日本日清食品公司興建的“杯面博物館”17日在橫濱開門迎客。參觀者不僅能在那里了解“方便面之父”安藤百福的創(chuàng)業(yè)歷程，還能親自上陣體驗(yàn)制作方便面。

大約500人當(dāng)天開館前在門口排隊(duì)等候參觀，其中不乏政商名流，包括日本前首相小泉純一郎。

日清公司社長(zhǎng)安藤宏基說，博物館內(nèi)置模仿方便面工廠建造的體驗(yàn)設(shè)施，參觀者可以在館內(nèi)揉面團(tuán)、壓面條并蒸炸烹飪，根據(jù)自身口味制作一碗“杯面”。

安藤宏基的父親安藤百福是方便面創(chuàng)始人。他研制的全球第一份方便面“雞肉拉面”1958年上市，定價(jià)35日元。1966年，安藤在美國考察，考慮到適應(yīng)歐美市場(chǎng)，安藤發(fā)明了“杯面”和“碗面”。1971年9月，世界首份“杯面”問世。

日本方便面制造商協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，全球去年消費(fèi)超過950億份方便面。