竹林中散養(yǎng)的土雞由于活動區(qū)域大，增加了雞的運(yùn)動量，加之雞的主要飼料是山上的野草和昆蟲，喝的是山泉水，雞的肉質(zhì)因此鮮嫩奇香。

安吉最近土雞身價(jià)陡增，不僅僅是土雞出售坐上了飛機(jī)，而且本地的泉水和廚師也要捎帶上，一并過去。

“今天有五批從蕭山機(jī)場托運(yùn)出去。發(fā)往重慶、北京、山東……托運(yùn)費(fèi)到北京每公斤要5.3元、重慶4.3元、成都7.6元，都是客戶付費(fèi)。”養(yǎng)殖場場主說。

安吉是著名竹鄉(xiāng)，用安吉的山泉水烹飪的土雞燉筍別有風(fēng)味。養(yǎng)殖場場主又從這道菜上下功夫，賣雞的同時(shí)將安吉的山泉水、竹筍和廚師一起“捎上”，不僅防止假貨上桌，還能展示獨(dú)特的廚藝，使這道菜成了外地高檔酒店的招牌菜。