船在花間行 人在畫(huà)中游

　　相傳很久以前，一個(gè)中秋夜晚，寂寞的嫦娥仙子想起了后羿，后悔上了天宮，靈魂出竅、身不由己，飄飄然離開(kāi)月宮，但就在即將落入凡間的一瞬間猛然驚醒，重新打道回府。但這一驚卻非同小可：嫦娥倒是重返月宮了，可隨身寶鏡卻落入人間，摔成了大大小小的143塊，而這寶鏡就不偏不倚掉在了幽州和并州之交的地界，成了143個(gè)明鏡般澄明清澈的淀泊。

　　帶著對(duì)這樣美好傳說(shuō)的向往，我們離開(kāi)擁擠的京城直奔河北境界。2個(gè)多小時(shí)的路程足夠讓人浮想聯(lián)翩：白洋淀，這個(gè)京郊著名的人間勝景，曾令乾隆等帝王將相流連忘返，讓孫犁等當(dāng)代文豪妙筆生花，又讓雁翎隊(duì)神出鬼沒(méi)在此、打得鬼子魂飛膽喪。如今正值賞荷節(jié)，聽(tīng)說(shuō)自7月1日至10月1日，景區(qū)每晚都會(huì)組織游客放荷花燈或彩色紙燈。想象漂流在湖面上的朵朵荷花燈，在落日熔金的黃昏下該是怎樣一幅美景？

　　先是窗外的綠色越來(lái)越多，接著肩扛漁具或蘆葦?shù)娜巳�五成群不時(shí)走過(guò)，然后是拖拉機(jī)和小卡車(chē)滿(mǎn)載著魚(yú)蝦絡(luò)繹而去。直到地陪老鄉(xiāng)一聲“已到淀區(qū)腹地郭里口村了”，神游才告一段落。這才發(fā)現(xiàn)物是人非俱往矣，當(dāng)年輝煌的帝王行宮大部分已是“宮闕萬(wàn)間都做了土”，光榮和屈辱的歷史也早已隱去。留給我們欣賞的，只剩下一碧萬(wàn)頃的荷塘、星羅棋布粉白相間的蓮花，還有這幅寧?kù)o畫(huà)面中不時(shí)“插播”的漁舟唱晚，以及時(shí)而直擊長(zhǎng)空、時(shí)而扎入淺底的水鳥(niǎo)。

　　等從農(nóng)家碼頭登上小舟，進(jìn)入大淀深處的燒車(chē)淀，又是一番景色。碧綠的荷葉看似連成一片，片片相似，實(shí)則和達(dá)·芬奇的雞蛋一樣片片不同，荷梗挺立，蓮蓬飽滿(mǎn)，梗上的大蓮花更是艷麗多姿，有紅似白煞是好看。隨著船在波光粼粼的水面上越劃越快，眼前越發(fā)寬廣，視線(xiàn)兩旁的蘆葦又高又密，甚至有兩米之高，微風(fēng)輕拂，起伏如海浪，颯颯似松濤。

　　清澈見(jiàn)底的水面上，成群的白鵝用紅掌撥著碧浪，歡快地在水面上游蕩，與遠(yuǎn)處的綠葦粉荷相映成趣。而放鴨人搖船持竿，還不忘友好地和游人打著招呼，幾分鐘后留下的，只有一道道人字形波紋，水紋相交激起小浪花久久不能平息�？芍^船在花間行，人在畫(huà)中游。不知不覺(jué)間太陽(yáng)已西斜，金光萬(wàn)點(diǎn)的水面完全有如白居易詩(shī)中的情境：一道殘陽(yáng)鋪水中，半江瑟瑟半江紅。

　　不知不覺(jué)間，“就這一會(huì)兒工夫，咱們已過(guò)了40多個(gè)淀了。”船老大的話(huà)起初令人難以置信，但得到解釋后便只能心悅誠(chéng)服。不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。3000多道壕溝正是溝通一百多個(gè)淀泊的血管。“白洋淀的生態(tài)環(huán)境好就好在它都是活水，和整個(gè)海河水系都是連通的，當(dāng)年雁翎隊(duì)‘小兵張嘎’不是還要拿小火輪上天津衛(wèi)看西洋景嘛！”

　　才放荷花燈 又食淀中魚(yú)

　　待到暮靄沉沉，遠(yuǎn)處岸邊的古建筑仿佛一幅水墨畫(huà)。“以前是乾隆的行宮，可惜絕大部分都不在了，都是后人重修的�！倍�走在留下“龍跡”的橋上，我們不禁有了“何必下江南”的慨嘆。只見(jiàn)此處的荷花似乎較之其他地方更加茂密不說(shuō)，顏色也更加復(fù)雜，千頃荷塘內(nèi)，可謂名副其實(shí)的萬(wàn)紫千紅，令人眼花繚亂。“仔細(xì)看確實(shí)有上千種呢。據(jù)記載，當(dāng)年當(dāng)?shù)厝藶榍�隆到訪(fǎng)特意種了好幾百種，現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，我們能看到的種類(lèi)比當(dāng)年給皇上準(zhǔn)備的要多得多。”

　　來(lái)時(shí)便聽(tīng)說(shuō)放荷花燈也是這位風(fēng)流皇帝的另一雅興。既然來(lái)了，索性一不做二不休，徹底過(guò)一下皇上癮。導(dǎo)游給我們準(zhǔn)備了一些荷花，但行至池塘深處，將蠟燭置于荷花中一一點(diǎn)燃后，才發(fā)現(xiàn)荷葉太軟，托不住蠟燭�！敖衲晁�大，再過(guò)半個(gè)月就好放了�！�

　　導(dǎo)游說(shuō)，現(xiàn)在游客為享受放荷葉燈的樂(lè)趣，只好先拿紙船過(guò)過(guò)癮。雖不夠正宗，多少也有些遺憾，但情調(diào)不減，浪漫依舊。不過(guò)，就算日后能放荷花燈了，游客也不能擅自采摘，需通過(guò)導(dǎo)游，否則會(huì)被罰款。

　　遠(yuǎn)處的夕陽(yáng)已越發(fā)微弱，河燈卻越燃越明，幾十盞燈齊齊漂浮于水面，形成一道“滟滟隨波一二里”的矩陣，蔚為壯觀�！胺藕訜魰r(shí)可得注意安全，當(dāng)年乾隆皇帝就是因?yàn)樘�貪玩，結(jié)果掉到水里了�！痹瓉�(lái)此淀名為落王淀，典故就是這么來(lái)的。

　　因?yàn)檫@場(chǎng)偉大的意外，落王淀還誕生了一道美食——“半蒸半煮”。原來(lái)乾隆落水后被漁家青年李登龍救上岸來(lái)。待到乾隆換上干衣服，驚魂落定后，才覺(jué)腹內(nèi)空空。隨行官員讓李登龍給準(zhǔn)備飯菜。李家連碗白面都沒(méi)有，只能做頓最平常的漁家飯——玉米面餅子燉雜魚(yú)。李登龍小心翼翼地端上飯菜后，深恐乾隆皇帝怪罪下來(lái)，誰(shuí)知乾隆一看那嫩嫩的餅子就著鮮美的雜魚(yú)，不覺(jué)胃口大開(kāi)。吃飽喝足之后不僅重賞了李登龍，還將這道菜賜名為“半蒸半煮”。

　　要說(shuō)這道玉米餅子燉雜魚(yú)，雖是普通漁家飯，但做起來(lái)也很講究：魚(yú)要活蹦亂跳的，而且起碼要有黑魚(yú)、鲇魚(yú)和鯽魚(yú)等三種。燉上魚(yú)后，鍋要燒熱，然后將餅子半截探入魚(yú)湯中。餅子熟后，吃起來(lái)既有新玉米面的糧香，又有魚(yú)的香味。連如此挑剔的皇帝都放不下筷子，本來(lái)就是老饕的我們，聽(tīng)著這樣的故事，更是沒(méi)有忘記享受美味。在短時(shí)間內(nèi)，這“半蒸半煮”就變成了溝滿(mǎn)壕平。