提起肯尼亞這個(gè)橫跨赤道的國(guó)家，不禁讓人想起它遼闊的草原和成千上萬(wàn)的野生動(dòng)物。動(dòng)物們?cè)谧匀坏氖澄镦溨懈魉酒渎�，食肉�?dòng)物是這里的王者。來(lái)肯尼亞，如果想要體驗(yàn)“王者”的感覺(jué)，食肉獸餐廳是必去之地。

食肉獸餐廳，顧名思義是一個(gè)吃特色烤肉的餐廳，菜單上的肉種類豐富，除了常吃的雞肉、牛肉外，還有鱷魚(yú)肉、斑馬肉、麋羚肉……但在這家餐館吃到的可不是野生動(dòng)物，而是經(jīng)過(guò)政府批準(zhǔn)的人工圈養(yǎng)的動(dòng)物。在肯尼亞打獵是違法的，吃野生動(dòng)物也是被禁止的。

食肉獸餐廳坐落在肯尼亞首都內(nèi)羅畢市區(qū)外4公里處。在門口，一塊碩大的漆黑木板立在當(dāng)中，這就是當(dāng)日的菜單。餐廳的烤爐直徑足足有三四米，爐底是燒到發(fā)紅的炭，上面環(huán)繞一圈整齊的烤肉架，每個(gè)烤肉架上都架滿肉。據(jù)說(shuō)，這里每天要消耗各種肉類多達(dá)200公斤。服務(wù)員身穿斑馬條紋的衣服，頭戴斑馬條紋的帽子在餐廳穿梭。

這里的上菜方式非常特別，服務(wù)員會(huì)先把一個(gè)烤到80攝氏度的盤子放在客人桌上，因?yàn)椴蛷d認(rèn)為80攝氏度的盤子能用余溫讓肉不會(huì)很快變涼，這樣才能留住烤肉的真正美味。此外，所有的烤肉都穿在當(dāng)?shù)伛R賽人的劍上，服務(wù)員一手舉著劍，一手拿著刀為客人切肉。加上餐廳獨(dú)家密制的調(diào)料，讓人不由得大快朵頤。

服務(wù)員輪番帶著不同的烤肉過(guò)來(lái)，他們見(jiàn)過(guò)很多的外國(guó)游客，大致能判斷客人來(lái)自哪里，然后用英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)，甚至中文介紹各種肉類的名稱。

食肉獸餐廳自1980年開(kāi)業(yè)來(lái)已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播，據(jù)說(shuō)已經(jīng)吸引了超過(guò)200萬(wàn)世界各地慕名而來(lái)的食客，而且許多社會(huì)名流來(lái)肯尼亞專門來(lái)這里就餐。食肉獸餐廳還多次入選“世界最佳50個(gè)餐廳”。