平武茶葉

清香爽口，色鮮味美，茶質(zhì)上乘。對(duì)人體的有害物質(zhì)低于國際標(biāo)準(zhǔn)的10倍，是絕無公害的天然綠色食品，暢銷中外，系列產(chǎn)品有各級(jí)貢熙、珍眉綠茶，各級(jí)茉莉花及方包、茯磚邊銷茶。

套棗

是平武的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，已有500多年歷史。以山區(qū)特有的木棗為原料，用雕刀將棗肉刻成若干花瓣，瓣瓣相連套成“花籃”，然后用上等蜂蜜蜜制而成。盛入盤中，貌似“紫蓮并蒂疊玉盤”，寓意“永結(jié)同心”。食之松軟化渣，香甜可口，具有健脾、補(bǔ)中氣的作用。

梅線

亦是平武的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，也有500多年歷史。以青梅為原料，用雕刀將梅肉刻成長九寸九分的線條，再以上等蜂蜜，蜜制而成。盛入盤中，貌似“金絲銀線浸瓊漿”，寓意“九九長壽”。后來銷量增大，為提高加工效率，改“線”為“塊”，其名仍為梅線。食之清香嫩脆，酸甜適度，具有健脾和胃、生津止渴、潤腸通便的作用。

刺梨

有營養(yǎng)珍果之美名。刺梨中含有果糖、蛋白質(zhì)、油脂、粗纖維、胡蘿卜素、維生素等10多種營養(yǎng)成份。采用刺梨鮮果釀制的刺梨醋不僅能調(diào)味，還具有消食理氣、化滯解悶、增強(qiáng)肌體對(duì)癌細(xì)胞的免疫能力之功效。經(jīng)常食用，可以預(yù)防、控制癌病變、延年益壽。

薇菜

亦是平武特產(chǎn)，俗稱廣東苔，是一種生長在高山之上的多年生草本植物，富含人體的必須的多種微量元素的礦物質(zhì)。薇菜干系以鮮嫩薇菜苗為原料，精心加工制成。具有清熱解毒、殺蟲、鎮(zhèn)痛、降血壓、抑制腸癌之奇效，且具有山珍之獨(dú)特風(fēng)味，系宴、饋佳品，也是縣內(nèi)傳統(tǒng)的出口商品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國等地。

木耳

是寄生于栓皮櫟樹枯木干的膠質(zhì)菌，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種元素。具有清熱、潤腸、去毛等特殊功能，是紡織、采礦工業(yè)不可缺少的保健食品。平武木耳黑中透亮，片大肥厚，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，自古被稱為“山珍”。

獼猴桃醋

采用縣內(nèi)野生中華獼猴桃鮮果為主要原料，經(jīng)發(fā)酵配制而成，含豐富的維生素C，色澤棕紅，具有獼猴桃特有的香味，不僅是調(diào)味佳品，也可稀釋后作飲料飲用。可幫助消化，預(yù)防消化道癌變，防治高血壓、延緩衰老。

蕨菜

蕨菜是平武著名土特產(chǎn)之一。有強(qiáng)胃健脾，祛水除溢，活血消腫之功能。蕨菜干用蕨菜嫩苗精心制作而成，風(fēng)味獨(dú)特，味美可口，享有“山菜之王”的美稱。蕨根面條、蕨根粉條均采用蕨根淀粉為原料，以傳統(tǒng)的燙制方法制作而成。屬“綠色食品”之一，營養(yǎng)豐富，含有人體不可缺少的多種礦物質(zhì)的微量元素具有表里去熱、利水、補(bǔ)五臟之功能。食之滑潤爽口，味美凝香，被譽(yù)為“雪果山珍”。

核桃

是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)腎益肺的功能，主治腎虛腰痛和肺虛咳喘。既可生食、熟食，也可加工糖果糕點(diǎn)。平武核桃殼薄、肉滿、香脆、油脂多，品質(zhì)優(yōu)良。南壩出口商品加工廠出產(chǎn)的出口核桃仁遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國、加拿大等20多個(gè)國家和地區(qū)。