新加坡擁有眾多的華人，也是國(guó)內(nèi)旅游達(dá)人們?nèi)サ淖疃嗟牡胤�，但你可能不知道，它也是吃貨們最喜歡的地方之一，除了傳統(tǒng)的新加坡食物，還有眾多別出心裁的美食佳肴，去新加坡旅游千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

辣蟹
其實(shí)新加坡的特色海鮮都不奇特，但是這款泡在醬汁里的螃蟹就另當(dāng)別論了，盡管它很美味，但是這么一個(gè)盛放在盤(pán)子里的龐然大物乍眼一看還是讓人十分驚悚。雖然這樣，但膽子小的游客也應(yīng)當(dāng)嘗嘗這款讓人流連忘返的菜肴。

麻糬
麻糬最初來(lái)源于日本，現(xiàn)在在整個(gè)亞洲都很流行，這其中當(dāng)然包括新加坡。麻糬是由熟糯米調(diào)成糊狀，然后做成蛋糕的形狀。這些膠狀糖果里經(jīng)常塞滿(mǎn)了各種餡料，比如甜豆或切碎的堅(jiān)果，或者有著各種口味，最受歡迎的是綠茶味。

魚(yú)蛋粉
魚(yú)蛋是由新鮮的生魚(yú)細(xì)細(xì)切碎，然后搗成如海綿般的密度，接著在咸肉湯中煮熟。在新加坡，這些魚(yú)蛋經(jīng)常放在點(diǎn)綴著碎豬肉和蘑菇的熱面條中，每個(gè)當(dāng)?shù)厝硕加凶约合矚g的魚(yú)蛋粉版本，但是最受歡迎的飯店之一莫過(guò)于宋記魚(yú)蛋面館了。

蘿卜糕
新加坡的蘿卜糕上沒(méi)有傳統(tǒng)蘿卜糕的奶油乳酪糖霜，它是由碎蘿卜做成的，再加上炒雞蛋、大蒜和各種香料，傳統(tǒng)的醬汁有黑色的酸甜醬或者也可以不加醬。

魚(yú)頭咖喱
在新加坡，沒(méi)有一種原料會(huì)遭到浪費(fèi)，比如這道著名的魚(yú)頭咖喱菜，這道菜里，基本整個(gè)魚(yú)頭都浸在南印度風(fēng)格的咖喱汁里，當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)吃臉頰上的肉和魚(yú)眼。

刨冰
刨冰聽(tīng)起來(lái)是再也普通不過(guò)的一個(gè)甜點(diǎn)了，但是在新加坡，它確實(shí)是奇特的。這道甜點(diǎn)除了有當(dāng)?shù)赜忻�的kachang冰，還有蜜汁紅豆、口味果凍(各種奇怪的顏色)。

竹蛤（和其他海鮮）
走在新加坡的海鮮市場(chǎng)上，你可能會(huì)看到很多奇奇怪怪你未曾知曉的生物，你可以嘗嘗每一個(gè)你看到的海鮮。但是最有趣的新加坡海鮮餐廳要數(shù)竹蛤餐廳了，餐廳里有著像大指甲蓋的長(zhǎng)貝類(lèi)菜肴。