
一是特色美食:
榮昌飲食文化源遠(yuǎn)流長,特色美食自成體系,風(fēng)味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統(tǒng)小吃獨樹一幟,風(fēng)味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊網(wǎng)湯被授予“中國名菜” 和“
重慶名特小吃”等稱號,成為香飄巴渝,享譽神州的經(jīng)典美食。
二是特色產(chǎn)品: 榮昌特色資源得天獨厚,特色產(chǎn)品極具開發(fā)潛力。夏布、茶葉、陶器、折扇等傳統(tǒng)特色產(chǎn)品得到不斷發(fā)展,香脆竹、蘭草、魚苗等新的特色產(chǎn)品正在形成。夏布產(chǎn)品系列開發(fā)已列入重慶市科技興渝百億工程,產(chǎn)品主要銷往
韓國、
日本及
港澳臺地區(qū),年產(chǎn)值1.2億元,出口創(chuàng)匯1500萬美元。榮昌是全國最大的紅碎茶出口基地縣,年出口紅碎茶2萬噸,境內(nèi)有自營出口權(quán)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家,已建成茶葉生產(chǎn)基地1.6萬余畝,綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農(nóng)博會金獎。已建成生姜基地1.5萬畝,鮮姜常年出口日本。每年農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯2000多萬美元,農(nóng)產(chǎn)品出口量總和占全市出口量總和的比重為全市第一。榮昌陶器是中國四大名陶之一,已有800多年的生產(chǎn)歷史,現(xiàn)西部陶都博藝館和陶都風(fēng)貌特色鎮(zhèn)正在建設(shè)之中,建成后將再現(xiàn)全國三大陶都風(fēng)貌。
榮昌折扇已有300多年的生產(chǎn)歷史,是我國三大名扇之一,與蘇杭扇齊名。香脆竹是榮昌結(jié)合退耕還林工程新培育的特色產(chǎn)品,規(guī)劃建設(shè)香脆竹生產(chǎn)基地15萬畝,現(xiàn)已建成基地7萬余畝,加工的“包黑子”牌香脆竹系列產(chǎn)品在中國第十四屆竹文化節(jié)上獲得四項金獎,產(chǎn)品供不應(yīng)求,市場前景十分看好。
三是特色產(chǎn)業(yè):榮昌是畜牧名縣,畜牧資源優(yōu)勢和科技優(yōu)勢明顯,是全國畜牧獸醫(yī)科技示范縣和國家無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū),1998年經(jīng)重慶市政府批準(zhǔn)成立中國重慶畜牧科技城。榮昌豬、鵝、蜂在重慶市畜牧業(yè)中占有舉足輕重的地位和作用。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之一,母豬存欄量常年在10萬頭左右,占全市的十二分之一;肉鵝出欄量150萬只左右,占全市的六分之一;蜂產(chǎn)品1400多噸,占全市的四分之一。全縣形成了以豬、竹、茶、桑為支柱產(chǎn)業(yè),以無公害蔬菜、養(yǎng)蜂、禽蛋、孵抱、名貴花木、水稻制種、中藥材等為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。全縣建成專業(yè)合作社109個、綜合服務(wù)社116個,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)從業(yè)人數(shù)1.3萬人,年銷售收入6.3億元,實現(xiàn)利稅3850萬元。全縣現(xiàn)有飼料生產(chǎn)企業(yè)60多家,通過GMP認(rèn)證的獸藥企業(yè)9家,獸藥飼料企業(yè)年產(chǎn)值11.8億元。西部飼料獸藥市場年銷售額突破15.9億元。西部飼料獸藥市場于2003年7月竣工,現(xiàn)有160多戶商家入駐,涉及
國內(nèi)27個省、市的426個企業(yè)和106個國外企業(yè)的產(chǎn)品,市場門面入駐率達(dá)100%。市場二期工程也正在建設(shè)之中,該市場全面建成后,將是西部最大,也是全國同類市場中功能最好、信息最全、檔次最高的一流專業(yè)市場。
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