被稱為“御齋(舉行佛事、法會時的齋飯)”的一道示范席面(故鄉(xiāng)櫪尾里山俱樂部提供)
據(jù)《朝日新聞》網(wǎng)站報道,為提高地區(qū)活力,日本岐阜縣郡上市明寶二間手的居民們想出了一個奇招——用“白事宴”吸引游客來山區(qū)觀光。該地區(qū)將再現(xiàn)“御齋”風(fēng)俗(即葬禮等儀式結(jié)束后,用當(dāng)?shù)夭烧臅r令蔬菜做成飯食招待參加者),并于11月和12月舉辦試吃會。
據(jù)悉,想出這個點子的是當(dāng)?shù)氐貐^(qū)振興團體——“故鄉(xiāng)櫪尾里山俱樂部”的20來個年輕人。據(jù)當(dāng)?shù)匾幻行苑Q:“‘御齋’的含義是,以前人們比較窮,只有舉辦葬禮的時候可以吃飽!辈邉澱邆冋J(rèn)為,“御齋”中飽含著對前來參加葬禮的人們的謝意,體現(xiàn)了農(nóng)村特有的簡樸,希望這些能引起現(xiàn)代游客的共鳴。
“御齋”中使用的材料為當(dāng)?shù)夭烧臅r令蔬菜。此次試吃會的預(yù)定菜單為炸南瓜和紫蘿卜糖醋泡菜!坝S”的菜單因季節(jié)而變,春季時為蕨菜和刺嫩芽等,夏季則為素面和西紅柿等。