艾克斯(Aix-en-Provence)是普羅旺斯的前首府，這座擁有林蔭大道、噴泉、華宅的中世紀(jì)古城，是普羅旺斯最具有“都會(huì)”風(fēng)情的地區(qū)，因?yàn)閺?2世紀(jì)開始，艾克斯就是普羅旺斯文化、經(jīng)濟(jì)、知識(shí)中心，同時(shí)，也是天才畫家塞尚的故鄉(xiāng)，可以在市中心參加塞尚之旅。艾克斯是法國(guó)重要的國(guó)際學(xué)生城，林蔭大道上的雙侍者咖啡館非常受歡迎。