韓國(guó)首爾有什么好吃的？韓國(guó)首爾美食攻略

首爾至今還保留著朝鮮時(shí)代飲食風(fēng)格，首爾的飲食，無(wú)論是從食材還是從食物的色相上看，都是全韓國(guó)最奢華的。首爾飲食不咸也不辣，味道適中。

韓國(guó)烤肉

韓國(guó)經(jīng)典的肉類(lèi)料理精髓全集中在這烤肉上，事先用大蔥、醬油和蜂蜜等調(diào)料腌制好的牛肉或是豬五花等食材，放在鐵盤(pán)上，和蘑菇、洋蔥甚至是泡菜一起燒烤，最后涂上各式烤肉醬，包著生菜一起入口，幸福的感覺(jué)油然而生，美味無(wú)法擋。

韓式拌飯

拌飯是韓國(guó)最高傳統(tǒng)飲食。即在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，打上一個(gè)生雞蛋，和著辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃，由于口味偏重，食材豐富，會(huì)讓人越吃越過(guò)癮哦。

傳統(tǒng)定食

起源于朝鮮王朝的宮廷料理，這種韓國(guó)傳統(tǒng)定食很注重藥材與食材的融合，因此非常強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭，不僅要求營(yíng)養(yǎng)綜合，還講究顏色的和諧美觀(guān)。不會(huì)添加任何人工調(diào)味，通常會(huì)用很多個(gè)格子分開(kāi)存放菜肴，配在一起很漂亮。

人參雞湯

高麗人參可是非常有名的滋補(bǔ)藥材，而這用人參燉出來(lái)的雞湯那肯定是營(yíng)養(yǎng)豐富鮮美可口了。傳統(tǒng)的參雞湯要選用童子雞配合人參、紅棗等中藥一起慢火熬煮，雞肚子里會(huì)塞上糯米栗子紅棗一起燉。揭開(kāi)蓋子的那一剎那，飄香四溢，一定讓你垂涎三尺。

泡菜餅

韓國(guó)泡菜餅是經(jīng)典韓國(guó)美食，軟軟的，酸酸的，微辣，很好吃。韓國(guó)泡菜餅的做法有很多種，美味可口的泡菜餅深受大家喜歡。

脊骨土豆湯

脊骨土豆湯在韓國(guó)是很傳統(tǒng)的一道菜，在辣乎乎的湯里放入大塊帶骨頭的脊骨肉，加入土豆塊和白蘇等一起燉煮而成。鍋里的食材堆得滿(mǎn)得都要撲出來(lái)，大塊的脊骨肉用筷子都沒(méi)辦法好好夾起來(lái)，吃法也只能是不顧形象的大口咬著吃，必要時(shí)需用手抓著吃。