馬克吐溫的話讓世人覺得，天堂也不過是毛里求斯的盜版。在非洲地圖上，順著馬達(dá)加斯加的邊緣朝東，便是毛里求斯。她靠近南回歸線，屬于非洲的海島，她長著一張非洲的面孔，熱烈而奔放，骨子里卻透露著法國的浪漫、英國的優(yōu)雅和印度的嫵媚風(fēng)情。陽光、海灘、resort，當(dāng)然是她最核心的靈魂，但當(dāng)我們走過了毛國，才發(fā)現(xiàn)，她的美麗，又豈止陽光和海灘，其實(shí)，她有更豐富的內(nèi)在，有更醇厚的質(zhì)地。
甫到達(dá)盡精彩：慢生活里的趣話
抵達(dá)毛里求斯，是在一個(gè)伸手不見五指的夜，時(shí)間其實(shí)只是晚上的8點(diǎn)，從機(jī)場出來，經(jīng)過短短的市區(qū)路段，我們一頭扎進(jìn)了無止境的漆黑里……
坐在旅行車?yán)�，窗外窄窄的路，路燈完全罷工，路旁是比巴士還要高的甘蔗林，沒有人知道那里頭藏著什么。
這嚇人的一幕，在毛里求斯人眼里，是慢生活的一種最純粹體現(xiàn)，“天黑了就睡覺，要亮著燈做什么呢?”雖然這笑話多少有點(diǎn)冷，卻是我在毛里求斯被教育“要慢下來”的開始。
甜蜜究竟有幾多種：糖業(yè)博物館
甘蔗林不是用來嚇唬人的，它的背后，隱藏著一個(gè)難以想象的甜蜜世界。
毛里求斯的經(jīng)濟(jì)以制糖業(yè)為主，聽說毛里求斯人的人均糖消費(fèi)量是遠(yuǎn)高于世界平均水平的。他們可以說把糖的藝術(shù)做到了極致。這天我們來到 sugar world，這里不僅有聞所未聞的15種口味各異、功能不一的糖，這里還是一個(gè)了解毛里求斯世界主要文化的起源、當(dāng)?shù)厝宋幕璧牡胤健?/P>
糖業(yè)博物館坐落在一所廢舊倒閉了的古老制糖工廠里。博物館向人們展示了四個(gè)多世紀(jì)以來毛里求斯小島的發(fā)展過程，同時(shí)也記載了終身投入制糖事業(yè)的工人們的奮斗歷程。
這里除了陳列著許多制糖機(jī)器，還能在一面墻上，看到很多舊日的報(bào)紙。能得以重溫昨日毛里求斯所經(jīng)歷的種種：1507年，毛里求斯被葡萄牙人發(fā)現(xiàn)，時(shí)光荏苒，如今多少往事隨風(fēng)流逝，新聞紙上的人物也大都已作古，這也算是一種紀(jì)念吧。
路易港：殖民地風(fēng)情
路易港很小，小到完全讓你感覺不出來她是首都。
位于毛里求斯島西北海岸的路易港，兩面靠山，一面臨海，蔗田似海。一路走過，看到大片大片低矮的房子，但街道很是潔凈。
路易港是印度洋最繁忙的港口之一，常有不同國籍的商船和漁船在此停泊，呈現(xiàn)熱鬧忙碌的海港風(fēng)情。
路易港是毛國的政治、經(jīng)濟(jì)、商業(yè)、文化和運(yùn)輸中心。市內(nèi)群山環(huán)抱，有點(diǎn)像南非的開普敦。但城市建設(shè)卻比較復(fù)雜，有現(xiàn)代化的玻璃幕墻大廈，有伊斯蘭古堡，也有古典的歐洲式建筑物。市區(qū)大道上，高高的排列整齊的椰樹及棕櫚樹配襯著彩色杜鵑花，充滿熱帶風(fēng)情。
據(jù)說，全島約有華人3萬人，絕大多數(shù)華人是從廣東客家地區(qū)和順德市、南海市移民來的。而因法國人統(tǒng)治時(shí)間較長，市內(nèi)的街道路標(biāo)不少沿用法文，令人不知身居何方。港口附近有碼頭購物中心區(qū)，可以買到各種紀(jì)念品及服飾，法國的品牌護(hù)膚品在這里挺多，而價(jià)錢也比香港( 路線 )要低。
Saint Aubin：沉醉香草和朗姆酒
來到毛里求斯，才知道朗姆酒原來可以有如此多的可能。
這種源自甘蔗的美酒是很多甜點(diǎn)的最佳拍檔，不過后勁較強(qiáng)，容易醉人，冰淇淋里只要加一點(diǎn)點(diǎn)味道就很香了。這天，我們來到Saint Aubin Rhumerie，在這里見識(shí)了朗姆酒的種種。原來，朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁作為原料，再經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。
美酒一般均需在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上，根據(jù)蔗糖的不同等級(jí)和不同釀制方法，可分為白朗姆酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、常朗姆酒、強(qiáng)香朗姆酒……它的酒精含量 竟然有42%至50%!難怪醉人于無形。顏色大多為琥珀色，也有無色的。我們?cè)谶@里品嘗了幾種朗姆酒，大家一致認(rèn)為咖啡味的最可口。
而在Saint-Aubin莊園，借著懷舊的建筑，還可以回顧一下毛里求斯浮華的殖民時(shí)代。這里除了有一個(gè)美麗的香草世界，最讓人難忘的還是這里的餐 廳 Le Saint Aubin，提供一些以香草入肴的美食，老實(shí)說，味道一般般，但整個(gè)餐廳的氛圍卻是相當(dāng)?shù)挠星檎{(diào)。
賽馬：英式遺風(fēng)毛求人的驕傲
“Betrayed，Betrayed……”在震耳欲聾的叫喊歡呼聲中，我血脈賁張地叫喚著自己買的1號(hào)馬的名字，馬兒矯健地飛馳在賽道上。這是我們所有人人生中第一次買馬!
這大概便是當(dāng)?shù)厝苏{(diào)侃的“來毛里求斯，便基本可以不去英國”的其中一大理由。賽馬，這項(xiàng)毛里球斯人最為之驕傲的活動(dòng)，充滿著英國式的遺風(fēng)。
1812年建立于路易斯港的Champ de Mars跑馬場是南半球最大的賽馬場。而毛里求斯賽馬俱樂部是世界上第二古老的賽馬俱樂部，歷史僅次于英 國賽馬俱樂部。賽馬通常在周六或者周日舉行。毛里求斯以它蒸蒸日上和久經(jīng)考驗(yàn)的賽馬團(tuán)而引以為豪，吸引著來自世界各地的賽馬騎師。用于比賽的駿馬也從南 非、澳大利亞、英國和法國進(jìn)口。
在賽馬場，你也能看到不同階層的毛里求斯人，對(duì)于普通民眾和游客來說，賽馬場是一個(gè)類似嘉年華的熱鬧地方，除了精彩刺激的比賽，還有各種舞蹈表演;而對(duì)于上流社會(huì)來說，賽馬俱樂部更像是一個(gè)充滿儀式感的社交場合，都會(huì)盛裝出席。
植物園：與中國的幾許緣分
毛里求斯植物園 (Botanical Garden of Pamplemousses)建于1796年，面積有2至3平方公里，植物園內(nèi)種有許多珍 貴的熱帶植物，有雄偉的參天古樹、氣根虬結(jié)的大榕樹以及各種奇花異草。 特別著名的是一池池葉大如盤的古睡蓮——王蓮，這種蓮花是世界上最大的蓮花，它們 的葉子直徑一般在2米左右，可以承受住一個(gè)嬰兒的重量;還有一排排挺立的棕櫚樹，其中有一種百年才開一次花，花開之日這棵樹也就枯死了，其花朵高達(dá)3米， 是世界上最大的花。
這里還有一些很奇特的珍稀品種，有一種樹叫Chinese Ink，樹干如燒到炭黑，但原來這是樹自然分泌的汁液，而且剛分泌的時(shí)候是紅色的，時(shí)間久了之后就變成炭黑色，所以這種樹有另一個(gè)名字叫Dragon Blood，是不是和中國還蠻有淵源呢。
