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美食:
鵝肝醬、魚子醬、松露、乳酪
法國每一道菜,都是藝術佳作;除了味蕾上的美味與滿足外,還有很多的苛求、突破,很多凌駕于想像之外的窮究與創(chuàng)意,常常令人為之驚喜、震懾、傾倒……
在美食界而言,法國美食得以如此大放異彩的最主要原因,應該在于那般宛如全民共識一樣,舉國從上到下對美食對料理所懷抱的高度熱愛、投入、執(zhí)迷。
廚藝上的超越,除了主廚的本身的才華與技藝之外,法國人們對于頂級食材的極端重視與狂熱也是原因。不管是收成后還得再送到特定養(yǎng)殖田里精釀過的貝隆生蠔,數(shù)百年古老鹽田結晶出的布列塔尼鹽之花,需在特定熟成洞穴里養(yǎng)成,且出自不同地窖、氣味風格就不相同的Roquefort起司,只能以手工撈捕、肉質細致得仿佛一碰就要碎了的狼鱸,本已失傳、經(jīng)過無數(shù)氣力重新復育、香氣宛如一般草莓濃厚20倍的野草莓……每一道料理里的每一材料、每一元素,背后心血故事與滋味一樣引人入勝。
小貼士:
在法國的酒店、銀行及一些商店,可使用主要的信用卡及旅行支票。
自動提款機:提款機分布于各大購物中心及市區(qū)邊緣的購物中心,大多數(shù)是每天24小時運作。目前國內(nèi)發(fā)行的銀聯(lián)卡已可在法國部分ATM機和商戶POS機上使用。使用銀聯(lián)卡消費可能享受某些優(yōu)惠。
貸記卡(信用卡)提取現(xiàn)金需要付息或手續(xù)費較高,建議ATM取款盡量采用借記卡;
不論借記卡還是信用卡,在ATM取現(xiàn)都需要輸入取現(xiàn)密碼;
在法國,使用ATM取款時一般先吐卡、后吐鈔;
部分商店或ATM可能目前沒有張貼“銀聯(lián)”標識,建議您主動詢問商店收銀員或銀行服務人員;
目前除花旗銀行外,其他法國銀行的ATM上還沒有開通查詢業(yè)務。
刷銀聯(lián)卡享優(yōu)惠
1.通過銀聯(lián)網(wǎng)絡取款可以省去約1.5%的貨幣轉換費;
2.銀聯(lián)會不定期舉辦各類刷卡優(yōu)惠、抽獎等活動。
購物退稅:
在法國逗留少過六個月的非歐洲聯(lián)盟國家公民,若在任何一家商店購物達一定數(shù)額,可取回消費稅(TVA)。根據(jù)貨品的分類等級,取回的款項從13-20.6%不等。當購物時,請店員填寫消費稅申報表,然后在離開法國或歐盟國家時呈交海關(您可能得出示該貨品)。退還款項將掛在您的信用卡帳號上,或在數(shù)周后郵寄給您。
其他事項:
1.千萬不要拿美金去和當?shù)厝藫Q歐元是違法的。
2.受過良好教育的法國人都能聽懂英語,但他回答你的問題時絕對用法語,如果你不懂法語,最好選擇年輕人問路,他們比較愿意用英語和人交流。
3.各景點的車站小偷很多,特別喜歡偷外地游客。
4.很多博物館內(nèi)不允許帶水和食物,里面也沒有賣,比如盧浮宮,所以請?zhí)崆白龊脺蕚,還有別想蒙混過關,進盧浮宮有安檢,和上飛機安檢差不多。