仙居縣位于浙江省東南部,靠近東海,地形丘陵山地為主,屬括蒼山脈,是中國沿海開放地區(qū)之一,內(nèi)外交通體系發(fā)達(dá)。 近年來,主要產(chǎn)業(yè)為工藝品,旅游,以及化工(制藥)等。有“工藝品王國”之稱。由于地處群山之中,與周邊浙江省很多縣市一樣,擁有眾多的山水旅游資源。節(jié)假日,上海等地到來旅游者甚眾。仙居風(fēng)景名勝區(qū)地處仙居縣中南部,距縣城20多公里,距省道公路臨石線3公里,具備優(yōu)越的交通條件。仙居風(fēng)景名勝區(qū)總面積187.8平方公里,含神仙居(西罨)、景星、響石山、十三都、公盂、淡竹五個(gè)景區(qū),由飯甑巖、將軍巖、西天門、雞冠巖、天柱巖、景星巖、蝌蚪崖、擎天柱、公盂崖、高玉巖、神龍瀑、人字瀑、龍?zhí)稘镜?39個(gè)景點(diǎn)組成。素有西罨之奇、景星之雄、公盂之巍、十三都之清、淡竹之幽稱譽(yù)。仙居自然風(fēng)光壯麗獨(dú)特,豐富多彩,他集“奇、險(xiǎn)、清、幽”于一體,匯“蜂、瀑、溪、林”于一地。是仙鄉(xiāng)的縮影,是旅游觀光、避暑納涼、科學(xué)研究、度假休養(yǎng)的理想之地。清翰林院學(xué)編修潘耒游后贊曰:“天臺(tái)幽深,雁蕩奇崛,仙居兼而有之”。宋大理學(xué)家朱熹也曾發(fā)出“地氣盡垂于此矣!”的驚嘆。其地方風(fēng)俗中春節(jié)是一年中最重要節(jié)日,年三十吃米飯,放鞭炮。辭歲時(shí)吃桂圓茶,正月客人來到拜年也要獻(xiàn)上桂圓茶,或者荔枝茶。另外,與其他地方不同的是,中秋節(jié)是八月十六,而不是八月十五。
仙居特產(chǎn):
仙居林特產(chǎn)有楊梅、蜜梨、獼猴桃、板栗、茶葉、柑桔、銀杏、油茶、仙居黃花菜等。三黃雞、中華鱉、銀狐、鴕鳥等養(yǎng)殖業(yè)也很發(fā)達(dá)。
(1)仙居楊梅
仙居楊梅以其優(yōu)良的品質(zhì),通過各類認(rèn)證和評比獲得了一系列的榮譽(yù)稱號。有“仙梅”之稱“仙綠”牌仙居楊梅等6只品牌獲準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志;“仙綠”和“仙”字牌仙居楊梅多次被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品;“仙綠”牌仙居楊梅2001年至2005年連續(xù)五年獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),通過原產(chǎn)地保護(hù)注冊認(rèn)證,2004年被浙江省質(zhì)量監(jiān)督局命名為浙江省名牌產(chǎn)品。目前全縣楊梅面積達(dá)11萬畝,2005年楊梅總產(chǎn)量達(dá)4.5萬噸,總產(chǎn)值為2.5億元,農(nóng)民人均增收600多元,并實(shí)施“走出去戰(zhàn)略”,在江西、云南、四川、貴州等地推廣種植8萬多畝。
(2)仙居三黃雞
仙居三黃雞是我國著名的地方種雞,主產(chǎn)于浙江省仙居縣,在《中國家禽志》中排名首位,是典型的地方小型種雞,體形小巧、毛羽鮮亮,呈元寶狀,又被稱為“元寶雞”。仙居雞具有產(chǎn)蛋率高、性成熟早、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn),在國內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。注冊有“仙黃”、“仙綠”等商標(biāo),其中“仙黃”牌仙居雞系列多次被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、金獎(jiǎng)產(chǎn)品和國家無公害產(chǎn)品、浙江省名牌產(chǎn)品,F(xiàn)在,仙居三黃雞系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、廣西、福建、江蘇、江西、上海等十多個(gè)省市,是我縣畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。
。3)高山蔬菜
仙居縣從1986年開始種植高山蔬菜,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展高山蔬菜1.5萬畝,主要有紅茄、辣椒、四季豆、西蘭花等10類40多個(gè)品種,其中有廣度山牌高山紅茄、朱溪鎮(zhèn)的紅茄產(chǎn)業(yè)帶;上張鄉(xiāng)、安嶺鄉(xiāng)、朱溪鎮(zhèn)的辣椒產(chǎn)業(yè)帶;大戰(zhàn)鄉(xiāng)的生姜產(chǎn)業(yè)帶幾大特色產(chǎn)業(yè)帶。由于我縣高山蔬菜生長環(huán)境優(yōu)良,空氣新鮮,水源清潔,無“三廢”污染,蔬菜病蟲害輕,很少使用農(nóng)藥,生產(chǎn)的高山蔬菜不僅鮮嫩、品質(zhì)好口感好的綠色生態(tài)食品,同時(shí)因高山晝夜溫差大,碳水化合物和維生素多,也是人們首選的保健蔬菜。近年來,我縣高山蔬菜經(jīng)過包裝和宣傳,知名度、美譽(yù)度大提高,每年都有5000噸高山蔬菜源源不斷地銷往寧波、溫州、金華和臺(tái)州市場,不僅滿足了人民群眾的生活需要,也大大增加了農(nóng)民的收入,是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。
。4)仙居有機(jī)茶
“喝仙居有機(jī)茶,做人間活神仙”。仙居有機(jī)茶色、香、味俱佳,1991年獲浙江省茶葉學(xué)會(huì)斗茶會(huì)優(yōu)良獎(jiǎng);1992年在浙江省首屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)中被評為暢銷產(chǎn)品;1993年被評為“浙江名茶”;1995年獲林業(yè)部特優(yōu)新博覽會(huì)銀獎(jiǎng);1998年被評為省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品;1999年通過省農(nóng)業(yè)廳第三屆名茶復(fù)評。在2001年4月中下旬舉行的“會(huì)稽”杯浙江精品名茶展示會(huì)和“龍頂”杯浙江名茶評比活動(dòng)中,仙居有機(jī)茶連續(xù)榮獲金獎(jiǎng)。2001年5月,仙居有機(jī)茶茶樣經(jīng)茶葉專家認(rèn)定屬中國名優(yōu)茶,被中國茶葉博物館收藏陳列。2001年11月,仙居有機(jī)茶被評為2001中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”。2005年仙居碧綠又榮獲“北京馬連道浙江綠茶博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。
。5)仙居黃花菜
仙居黃花菜產(chǎn)于浙江省仙居縣。地處浙南丘陵山區(qū),土壤以沙土為主,氣候溫暖濕潤,雨量充沛 ,其種植黃花菜已達(dá)300余年,傳統(tǒng)優(yōu)良品種為仙居花,適應(yīng)性廣,抗逆力強(qiáng),根系發(fā)達(dá), 耐旱、耐瘠,適宜山地種植,具有早熟、抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。
。6)仙居八大碗
仙居八大碗是別地吃不到的鄉(xiāng)家傳統(tǒng)風(fēng)味,仙居傳統(tǒng)八大碗專做當(dāng)?shù)卮聿说木萍。八大碗指的是蓮?白扁豆)、海參、泡鲞(xiang)、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式,比較特別的是泡鲞和敲敲肉.泡鲞由包裹咸魚干的面餅炸至外焦內(nèi)韌.敲敲肉真的是將肉塊敲扁敲松做成,翻碗肉實(shí)際上就是大塊肥碩的紅燒肉,號稱“蓮子”的白扁豆是道淡雅的甜品.女孩一定喜歡。