德國啤酒節(jié)
德國啤酒節(jié) - Oktoberfest（節(jié)日時間：2025-9-21 至 2025-10-9）
慕尼黑的啤酒節(jié)（又稱“十月節(jié)”，Oktoberfest）每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，是慕尼黑一年中最盛大的活動。
簡介
活動一共舉行16天，到十月的第一個星期天為止，舉行的地點是一個叫做Theresienwiese的地方，巴伐利亞方言簡稱為Wiesen(意為牧場)。為了這個活動專門釀制的一種啤酒叫做Wiesenbier，注意不要和Mabeer2.jpgrzen混淆，比一般的啤酒顏色更深，酒勁兒也更大，上酒的時候用的是一種叫做“Maszlig;”的容量一升的大酒杯，現(xiàn)場搭建起容納3000到一萬人的大帳篷，只有慕尼黑當?shù)氐木粕滩疟辉试S在里邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物，大多是傳統(tǒng)的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。
1810年10月12日，巴伐利亞的王儲盧德維希親王與薩克森 - 希爾登豪森王國的特蕾澤·夏洛特·戴麗絲公主舉行盛大的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶�；顒�。為了表示國王對其臣民的恩典，在這兩天的活動中，在慕尼黑有4個地方向全體平民免費供應(yīng)飯菜和飲料。王國的騎兵衛(wèi)隊還在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活動和射擊比賽，以示助興。為了紀念這個節(jié)日，參賽的官兵請求國王用新娘戴麗絲的名字來命名這個草坪，從那時起這個草坪就叫“戴麗絲”草地。
啤酒節(jié)的許多活動至今仍頗具古風(fēng)。節(jié)日的第一天上午，來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的游行隊伍聚集在一起。人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統(tǒng)古裝，在慕尼黑市長及酒廠老板乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引導(dǎo)下，浩浩蕩蕩、威武雄壯地涌向戴麗絲草場。中午12時，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲鼎沸。市長在作簡短的致辭后，用一柄木槌把黃銅龍頭敲進一個大啤酒桶內(nèi)，然后擰開龍頭，把啤酒放出來，盛在特制的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，啤酒節(jié)便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時，身穿傳統(tǒng)服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不及待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊“干杯”，氣氛十分熱鬧。
啤酒節(jié)期間除暢飲啤酒之外，人們還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。人們在為節(jié)日增添喜慶歡樂氣氛的同時，也充分表現(xiàn)出自己民族的熱情、豪放、充滿活力的性格。
節(jié)日期間，規(guī)定每晚啤酒供應(yīng)到晚上10時30分，10時45分越多演奏流行樂曲，催促人們離去。這時，萬千酒興未盡的游客會齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上。對那些久久不肯離去的游客，保安人員也不得不把他們推向出口，強行讓其離開。
在慕尼黑喝啤酒有以下幾個特點：一是這里的啤酒質(zhì)地很好，味道純正，而酒精含量比其他地方的啤酒要低，僅為4．5%。二，這兒喝啤酒一般不用小杯子，而是用能裝半升或一升的陶罐子或同樣大小的玻璃杯。三，在有些有名的啤酒館里，人們都買裝在小木桶里的啤酒。酒桶放在桌上，隨喝隨倒。木桶不大，可裝10升啤酒。四，在十月節(jié)期間，各帳篷里都由身穿巴伐利亞民族服裝的女服務(wù)員給顧客送酒。雖然看上去她們都很苗條，但卻力大無比，雙手可拿10只裝滿啤酒的大酒杯。
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