第戎（Dijon），法國東部城市，勃艮第大區(qū)（Région Bourgogne）的首府和科多爾?。–ôte d'Or，21號?。?。距離巴黎大約280公里，城建于羅馬時代。第戎地勢平坦，除勃艮第運河外，市內(nèi)無大型河流。第戎屬于溫帶大陸性氣候，氣溫年較差大。第戎所在的勃艮第地區(qū)歷史悠久，擁有大批歷史文化遺產(chǎn)，同時勃艮第也是法國著名的葡萄酒產(chǎn)地。第戎被稱為法國美食之都，蝸牛菜、芥末、勃艮第牛肉火鍋等都是第戎的傳統(tǒng)美食。第戎的經(jīng)濟水平和城市規(guī)模在法國排大約第18名，是法國東部的重要的經(jīng)濟、文化、交通中心。