澳大利亞西部,即西澳大利亞州。其面積約為澳大利亞全國(guó)國(guó)土面積的三分之一,是澳大利亞面積最大的州。對(duì)于澳大利亞人來(lái)說(shuō),西澳地處“偏僻”,因?yàn)閺奈靼氖赘?a href="/guide/posi.htm" target="_blank" title="珀斯旅游">珀斯市到達(dá)離她最近的城市阿德雷德也需要兩天多的車(chē)程,坐飛機(jī)到悉尼則要4個(gè)多小時(shí)。所以,珀斯被澳大利亞人稱(chēng)為“世界上最孤獨(dú)的城市”。也許就是因?yàn)椤捌h(yuǎn)”、“孤獨(dú)”,西澳至今仍然保持著純粹的澳大利亞風(fēng)格——純樸、悠閑。
環(huán)境保護(hù)意識(shí)深入人心
在西澳,給人最深刻的感覺(jué)和體驗(yàn)是那里的人們對(duì)于自己的家園的熱愛(ài)和對(duì)自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的處處用心。首府珀斯是澳大利亞第四大城市,發(fā)源于達(dá)令山脈的天鵝河蜿蜒穿過(guò)這個(gè)風(fēng)光旖旎的城市,流入印度洋。近幾年,隨著鐵礦石和石油等能源開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,西澳發(fā)展迅速。30年前,珀斯鮮見(jiàn)高樓大廈,而今,在天鵝河畔,高層建筑為主的金融商務(wù)區(qū)拔地而起,與周邊的私人游艇碼頭、私人住宅、城市公園一起,構(gòu)成了優(yōu)美的城市天際輪廓線(xiàn)。
雖然能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使西澳的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度高于澳大利亞全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度,但是這并沒(méi)有影響西澳擁有湛藍(lán)的天空、清澈的河流、潔凈的海灘、清潔的空氣和燦爛的陽(yáng)光。在中國(guó)的許多城市為了每年多一個(gè)藍(lán)天而苦苦奮斗的時(shí)候,西澳的干凈、明媚與舒緩,給游客,包括從澳大利亞其他地區(qū)來(lái)的人留下了深刻的印象。
人和自然能和諧相處嗎?發(fā)展必須以犧牲環(huán)境為代價(jià)嗎?西澳提供了最好的例子。
在珀斯街頭,在通往郊外的公路兩側(cè)和旅游景區(qū),到處都很干凈,看不到被人隨地丟棄的雜物和垃圾。沿著海邊小徑或沙灘跑步鍛煉的男女老少、在市區(qū)公路上騎自行車(chē)鍛煉的青年,讓人感到健康生活的方式是如此深入人心。在珀斯的幾天里正逢周末,在風(fēng)景區(qū)、在古韻猶存的小鎮(zhèn)、在游客熙攘的百年老碼頭,只見(jiàn)到西澳人和外來(lái)的游客舒適地喝著啤酒、品嘗著美食,享受美景。聽(tīng)不到人群的喧嘩,所有的人都是那樣的禮貌和自覺(jué)遵守秩序,可以說(shuō),安靜、悠閑和有序是西澳的風(fēng)格。而這種風(fēng)格,依賴(lài)的是人們高水平的公德意識(shí)和文明素質(zhì)。
珀斯的公路基本上都是最多上下兩條車(chē)道,車(chē)子們安靜地順序行駛。除了市區(qū)中心地區(qū),其他地方很少見(jiàn)到斑馬線(xiàn)。但是,只要有行人過(guò)馬路,無(wú)論是直行還是轉(zhuǎn)彎,車(chē)輛都毫無(wú)例外地減速,甚至停下來(lái)讓行人先行通過(guò)。沒(méi)有車(chē)輛在行人之間爭(zhēng)分奪秒地穿插通過(guò)。這樣的場(chǎng)景對(duì)如今經(jīng)常出境旅游的中國(guó)人并不新鮮,但是其中包含的深刻的文明意義以及文明所能給旅游目的地也包括給旅游者自己帶來(lái)的好處,卻至今很少被國(guó)人認(rèn)真思考過(guò)。
休閑度假的天堂
旅游業(yè)是西澳重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。今天,在220萬(wàn)西澳人中,有70%的勞動(dòng)力從事著包括旅游業(yè)在內(nèi)的各種服務(wù)行業(yè)。多元化的居民構(gòu)成、不同文化的融合、優(yōu)美的自然風(fēng)光、保存完好的歷史遺跡、豐富的物產(chǎn),給西澳的旅游業(yè)提供了豐厚的基礎(chǔ)。澳洲特有的袋鼠、考拉、無(wú)尾熊、鴯鹋,可愛(ài)的、親近人類(lèi)的寬吻海豚和鯊鯨,在西澳都可以看到。首府珀斯更是因?yàn)闂⒅罅康暮谔禊Z而被稱(chēng)作“天鵝之城”。
與珀斯相距不遠(yuǎn)的達(dá)羅特尼斯島是個(gè)世外桃源般的小島。它有63處沙灘和20個(gè)海灣,有悠久的歷史和古老的街道、建筑。游客們可以騎自行車(chē)、乘坐免費(fèi)公交車(chē)或者步行游覽島上的美景。在閃耀的白沙中享受沙浴,看白沙與海水的嬉戲;或是在傍晚,坐在海邊沙灘上、在岸邊的小餐館里,邊飲酒,邊欣賞瑰麗的印度洋日落……而這些,都是西澳旅游局為游客設(shè)計(jì)的經(jīng)典產(chǎn)品,重點(diǎn)在于度假的放松與悠閑的感受,所以深受前來(lái)度假的人們喜愛(ài)。
弗里曼特港口是一種讓游客探尋歷史足跡的產(chǎn)品。弗里曼特港口一直以最能代表19世紀(jì)港口城市風(fēng)貌為榮。古典的街道和建筑、保留著原始風(fēng)貌的海事博物館和圓屋監(jiān)獄、生機(jī)勃勃的漁船碼頭、喧鬧的咖啡廳、人頭攢動(dòng)的市場(chǎng)……如時(shí)光穿梭機(jī)一般,把人帶回到19世紀(jì)的港口,吸引人們?nèi)ヌ剿鞲劭谛℃?zhèn)悠久而令人著迷的歷史。
海邊有不少家餐館,許多游客喜歡坐在碼頭邊,喝著啤酒、香檳,品嘗著牡蠣、螃蟹、小龍蝦等新鮮的海鮮。充分地放松自己,體驗(yàn)著澳式悠閑。這里最吸引人的是上下翻飛的海鷗。海鷗們嘰嘰喳喳地落在餐桌上遮陽(yáng)傘上,或者旁若無(wú)人地在餐桌周?chē)牡厣硝鈦?lái)踱去,尋找著食物。大膽一些的,趁人不注意,飛快地?fù)屪咦郎系氖澄铩?墒瞧婀值氖,沒(méi)有人拋出食物去喂海鷗們。為什么呢?原來(lái),西澳的法律規(guī)定不允許人們喂食海鷗。理由是,如果海鷗習(xí)慣了被喂食,就不會(huì)愿意自己去捕食,這將使海鷗的捕食本能退化。而西澳人希望的是:海鷗永遠(yuǎn)是自然之子。
旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)重在體驗(yàn)
在西澳的旅游景區(qū),經(jīng)?梢钥吹疆(dāng)?shù)氐哪信仙,和從世界各地?lái)的游客一起參加各種旅游體驗(yàn)活動(dòng)。比如在保留著19世紀(jì)風(fēng)貌的小鎮(zhèn)上,在展示、售賣(mài)澳洲土著樂(lè)器Didgeridoo的店里,了解、學(xué)習(xí)如何吹奏這種用樹(shù)木制成的原始樂(lè)器。在野生動(dòng)物園,親近可愛(ài)的袋鼠,憨態(tài)可掬的無(wú)尾熊和考拉。在模擬的牧場(chǎng),裝扮成高大健壯的牛仔的工作人員向游客介紹澳大利亞的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)——牧業(yè),并表演剪羊毛、擠牛奶等當(dāng)年的牧場(chǎng)人的生活。介紹和表演完畢后,工作人員會(huì)邀請(qǐng)游客親自體驗(yàn)擠牛奶、甩鞭子趕羊群等。這時(shí)候,游客們會(huì)非常感興趣地紛紛上前體驗(yàn)一把。尤其是孩子們,往往會(huì)非常踴躍。
此外,到珀斯國(guó)王公園內(nèi)的Frasers飯店學(xué)烹飪也是個(gè)深受人們喜歡的項(xiàng)目。Frasers飯店餐館每周都會(huì)接納一批預(yù)定好的客人進(jìn)入后廚學(xué)習(xí)烹飪?腿藗?cè)诖髲N的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)制作海鮮、羊排、牛扒等,然后可以品嘗自己制作的佳肴。據(jù)說(shuō),今年的烹飪課程預(yù)定已經(jīng)安排到了年底。
“體驗(yàn)非凡”是西澳旅游的品牌和口號(hào),其旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)無(wú)論是觀賞自然風(fēng)光型還是休閑度假型,都非常重視人的體驗(yàn)。在西澳旅游,人們從許多細(xì)節(jié)之處都能夠看到、感受到這里的獨(dú)特性、多樣性、和諧與舒適。而這,正是西澳旅游的魅力所在。