)貢r(shí)間才為早上6時(shí)。
政府機(jī)構(gòu),大部分工商企業(yè)每周工作五天,周六、日休息。銀行、郵局在周六常營業(yè)半天,多數(shù)商店全周營業(yè)。
美食
印度食品在世界飲食文化中獨(dú)樹一幟,印度飯菜的最大特點(diǎn)是濃香刺激。印度自古就以“香料盈野,黃金遍地”著稱,印度人自古就喜歡吃香料,他們的食品中加入的調(diào)料各種各樣,有幾十種之多。
印度的美味佳肴有咖哩羊肉(rogan josh)、辣肉球加奶酪乳(gushtaba)、雞或羊肉加橙汁飯(biryani)、雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮(tandoori)、印度烤肉串(kebab)、咖哩素菜(abhu)、印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆(jisamba)、鮭魚(pomfret)、椰汁咖哩蝦(malai)、冰淇淋(kulfi),其中最馳名的一道菜大概是“燉杜里雞”,其名聲猶如北京烤鴨,做法是把雞腿、雞塊沾滿香料,放在爐子里用炭火燒烤而成,出爐時(shí)味鮮肉嫩,十分可口。
住宿
印度西南部的喀拉拉邦是被《孤獨(dú)星球》評為地球上最美的旅游勝地之一,當(dāng)?shù)卣破鹆艘还伞皹渖下灭^”風(fēng)。住在樹上,不但涼爽宜人,別具風(fēng)情,還兼具環(huán)保功能,讓你忘掉全球變暖的煩惱。
這種樹屋起源于當(dāng)?shù)氐脑疾柯,一般架在離地面7 米~27 米高的樹上。它的建筑材料除了樹枝以外,還有當(dāng)?shù)仉S處可見的竹竿、椰子殼、稻草等。雖然外觀純樸自然,房間里的設(shè)施卻十分齊全,電視、電話、衛(wèi)生間和淋浴設(shè)施一應(yīng)俱全,既滿足了游客的需要,又能與自然和諧相處。房價(jià)從250 元人民幣起,最貴的上千元一晚,在喀拉拉邦的訂房網(wǎng)站上都能訂到。
購物
印度的手工藝品色彩豐富價(jià)錢又低廉,很難不讓游客心動(dòng)的,尤其是在德里,幾乎可買到來自全印度各地的特產(chǎn),如果你將德里列為旅游的第一站,那么這是個(gè)好好比一下價(jià)錢的地方,如果德里是最后一站,那么這也是你在印度旅行途中的最后補(bǔ)貨地!
潔蒲是全印度最有名的購物城,和聞名全世界的pinkcity齊名。從卡什米爾高寒山區(qū)綿羊毛做成的開斯米披肩,各種設(shè)計(jì)細(xì)膩、手工精美的寶石首飾和銀首飾、絲地毯,風(fēng)情萬種的沙麗,到鑲滿小鏡子的臺(tái)布床單,這里都一應(yīng)俱全。在倫敦賣一兩千元的開斯米披肩在潔蒲只要兩三百。
在德里有兩個(gè)購物的天堂,一個(gè)是位在康諾特廣場附近Janpath路的中央商業(yè)中心(The Central Cottage Industries Emporium),一個(gè)是德里工藝品中心(Delhi Tourism's Dilli Haat),兩者周日皆不營業(yè)。在前者可找到來自印度各邦省的工藝品與特產(chǎn),從木雕、布料、絲綢品等的品質(zhì)還算不錯(cuò),價(jià)錢也還可以。
購物最重要的是要貨比三家,而后記得要討價(jià)還價(jià)。除在國營商店、飯店商店和書店外,其它店里一律可以討價(jià)還價(jià),而且侃價(jià)幅度越大越好。
殺價(jià)是在印度購物的準(zhǔn)則,再加上印度商人可是很會(huì)精打細(xì)算的,就連50元的盧布也會(huì)跟你魯?shù)?0分鐘,總而言之,想要以最合理的價(jià)錢買到喜歡的貨色,一定要?dú)r(jià)殺的準(zhǔn)而狠!
推薦購買商品:
銅器:在瓦拉納西的舊市場,一堆極其廉價(jià)的銅器在燈光下熠熠生輝。照片中分別是孔雀紋飾的銅盤,用來點(diǎn)香的蓮花,造型奇特的油燈,和印度神濕婆的化身。小件銅器10元左右。
圍巾:在印度的購物過程通常這樣,你說看看就走,可店主殷勤地奉茶,還一塊塊地鋪開織物,夸耀它們是多么美麗。走時(shí),你和他仿佛已成密友,而包里則裝了新買的圍巾。
手鐲項(xiàng)鏈:購于齋浦爾的珠寶街,一家小店就買下一堆。店主永遠(yuǎn)能從柜臺(tái)里變出層出不窮的寶貝。項(xiàng)鏈附送耳環(huán)和戒指,百元左右。印度人崇尚金色,項(xiàng)鏈也是用金色繩子串起的,可自由調(diào)節(jié)長度。
沙麗:約200元,購于粉紅城齋浦爾。念叨著要買沙麗,可眼花繚亂之后,發(fā)現(xiàn)挑選適合自己的那件,也許比找到Mr.Right更不容易。店員適時(shí)給予建議,不但替你穿戴,還兼顧造型。這件綴滿閃亮珠片的橙紅色沙麗,配上同色系的胸衣和長褲,他卻不滿意,在我眉心貼上鮮紅的痣,果然平添印度女子的風(fēng)韻。
衣服:購于烏黛普,定制單件70元。印度女子傳統(tǒng)服裝,通常和相同面料的長褲和圍巾成套穿著。成衣肥大,可定制,當(dāng)晚送至客棧,艷麗舒適,適合印度炎熱的天氣。
銅鹿駱駝:購于藍(lán)色之城焦特普的舊市場,混雜在菜場雜貨攤和食肆中的小工藝品店,開價(jià)很合理。銅鹿十分沉重,猶豫了許久,決定把它一路背回家去。木雕的駱駝是遠(yuǎn)行的姿態(tài),買下它的第二天,我就向沙漠進(jìn)軍,有真正的駱駝可騎。
耳環(huán):多購于齋浦爾,稱分量賣,20元起。喜歡收集鑲嵌寶石的款式,珍珠,月亮石,石榴石,還有碧玉……夏天的時(shí)候,用來配合衣服顏色,每天都是新鮮心情。
背包:購于烏黛浦,20元左右。不但有繡花,還嵌著小鏡子,周圍綴了鈴鐺,后來背著它走在夜晚的恒河邊,一路發(fā)出清脆的響聲,引來一群流浪狗跟隨,蔚為壯觀。
杯墊:購于烏黛浦,印度典型的花紋和顏色,神秘而華麗。
娛樂
印度電影較發(fā)達(dá),電影院較多,看電影是印度人最普通的娛樂方式。但其它娛樂項(xiàng)目少,夜生活更少,僅有一些大飯店如新德里的奧伯拉奧梅登迪斯拉舞廳、惠康集團(tuán)瑪雅飯店設(shè)有夜總會(huì),孟買泰姬內(nèi)陸飯店的布魯-阿普是最有名的迪斯科舞廳,地平線飯店也設(shè)有夜總會(huì)。許多大飯店都設(shè)有體育設(shè)施。一些體育俱樂部也接受臨時(shí)會(huì)員,如德里的高爾夫球俱樂部、孟買的阿拉伯海體育館。
位于孟買北部的朱湖海灘也是一個(gè)好去外,但游客較多。每年11月至次年的3月,在馬哈拉克什跑馬場舉行賽馬會(huì)。
印度音樂,印度舞蹈的靈魂,所有的舞蹈型式都依靠音樂的支持。納達(dá)(nada),可視為是創(chuàng)作的主要方式,特別就印度而言,由圣賢經(jīng)典所流傳下來的古老詩歌都以一種十分特殊的方式來吟唱。這種傳統(tǒng)沿續(xù)至今,并且成為冥想、集中心力與崇拜的形式之一。
小貼士:
1.喝水:印度很熱,尤其是5-6月之間。在夏天,每個(gè)人每天至少要喝2公斤的水,否則無法抵抗酷暑熱浪滾滾的侵襲。每人準(zhǔn)備3~5支礦泉水決不是多此一舉,而且要留在最關(guān)鍵的時(shí)候才使用,空瓶不要隨用丟掉,它還能再裝水使用。
2.方便食品:大家別以為出國旅游吃方便面很可笑,至少有兩個(gè)理由說明帶方便面去印度旅游的必要性,一是印度的衛(wèi)生狀況不太好,有些飯店的飯菜讓你看了覺得還是啃方便面好;二是印度菜多辛辣味,不吃辣和腸胃不好的人士不習(xí)慣,與其餓肚子旅游,還不如拿方便面充饑。
3.手電筒:在印度,即新德里這樣的大都市,家家戶戶都有常備手電筒,因?yàn)橛《鹊某鞘薪?jīng)常停電。大賓館有自備的發(fā)電設(shè)備,而普通賓館是沒有的,這時(shí),小小手電筒的作用是很大的。
4.衛(wèi)生紙:這個(gè)問題聽起來匪夷所思。印度人上廁所是不用衛(wèi)生紙的,他們一個(gè)個(gè)排隊(duì)到衛(wèi)生間的公共水桶接水清洗(當(dāng)然是用左手!),印度的冬天也是冷的,如果不經(jīng)過一定時(shí)間的適應(yīng),那種滋味不太好受,這時(shí)您就明白我們向您所提的建議并不是多余的。
5.行李鎖:印度車站、旅館有提供保管行李的服務(wù),但是服務(wù)員的好奇心很重,常喜歡打開您的行李看看。為此,您的行李鎖鏈必須是結(jié)實(shí)和可靠的。鎖鏈的其他用處還有:在您離開旅館房間外出時(shí)用來鎖住門;睡覺時(shí)在門內(nèi)加鎖。
6.忌談話題:印度的宗教是個(gè)很復(fù)雜和敏感的問題,因此和印度人交談應(yīng)盡量回避這個(gè)話題,即使對方很有興趣談它們。此外,印度與巴基斯坦的關(guān)系、工資、兩性關(guān)系等也不要去談。天氣話題印度人不喜歡。
7.別碰印度人的頭:在印度人眼中,頭是身體最神圣的部分,所以,不可直接觸摸他們的頭部,尤其不可拍小孩的頭部,也不得用左手摸小孩的頭。
8.別亂闖主人的廚房:如果您有機(jī)會(huì)到印度朋友家中做客,或許您看到主婦在廚房里忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)正準(zhǔn)備飯菜,想去幫幫忙,或許看到主人家中的銅制的餐具只只擦得閃閃發(fā)亮,出于好奇心而進(jìn)廚參觀一下。如果您這樣做了,就很不好了,因?yàn)橛《冉掏降膹N房被視為神圣之處,外人是不可以隨便進(jìn)入的,F(xiàn)在印度人也開放了一點(diǎn),不那么講究了,嘴里不說,心里卻準(zhǔn)會(huì)說:“這人沒文化,沒教養(yǎng)!”
9.服務(wù)費(fèi)陷阱:印度當(dāng)?shù)芈眯猩鐬樯⒖吐眯姓咛峁└鞣N服務(wù),如購買車票、聯(lián)系旅館,但是,他們向您索取的服務(wù)費(fèi)很高(可用“驚人”的字眼來形容),如能自己解決的,還是別麻煩他們?yōu)楹谩?BR>
女士必讀(很重要):
印度男人大多好色,而且露骨地好色。建議中國去的女性游客,特別是年輕的女士一定要提防印度男人的所謂殷勤。一定得收起你們的好奇心和熱情,不要輕易的相信那些“紳士”,不然的話,你到時(shí)候會(huì)喝下自釀的苦酒。