有人愛(ài)旅行，有人戀美食。當(dāng)旅行遇上美食，必將產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，那一刻，你的幸福指數(shù)一定會(huì)飆升甚至爆棚。所以就不難理解，為什么許多人旅行回來(lái)后整理照片，發(fā)現(xiàn)吃食占了存儲(chǔ)卡的大半江山。每個(gè)地方總有一些新奇美食讓人難忘。下面這些既是熱門旅行目的地又是美食天堂，疊加在一起，您的美食之旅就趕緊開(kāi)始張羅吧。
火鍋女王的美食之旅：打飛的去重慶吃火鍋
沒(méi)錯(cuò)，我就是傳說(shuō)中的火鍋王。一看我的名字，就知道我和火鍋有解不開(kāi)理還亂的千絲萬(wàn)縷的情結(jié)。所以一年四季，我掛在嘴上最多的就是火鍋火鍋火鍋，我對(duì)火鍋的熱愛(ài)猶如滔滔江水連綿不絕，我對(duì)火鍋的癡情就好比“山無(wú)陵、天地合、乃敢與火鍋絕”... ...所以今天，在冥思苦想了很久很久以后，我還是決定，向大家推薦我的最愛(ài)：火鍋。讓我們一起開(kāi)始火鍋之旅吧，為了做好這個(gè)推薦，我特地打飛的飛往火鍋名城重慶和我的家鄉(xiāng)內(nèi)江去試吃體驗(yàn)了一番。呆了4天時(shí)間，共吃了5頓火鍋，沒(méi)長(zhǎng)包、沒(méi)上火。身心舒暢，吃嘛嘛香。
重慶解放碑齊齊鱔魚(yú)火鍋
“典型”的重慶火鍋店。什么時(shí)候去，大堂里都是“座無(wú)虛席，人聲鼎沸”。湯底“濃厚夠味”，油夠多。價(jià)格和北京比那是“相當(dāng)便宜”；服務(wù)員比較豪爽，但是態(tài)度如何就要看他們的心情了。在這撿到的最大的“便宜”就是吃完了也能兜著走，兜的啥?當(dāng)然是那香噴噴的火鍋味。你渾身上下已經(jīng)被火鍋熏了一個(gè)遍。里里外外，從上倒下都散發(fā)著讓人流口水的火鍋味兒。
解放碑朱氏胖子爛火鍋
地方不起眼，但是位置非常好，旁邊就是如家經(jīng)濟(jì)型酒店，一公里內(nèi)就是著名的美女集散地解放碑。名字雖然叫爛火鍋，但是味道真是不不賴。超級(jí)便宜，份量很足鍋底免費(fèi)。米飯白送，想吃多少吃多少。人均25元左右，還能喝非常好喝的現(xiàn)扎花生漿。
孔亮鱔魚(yú)火鍋
此孔亮非彼孔亮，這是用其董事長(zhǎng)陳孔亮的名字命名的火鍋。鍋底香味濃郁，麻辣味十足，就光憑那鍋底上漂浮著滿滿的花椒辣椒飄出的香味，估計(jì)都能過(guò)個(gè)嗅覺(jué)癮。菜品新鮮、種類繁多，鮮美可口。服務(wù)員端莊態(tài)度好，不時(shí)會(huì)提醒你“菜差不多了”、“先吃了再點(diǎn)”。
新派火鍋——麻辣空間
這個(gè)名字取得很形象。麻辣空間可以說(shuō)是“火鍋3.0”的新派火鍋，鍋底原料采用健康且含有不飽和脂肪酸的清油，沒(méi)有牛油的葷膩。雖然麻辣，但吃完之后，胃不痛、腰不酸，和飽餐牛油火鍋后的感覺(jué)比起來(lái)，是非常的“清爽”。除了味道，麻辣空間很注重環(huán)境，它的裝修和布置讓你覺(jué)得“空間”這個(gè)詞用得很恰當(dāng)。特色菜品是里脊鴨腸，這也算是一大創(chuàng)新。將肉質(zhì)細(xì)膩的里脊肉切成鴨腸的形狀，盤成一圈一圈的�？瓷先�，還真像鴨腸。在下鍋之前，把雞蛋打在肉上，裹了蛋液的里脊肉下鍋后，口感更加滑嫩。非常值得品嘗！
還有很多好吃的火鍋，如：秦媽、過(guò)江龍、趙二、劉一手、土灶老火鍋等等，我就不一一描述了，大家自己去品嘗。
重慶旅游小帖士
冬天去重慶玩也很不錯(cuò)哦，白天氣溫一般都在幾度，在外面逛一點(diǎn)都不冷。住賓館有空調(diào)也不會(huì)冷。
除了吃火鍋外，一定要在解放碑“打望”美女，江北天街購(gòu)物，還可以去南濱路看夜景。對(duì)了，南濱路也是美食一條街。一邊賞江景，一邊吃美味，再喝點(diǎn)夜啤酒，太爽了！
重慶周邊可以去金刀峽看峽谷美景、北碚泡溫泉、在瓷器口逛完清代一條街再坐在江邊吃毛血旺......
幸福指數(shù)：★★★★☆
火鍋達(dá)人們，相信你們已經(jīng)“唇唇”欲動(dòng)了！
難以抵擋的貴州的酸辣誘惑
“三天不吃酸，走路打老躥”，一語(yǔ)說(shuō)中貴州人的嗜酸性情。最開(kāi)始是凱里“快活林”酸湯魚(yú)聲名鵲起，后來(lái)是貴陽(yáng)蔡家街的酸湯魚(yú)一條街的紅火，然后是外地人一定要去品嘗的鼎罐城酸湯魚(yú)，可見(jiàn)這道簡(jiǎn)單卻不普通的酸湯魚(yú)幾乎成了貴州旅游一面令人引以為豪的旗幟。
貴陽(yáng)酸湯魚(yú)
出貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)不遠(yuǎn)的山坡上，沿山修建了許多木樓，這便是當(dāng)?shù)厝苏写獾厝吮貋?lái)一吃的鼎罐城酸湯魚(yú)。一是這里場(chǎng)子最大，民族風(fēng)味最濃，同時(shí)上菜很快，味道也讓人口服，加上晚上還有黔東南民族歌舞演出，因此生意異�；鸨�，60元的包房費(fèi)幾乎雷打不動(dòng)。
黔東南食用酸湯魚(yú)已有數(shù)千年歷史，酸湯不是常人想象的用醋來(lái)做，而是一種以生物方式特別培養(yǎng)的酸水。日常用的一只沙鍋或陶罐裝的淘過(guò)小米的水放在20攝氏度～30攝氏度的坑上或火爐邊，在酸化作用下產(chǎn)生酸味。
煮魚(yú)時(shí)先將紅紅的酸水倒入鐵鍋，投入適量姜絲、大蒜、食鹽，并伴有酸西紅柿、酸筍子、酸菜、廣菜、魚(yú)香菜等，加大火候，燉到滾開(kāi)放入魚(yú)塊即可，尤以野生黃辣丁最為新鮮、嫩美。食用時(shí)，每人配一碟辣椒粉，內(nèi)有腐乳、蔥花、大蒜、胡椒、花椒、木姜粉、味精等十多種作料，用鍋里的湯拌勻，即可食用。食用前也可先盛一碗酸湯稍涼后喝，味道酸辣可口，讓人神清氣爽，食欲大開(kāi)。
一般在吃酸湯魚(yú)時(shí)，往往點(diǎn)一些下飯的佐菜，涼拌折耳根是被點(diǎn)頻率最高，也是最具有濃厚地方特色的貴州民間菜，在當(dāng)?shù)乩嫌淄ǔ�。許多外地人對(duì)它完全不能接受，覺(jué)得很腥，有藥味。它本身就是一味草藥，學(xué)名叫“魚(yú)腥草”。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年貴州沒(méi)有發(fā)生一例非典病例，就跟此飲食習(xí)慣有關(guān)。如果一個(gè)外地人不光能吃辣椒，而且還能夠真正大口大嚼折耳根時(shí)，他在貴陽(yáng)人的眼里，才算是真正融入了貴州。
辣椒是盤菜
涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，細(xì)細(xì)咀嚼，越嚼越香，不禁會(huì)使人食欲大增，所以不失為別具情趣的佳肴。如將折耳根加臘肉和作料炒熟食用，又是另一番風(fēng)味。只要烹制火候適當(dāng)，使折耳根綿中帶脆，臘肉肥美可口，肉的香和折耳根的特殊味道渾然一體，相得益彰，其味無(wú)窮。
“貴陽(yáng)一大怪，辣椒是盤菜”，從辣子雞到青椒童子雞，辣椒與雞的演義可以說(shuō)是層出不窮。陽(yáng)郎雞是一道把辣椒演繹到極致的菜，其店面都是大排檔，可不要因此而低估菜的味道，晚去了，可是沒(méi)位子的。食客自己在店里挑選好雞，現(xiàn)稱活殺，因是現(xiàn)做現(xiàn)吃，需等約30分鐘，一鍋紅潤(rùn)透亮的陽(yáng)郎雞就端上來(lái)了。
一筷下去，果然油而不膩、香糯可口。它的吃法跟一般火鍋略有不同，先不要點(diǎn)火，等到雞吃得差不多了再續(xù)湯點(diǎn)火煮菜。新鮮的小菜仿佛練就了“吸星大法”，把鍋里的香味吸得干干凈凈，最后也被我們的“筷子軍”殺得片甲不留。蔡家街唐氏陽(yáng)郎雞火鍋店，是貴陽(yáng)開(kāi)設(shè)的第一家陽(yáng)郎雞火鍋店，開(kāi)業(yè)至今已有十年，由于原料精挑細(xì)選，加之做法地道，因此天天食客盈門。路人不小心走過(guò)，香味都能會(huì)讓人放慢腳步。
狗肉飄香
如果有一道菜讓人不僅僅是放慢腳步，甚至要是有一道墻，都要翻墻而過(guò)循香而去，那會(huì)是什么菜？小小的貴陽(yáng)果真有這樣一道神奇的菜嗎？
沿著沙沖路到四方河，這個(gè)地方最出名的就是狗肉，“聞見(jiàn)狗肉香，神仙也跳翻”。18年來(lái)，大家還真硬生生地將一個(gè)不起眼的木板房吃成了四層高的古典建筑，熟悉的食客們戲說(shuō)，這里的有些磚都是他們某次吃狗肉的貢獻(xiàn)。
果真是今非昔比，門頭上的“劉姨媽狗肉館”幾個(gè)金色大字，在陽(yáng)光下熠熠生輝。門柱上的一副對(duì)聯(lián)“入店聞香即忘返”，“出門回味又思來(lái)”概括了賓客們對(duì)它的評(píng)價(jià)。伴著一杯苦丁茶，細(xì)細(xì)打量周圍墻上掛著的一些名人食客的留言評(píng)介，還沒(méi)說(shuō)幾句家常話，狗肉就已擺好了。
桌子四周是地道的黔味涼菜，中間一口火鍋里就是今天的主角狗肉了。熊熊烈火之上，鍋里早已肉湯翻滾，切成薄片的狗肉在里面似沖浪般上躥下跳。幾根翠綠的“狗肉香”和香菜點(diǎn)綴其中，帶著肉香的蒸汽，從鍋里不斷鉆到我們的鼻孔里，大家的口水都要流下來(lái)了。
舉筷，夾起鍋里翻飛的狗肉放到辣椒水里，馬上就聞到了一股濃郁的混合香氣。狗肉味、煳辣椒味、“狗肉香”味還有各種調(diào)料的混合香味，刺激得我們味蕾大張。一片狗肉只在辣椒水里稍微翻一下，立刻送進(jìn)嘴里。香！看來(lái)“狗肉滾三滾，神仙坐不穩(wěn)”的說(shuō)法的確屬實(shí)。嘴里嚼起口感糍糯的狗肉，多種香味立刻傳遍神經(jīng)。只見(jiàn)筷子上下不停夾動(dòng)。涼菜來(lái)一筷，狗肉來(lái)一筷�；旌隙喾N口感，享受狗肉香辣。再看時(shí)，大家已是滿面紅暈，陶醉其中。
吃狗肉的同時(shí)，再來(lái)一碗狗肉湯，那可就真的達(dá)到神仙的境界了。煮了許久的狗肉湯，早已集中了狗肉、“狗肉香”及其他配料的精華。盛一碗放在面前，輕吹幾下，小品一口，鮮香撲鼻，除了爽，真的沒(méi)有別的感覺(jué)了。
幸福指數(shù)：★★★★
酸辣誘惑對(duì)許多人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直無(wú)法招架。
追著龍蝦去盱眙
盱眙那地方，有水，不闊，蕩漾；有山，不高，蔥郁。亦有寺廟，香火繚繞，有石塊鋪就的山道，悠長(zhǎng)古深。這山，這水，適合在小船上悠晃著發(fā)呆，或是喝茶清談。當(dāng)然，被用來(lái)佐餐下酒，失了風(fēng)月，卻多了豪情。
上海的小龍蝦吃法很多，但是正宗的口味比較少。復(fù)茂吃過(guò)很多次，雖然生意很好，小龍蝦的做法很多，但是店里總是充滿了高溫的腐臭味，讓人實(shí)在難以下咽。而且永遠(yuǎn)都是油炸和辣味，但也掩蓋不了龍蝦的臭味。所以索性去盱眙吃回正宗的十三香龍蝦。
從上海出發(fā)沿滬寧高速，一路向北，陽(yáng)光很明媚，心情很舒暢，路況也很好，過(guò)了南京長(zhǎng)江二橋轉(zhuǎn)入寧連高速，在舊鋪口下，往西就到了。
車上大家就討論起龍蝦的吃法來(lái)，我倒是對(duì)十三香龍蝦記憶猶新。其實(shí)根本就是最原始的做法，煎煮出來(lái)的，然后加上大蒜、青椒等，吃起來(lái)自然可口。當(dāng)然那時(shí)候在蘇北吃的龍蝦很新鮮，不像現(xiàn)在的龍蝦有養(yǎng)殖出來(lái)的腐敗味。
車開(kāi)了6個(gè)多小時(shí)，來(lái)到盱眙縣城。這座小縣城坐落于一片重山環(huán)繞之中，依傍著浩如煙海的洪澤湖，近年來(lái)因得了湖水的恩澤以美味的龍蝦享譽(yù)周邊，且大有席卷天下之勢(shì)。縣城的面積還算是比較大的，車在里面開(kāi)了很久，才到盱眙賓館（江蘇省盱眙縣金源大道3號(hào) ，0517-821 8488），這里的盱眙蘇源龍蝦在歷屆龍蝦烹飪大賽中多次獲得第一名，所用的龍蝦都來(lái)自洪澤湖，龍蝦都是大個(gè)的，顏色鮮紅透亮，上來(lái)就是熱騰騰地飄著香味，絕對(duì)地刺激食欲，價(jià)格為240元/盤（2斤）。說(shuō)到在盱眙吃龍蝦，絕對(duì)要到盱眙賓館，因?yàn)檫@是政府對(duì)外接待的地方，賓館的廚師也多次獲得各種烹飪大獎(jiǎng)，價(jià)格是貴了一些，但絕對(duì)值，酒店環(huán)境不錯(cuò)，服務(wù)也尚可。
十三香的龍蝦，其實(shí)并不是真的放了十三香，而是加了一些花椒、八角之類的調(diào)料，還有黃瓜、大蒜、生姜等開(kāi)胃的作料，煮起來(lái)自然比一般吃的那些大鍋煮了之后再回鍋的好吃很多。賓館的龍蝦都是一次熟的，上來(lái)一盆都是帶著湯水的，夾雜著蔬菜的清香，和我以前吃過(guò)的一樣。抓在手上有些燙，雙手也都是油，但是味蕾早已按捺不住，直到滿嘴都是油才算過(guò)癮。
四個(gè)人一盤龍蝦可能不夠，那就得再破費(fèi)了。服務(wù)員說(shuō)，要是真想吃到爽，可以晚上到賓館對(duì)面的排檔上去吃。最壯觀的是每年6月的龍蝦節(jié)，屆時(shí)都會(huì)有成千上萬(wàn)的人吃龍蝦的盛景。想想也是，就留著肚子晚上過(guò)來(lái)見(jiàn)識(shí)一下。沒(méi)想到一字排開(kāi)的大排檔竟然有幾十個(gè)，絡(luò)繹不絕翹首以待的足有幾百號(hào)人。趁著和這么多人一起吃龍蝦的熱鬧勁，那還不趕緊大快朵頤一下？
回來(lái)之后，對(duì)于上海那些打著正宗旗號(hào)卻不夠正宗的小龍蝦只能不以為然，因?yàn)轫祉粜↓埼r的正宗美味和那個(gè)蘇北古城的純凈厚重。
盱眙旅游景點(diǎn)：
明祖陵 距縣城西北15公里，是明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋祖父、曾祖父、高祖父的衣冠冢，也是朱元璋祖父朱初一的實(shí)際歿葬地。
鐵山寺國(guó)家森林公園 距縣城45公里，占地面積70.58平方公里，其中61.58平方公里的次生林海和群山環(huán)抱著的9平方公里的無(wú)比純凈的天泉湖，構(gòu)成了極其獨(dú)特的小氣候環(huán)境。中科院紫金山天文臺(tái)觀測(cè)基地已落戶園中，其附屬設(shè)施——盱眙鐵山寺天文科普?qǐng)@于2001年7月30日對(duì)外開(kāi)放。
第一山國(guó)家森林公園 第一山位于縣城區(qū)，原名南山。北宋書(shū)畫(huà)家米芾由北宋國(guó)都汴京（今開(kāi)封）經(jīng)汴水南下就任漣水知縣，一路平川，入淮時(shí)忽見(jiàn)清奇麗秀的南山，詩(shī)興勃發(fā)，隨即吟出千古絕唱《第一山懷古》：“京洛風(fēng)塵千里還，船頭出汴翠屏間。莫論橫霍撞星斗，且是東南第一山�！辈⒋髸�(shū)“第一山”三個(gè)雄勁飄逸的大字。從此南山易名“第一山”。第一山左擁翠屏峰，右攬鳳坡嶺，背倚清風(fēng)山，面向長(zhǎng)淮水，群山環(huán)拱，一峰獨(dú)好。山上林壑幽美，人文薈萃，名勝星羅，佳境天成。
幸福指數(shù)：★★★★
吃龍蝦的幸福感在于一種甩開(kāi)腮幫子張牙舞爪的豪邁
香港讓你愛(ài)滿滿，吃飽飽
香港太好了，有海景看、有奢侈品買、還可以省鈔票，于是很多人去到香港差一點(diǎn)就把最重要的活動(dòng)內(nèi)容給漏掉了：吃。游吃香港是淡妝濃抹總相宜的：海鮮鮑翅酒 店里面，想要多高水準(zhǔn)的大廚都待命著；西餐廳云集的荷里活區(qū)，從東半球到南北球，出品的每一種菜式都是正宗不走味的；而那些看起來(lái)粗線條的街頭，最適合用 很旺角的扮相。自有自的活色生香。
趕緊翻看一下手機(jī)，如果有那個(gè)親愛(ài)的人，就立馬訂機(jī)票飛香港。在這個(gè)甜蜜的季節(jié)，游吃香港才是不辜負(fù)彼此，為愛(ài)情加點(diǎn)味道。返程的時(shí)候，可以享受寵愛(ài)，巴巴地靠在愛(ài)人肩頭，喃喃地說(shuō)：再給我一杯絲襪奶茶吧！再給我一個(gè)燒鵝腿吧！再給我一客蝦餃吧！是為懷念。
喜歡情調(diào)的戀人：世界的味道都藏在小街道
只要你想得到的外國(guó)菜式，在香港沒(méi)有吃不到的。而且難得的是，這個(gè)膚色混雜的大都會(huì)里，無(wú)論阿根廷菜還是西班牙菜，做得都原汁原味，中環(huán)的Soho區(qū)（地 鐵港島線及荃灣線中環(huán)站B2出口，沿德輔道中西行至恒生銀行總行，乘搭中環(huán)至半山自動(dòng)扶手電梯即可到達(dá)）和尖沙咀諾士佛臺(tái)（由尖沙咀地鐵站金馬倫道口出， 沿彌敦道直走，再轉(zhuǎn)金巴利道，走一會(huì)兒便可見(jiàn)諾士佛臺(tái)口，沿梯直上便是諾士佛臺(tái)酒吧美食區(qū)）都是薈萃之地。往上山的方向繞幾條路，立刻就有了風(fēng)情萬(wàn)種的異 域味道。印度人兜售燒春雞和黃咖喱，法國(guó)人悠然地在咖啡館般的餐廳門口呷煙，蔚然成趣。
Amigo餐廳（跑馬地黃泥涌道79A，電話：+852 2577 2202）是出名的情調(diào)餐廳。西班牙風(fēng)格的全實(shí)木裝修，拐角樓梯、精雕細(xì)鏤、古董木椅、銀質(zhì)的刀叉餐具，每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)得起細(xì)細(xì)琢磨。浪漫是此地最好的形 容詞，當(dāng)佳釀入口的時(shí)候，樂(lè)師悄然在身邊奏得琴弦悠揚(yáng)。
海鮮的粉絲不可錯(cuò)過(guò)生猛的海鮮生蠔吧（Island Seafood and Oyster Bar,尖沙咀諾士佛臺(tái)10號(hào)地鋪，電話：+852 2312 6663）。對(duì)著諾士佛臺(tái)的點(diǎn)點(diǎn)華燈，搖晃杯盞里的干白，品嘗各種豐腴的生蠔，來(lái)自各大洲的生蠔有各自適合的烹飪方法，滑嫩地在嘴里融化，和著溫柔的情 話，是絕對(duì)風(fēng)月無(wú)邊的一晚。
香港街頭很多見(jiàn)東南亞人，有本色的越南餐廳自然不出奇。老趙據(jù)說(shuō)是來(lái)香港做小生意的越南人，老趙越南餐廳（尖沙咀山林道17-19號(hào)，電話 ：+852 2314 7983）有個(gè)可愛(ài)親近的名字“大頭蝦專賣店”，一開(kāi)就數(shù)十載，分店都開(kāi)出來(lái)了，倒是老店大頭蝦彈性十足的味道，讓很多人念念不忘。生牛肉湯河、軟殼蟹和 蔗蝦一定記得要嘗。
香港雖然算不上旅游城市，宜景宜食的地方倒不少。太平山頂（香港中環(huán)花園道33號(hào)，搭乘上山纜車直達(dá)）的餐廳，每一道美食都對(duì)著東方之珠的璀璨夜景，酒不 醉人人自醉。從銅鑼灣出發(fā)的話，赤柱也不算太遠(yuǎn)。近海的小鎮(zhèn)，古舊的美利樓（從地鐵中環(huán)站A出口，步行至交易廣場(chǎng)巴士總站，搭乘6、6A或6X線巴士，可 抵達(dá)淺水灣和赤柱），訴說(shuō)著無(wú)盡的故事。在美利樓喝一杯下午茶，只是細(xì)膩的絲襪奶茶，只是簡(jiǎn)單的cheese cake，和海風(fēng)吹拂過(guò)面，怡人的景色可謂秀色可餐。
另外，在W Hotel（柯士甸道西 1 號(hào)，九龍站電話: +852 3717 2222）醒來(lái)的早上，去大堂喝一杯一早預(yù)備好的Choc-tinis（巧克力馬丁尼），配上香港W酒店的巧克力也很不錯(cuò)。這家酒店的房間還能體驗(yàn) Jimmyjane最新推出的 ‘SPIN ME’套裝，包括成人版的Spin the Bottle、調(diào)情羽毛捧及誘惑束帶。
饕餮夫妻和老婆：高檔的好吃 俗氣的也好吃
已經(jīng)是老公老婆了，拍拖還是要的，只是少了做作多了篤定。銀刀叉不掉口紅地吃牛排也行，翹腳大快朵頤吃得稀里嘩啦也未嘗不可。碰上都是饕餮之人，更加投緣，每一餐都不想將就。好在，香港每一區(qū)都有特色美食，行程怎么排都不用擔(dān)心吃不過(guò)來(lái)。
在中環(huán)屹立了60年的鏞記（中環(huán)威靈頓街32-40號(hào)地下，中環(huán)地鐵站D2出口，電話：+852 2522 1624），不曉得被多少食客推薦過(guò)。學(xué)足老饕的腔調(diào)，落座就很有豪氣地成肉食動(dòng)物：來(lái)燒鵝，來(lái)牛爽腩，來(lái)鵝肝香腸。那碟燒鵝是很多人魂縈夢(mèng)牽、定要打包 離港的，于是被戲稱為“飛天燒鵝”，是很多人香港回憶的標(biāo)簽。
在香港吃飯，遍嘗靚湯是很多女人的小貪心，那些豐潤(rùn)的湯水，滋潤(rùn)了整個(gè)行程。有特色的湯羹更不該漏掉，蛇王芬（中環(huán)閣麟街30 號(hào)地下，電話：+852- 2543 1032）老字號(hào)的招牌，保證了那小小的一盅蛇羹精華始終如一。料切得細(xì)細(xì)的，和蛇肉一起浸潤(rùn)在特調(diào)的羹里，檸檬草的香氣點(diǎn)起很特別的馨香，是蛇羹的點(diǎn)睛 之筆。
香港的市井早晨，在茶室里可以窺到一二，很打動(dòng)人。選一家老牌的茶室，相濡以沫地挽手而入，那熱熱鬧鬧的場(chǎng)景啊，點(diǎn)心盤乒乒乓乓，推車的老阿姨說(shuō)著悅耳的 “新鮮蝦餃、燒賣、流沙包”，沏一壺鐵觀音，慢悠悠地叫幾客點(diǎn)心來(lái)吃，讓時(shí)光就在唇齒間不知不覺(jué)地流過(guò)。美心皇宮（香港中環(huán)大會(huì)堂Low Block3樓. 電話：852-2521-1303）是品質(zhì)很有保證的選擇，靠窗的位子還能看到無(wú)敵海景。陸羽茶室（中環(huán)士丹利街24號(hào)地下，電話：+852 2523 5464）曾被舒淇在LV“聲音漫行旅程”中推薦，伴隨著豬潤(rùn)燒麥和豆沙包，消磨掉一個(gè)最慢的香港上午。
如果來(lái)過(guò)香港很多次，不妨嘗試走遠(yuǎn)一點(diǎn)去南丫島（可在中環(huán)5號(hào)碼頭或者香港仔渡輪碼頭，乘坐渡輪前往）。南丫島環(huán)海，碼頭停滿了自行車，據(jù)說(shuō)島上住滿了文 藝青年和鬼佬。島上的風(fēng)景很原生態(tài)，絕對(duì)是香港人的世外桃源。拖手行山，體會(huì)自然派的香港戀愛(ài)，然后就可以滿頭大汗地在天虹海鮮酒家（南丫島榕樹(shù)灣，電 話：+852 - 29828100）坐下，飽餐一頓新鮮得還帶著靈氣的海鮮大餐，為了第一時(shí)間吃到那份來(lái)自海珍的新鮮，就顧不得吃相了。牛油龍蝦的鮮甜是必嘗，天虹秘制蟹 讓人食指大動(dòng)，一手一個(gè)蟹鉗吃到酣暢淋漓，如果胃口好，再吃一盤大星斑龍吐珠。
初涉情場(chǎng)的小情侶：一會(huì)兒甜蜜，一會(huì)兒火爆
曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)小情侶深夜從銅鑼灣sogo開(kāi)始吵，一路爭(zhēng)執(zhí)到謝斐道，那男人恨恨地說(shuō)“叫你這么潑辣！走，看不辣死你！”轉(zhuǎn)頭進(jìn)入一家熙攘的小店，近子夜時(shí)分依 然人聲鼎沸，便是謝霆鋒和張柏芝最愛(ài)的著名喜記（香港灣仔謝斐道392號(hào)地下以及379-389號(hào)地下，地鐵銅鑼灣站C出口，電話： +852 2893 7565）喜記的避風(fēng)塘炒蟹如果下重辣，真的能辣死人，但從越南進(jìn)口來(lái)的蟹肉豐滿新鮮，又讓人不舍得放筷子。吃得熱火朝天之余，還盤算著是否可以把炒蒜打 包帶走，可以為泡面披上華衣。還有一墻的明星簽名，和傳說(shuō)中的舒淇這個(gè)老板。在香港這么溫柔的天氣中，能吃到濃重牛油味道的麻辣鮮香，蝦滑的嫩、牛心骨的 脆、手打丸子的爽滑，怎能讓人不感慨一下快意呢！
這個(gè)島城和所有的南方城市一樣，被清甜浸潤(rùn)著，糖水是不可錯(cuò)過(guò)的。就算吃得十二分飽，深夜路過(guò)燈光暗暗的小糖水店，還是要毫不猶豫地捧腹分食一碗，不知道 是糖水甜蜜了兩人世界，還是二人讓這糖水更濃。源記喳詐（油麻地廟街64號(hào)地下，電話：+852 2384 3659）是個(gè)百年老店，常有上了年紀(jì)的街坊在這里吃一大碗花生糊咋渣，臨了不過(guò)癮還打包個(gè)芝麻糊湯圓帶回家。淋著椰奶的咋渣單看賣相就很吸引人，紅豆、 腰豆、芋頭和西米等煮成爛爛的一碗，一大勺入口只覺(jué)得沁人心脾。
如果有去安排西貢吃海鮮，那么順道一定要去最老牌的滿記甜品（西貢普通道10C號(hào)地下，電話：+852-27924991），吃一份榴蓮斑戟，來(lái)一客“流連忘返”，然后抬眼就看到黃飛鴻十三姨的墨寶“高朋滿記”，心里難免震一震。
當(dāng)然，逛街時(shí)最好的歇腳之地就是隨處都有的許留山（天星小輪尖沙咀出來(lái)，碼頭正對(duì)著的那家小店，據(jù)說(shuō)是最老的許留山鋪頭，值得一去）。不要因?yàn)樵谏虾Ｒ灿羞@店就走過(guò)路過(guò)，香港許留山芒果甜品的出品和內(nèi)地還是有差距的，據(jù)說(shuō)是因?yàn)閳?zhí)著地從泰國(guó)進(jìn)象牙芒的緣故。
一個(gè)人：獨(dú)吃照樣獨(dú)樂(lè)樂(lè)
一個(gè)人去香港不是一件悲哀的事，就算看著人家女生有人買單有人拎包，你也大可以自得，太多好吃的、好玩的，隨你心意獨(dú)樂(lè)樂(lè)。
只要愿意等，板前壽司（香港尖沙咀加連威老道14號(hào)地下，電話：+852-31062846）是值得推薦的店，一個(gè)人坐在吧臺(tái)上吃正宗的手捏壽司，心情怎 能不雀躍？抑或還像兒時(shí)一樣生出小小的貪心，看著各種誘人的壽司轉(zhuǎn)過(guò)去，只怕吃不過(guò)來(lái)。帆立貝壽司夠鮮甜，鵝肝壽司夠潤(rùn)滑，豐厚的三文魚(yú)壽司只要9港幣兩 件，慷慨到這份上，就不難理解為什么下午三點(diǎn)還要人等位了。
一個(gè)人的壞處在于沒(méi)法吃大餐，好在香港有琳瑯滿目的小食，呆上一個(gè)禮拜還不一定吃得轉(zhuǎn)。銅鑼灣時(shí)代廣場(chǎng)對(duì)面的池記（羅素街52號(hào)地下，電話：+852 25756322）可以吃到正點(diǎn)的云吞面，飽滿的云吞臥在筋道的面條下面，這家老店至今保存著舊時(shí)推車賣云吞面的燒法。在池記遇到大明星是常有的事兒，哧 溜地貪吃時(shí)別忘了環(huán)顧一下四周戴墨鏡的人。
銅鑼灣是小吃店的薈萃地，從時(shí)代廣場(chǎng)出來(lái)向高架的方向走，到了高架右轉(zhuǎn)彎，便看到著名的魚(yú)蛋粉小店江仔記（銅鑼灣堅(jiān)拿道東2號(hào)），一碟自制辣椒油，一份腩汁芥蘭，是彈牙魚(yú)蛋的絕配，看著不過(guò)四五平米大的小店，想到麥兜吃魚(yú)蛋粗面的故事。
倘若逛街到深夜，銅鑼灣的食肆反正也都是不夜的店。上柏寧酒店（銅鑼灣告士打道310號(hào)，電話：+852 283 3311）吃個(gè)宵夜，為一天游吃畫(huà)上華麗的句點(diǎn)。點(diǎn)龍蝦牛肉粥、叫一塊芒果拿破侖蛋糕，也不過(guò)百來(lái)塊港幣，吃得整一夜都溫?zé)崾嫣埂?BR>
幸福指數(shù)：★★★★☆
無(wú)論與誰(shuí)在香港吃東西，總有幸福的滋味。
信不信由你 越吃越瘦的越南美食
越南菜酸辣甘甜，不油不膩，青菜水果種類繁多，清新爽口；椰汁退火，隨手可得；“魚(yú)露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。飲食習(xí)慣使得越南鮮少胖子，女人個(gè)個(gè)身材窈窕有致，皮膚白晰。越南美食，你非嘗不可。
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理，在臺(tái)灣也可以吃到，一碗在當(dāng)?shù)丶s合臺(tái)幣20元左右。牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌后呈半熟狀，相當(dāng)鮮美，不過(guò)就是味精多了些。現(xiàn)在越南和臺(tái)灣早期一樣，各餐飲店都秉持著“清水變雞湯”的精神，味精的使用相當(dāng)泛濫，聽(tīng)說(shuō)臺(tái)灣的味王味精在越南設(shè)廠，賺了不少。
鴨仔蛋
“鴨仔蛋”也是值得嘗試的一項(xiàng)美食，一個(gè)約3000越盾，不到臺(tái)幣10元，不過(guò)就看你有沒(méi)有那個(gè)勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長(zhǎng)到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內(nèi)的肉蛋。也許有些人會(huì)覺(jué)得很殘忍，不過(guò)仔細(xì)想了一想，成長(zhǎng)好再殺了吃與成長(zhǎng)到一半殺來(lái)吃其實(shí)并沒(méi)兩樣，不過(guò)因?yàn)榈皻?nèi)的成長(zhǎng)程度無(wú)法得知，所以有時(shí)可能會(huì)吃到“羽毛”，我的運(yùn)氣還不錯(cuò)，沒(méi)吃到異物，只是吃下去的是蛋還是肉，有點(diǎn)搞不太清楚。
米皮
在中式料理中，經(jīng)常會(huì)以薄面皮包肉類、蔬菜，再加上醬料食用。越南也有，不過(guò)不是面皮，而是用米作成的皮，來(lái)包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下，在越南鄉(xiāng)間的房前庭院，經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)在竹架上曬著一張張白色膜狀，類似春卷皮的東西，那就是“米皮”。米皮的口感類似臺(tái)灣的春卷皮，不過(guò)由于它相當(dāng)薄，感覺(jué)可以吃很多也不會(huì)胖。
炸象魚(yú)
另外炸象魚(yú)也是相當(dāng)值得推薦的一道名菜，一條約比一個(gè)手掌略大的魚(yú)，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚(yú)是全身酥麻、香脆可口，即使你是個(gè)吃魚(yú)嫌挑魚(yú)刺麻煩的人也可以輕松的吃，因?yàn)檫B骨頭也可以吃。
越南牛奶果
越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍無(wú)品種改良，多看之后便會(huì)發(fā)現(xiàn)，怎么越南的水果都比臺(tái)灣的小一號(hào)，甚至兩號(hào)，但體積雖小，甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊，臺(tái)灣吃不到的水果，產(chǎn)期大約在農(nóng)歷11月前后，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當(dāng)特殊，在一般的水果攤都買得到。
整體來(lái)說(shuō)，越南菜相當(dāng)清爽，熱炒與油炸的東西不多，比起豬、牛、雞來(lái)說(shuō)，魚(yú)類仍是他們的主食，因此越南女性才能維持他們纖細(xì)的體型，穿起越南旗袍(ao dai)才能婀娜多姿，凹凸有致。
幸福指數(shù)：★★★★★
又能吃又能瘦，還有比這更幸福的事嗎？！
味蕾不中立 瑞士的美食之旅
美食不分國(guó)界，饕客無(wú)關(guān)中外，除了耳目一新之外，當(dāng)然更要口舌一新啦！而瑞士——除了鐘表和軍刀外，在這里美食也是非常棒。在瑞士，無(wú)論是德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū)，還是意大利語(yǔ)區(qū)，人們都習(xí)慣在開(kāi)餐前先說(shuō)一句祝福語(yǔ):“好好享用美食吧”！由此不難看出瑞士人對(duì)自己美食文化的熱愛(ài)。
濃情難以抗拒 瑞士芝士火鍋
瑞士人離不開(kāi)的四種吃食芝士:艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90公斤，瑞士人說(shuō)它“和面包一樣百食不厭”；格里耶(Gruvere)據(jù)說(shuō)富有阿爾卑斯山香草的味道，并充滿醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴；阿彭策爾(AppenZeller)是一種加入了蘋(píng)果酒和白葡萄酒的芝士，帶有一種特殊的迷人酒香；斯勃里恩茲則是瑞士最古老的一種干酪，既可擦成細(xì)末做配料撒在湯或菜上，也可切薄片夾在面包里做成三明治。位列瑞士美食排行榜之首的芝士火鍋，是各位不得不品嘗的必選項(xiàng)。瑞士奶酪在全球享譽(yù)盛名，而它獨(dú)特的火鍋烹飪方式，更是在世界美食界里赫赫有名。
瑞士湖魚(yú)無(wú)論是否叫得上名字，都一樣的肉質(zhì)滑嫩，鮮美無(wú)比。瑞士人習(xí)慣在每日的主菜中保留一道魚(yú)肴，三個(gè)不同語(yǔ)區(qū)也各自有各自的做法。法語(yǔ)區(qū)內(nèi)習(xí)慣將鮮魚(yú)清蒸或加入些許調(diào)料做成一道香味四溢的法式魚(yú)湯；德語(yǔ)區(qū)的居民喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚(yú)；意大利區(qū)的美食家們則有更多的烹飪花樣，將魚(yú)或煎或炒，澆上意式醬汁，配以瑞士產(chǎn)的白葡萄酒，過(guò)著不折不扣的神仙日子。
瑞士的最有名的美食——應(yīng)該人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的傳統(tǒng)項(xiàng)目，瑞士的巧克力的種類豐富，價(jià)格也適中，最適合作為禮物。其實(shí)瑞士本土是并不產(chǎn)可可豆的，而其地理位置也并不適合種植可可豆。瑞士得以冠名為巧克力王國(guó)，是因?yàn)槿鹗烤记要?dú)有的巧克力加工工藝。所有以巧克力著稱的國(guó)家里只有瑞士不是原料產(chǎn)地——這種工藝優(yōu)勢(shì)還被瑞士同樣發(fā)揮在了瑞士軍刀和精工手表等方面。
瑞士的巧克力家族里有普羅大眾熟悉的瑞士蓮——由巧克力大師Lindt(瑞士蓮)所制造的一種巧克力，以品質(zhì)高，味道好而聞名于世。而瑞士頂級(jí)手工巧克力 L?derach可以算是巧克力中的高級(jí)定制了，L?derach分為三個(gè)系列,Grand Cru Praliné、Pralinés assortiert和Truffes m. Alkohol。
幸福指數(shù)：★★★★☆
瑞士美食之旅那就一個(gè)字：甜！
文章來(lái)源：搜狐旅游
