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山西喬家大院旅游攻略

山西喬家大院旅游攻略

交通

1、從太原到喬家大院:

太原平遙、運城等地的火車均經(jīng)過祁縣;也可以從長途汽車站乘早上8點左右發(fā)往平遙、陵川等地的車,到祁縣東觀鎮(zhèn)喬家堡村下車。

2、從大同/朔州/五臺山到喬家大院:

大運高速武宿立交橋晉中出口下,沿太榆路、108國道至祁縣東觀鎮(zhèn)右轉(zhuǎn);或太運高速至太原小店轉(zhuǎn)入太長高速榆次出口下,沿108國道南行1公里至祁縣東觀鎮(zhèn)右轉(zhuǎn)。

3、從北京/石家莊/陽泉到喬家大院:

太舊(石太)高速太原武宿立交橋晉中出口下,沿太榆路、108國道至祁縣東觀鎮(zhèn)右轉(zhuǎn):或太舊(石太)高速至太原小店轉(zhuǎn)入太長高速榆次出口下,沿108國道南行1公里至祁縣東觀鎮(zhèn)右轉(zhuǎn)。

4、從鄭州/晉城/長治到喬家大院:

晉焦高速——長晉高速——太長高速榆次出口下,沿108國道南行1公里至祁縣東觀鎮(zhèn)右轉(zhuǎn)。

5、從西安/運城/臨汾到喬家大院:

大運高速祁縣出口下至東觀,沿108國道向北行駛至祁縣東觀鎮(zhèn)左轉(zhuǎn)。

美食

平遙碗托則

平遙的碗托則由清光緒年間城南堡廚師董宣首創(chuàng),距今已有100多年的歷史。光緒二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安途經(jīng)平遙時,品嘗這種食品后,贊不絕口。當(dāng)場賜予重賞。于是,碗托則名聲大振,成為一種地方名吃。平遙碗托則的制作方法是將白面用溫水調(diào)成糊狀,再加以一定比例的鹽水、大料水和菜子油,由稠調(diào)稀后盛入五寸小碟內(nèi)上籠蒸15分鐘左右,蒸熟涼切后即成。平遙的碗托則有冷調(diào)、熱炒兩種食用方法。冷調(diào)是切成面條狀放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。熱炒是將炒瓢內(nèi)入入熟豬油,加入蔥蒜后,將切成條狀的碗倒入,加山藥蛋絲或豆芽菜,再加大料水、醬油、醋等調(diào)味品。炒熟后香味四溢,誘人饞涎欲滴。

平遙牛肉

風(fēng)味獨特、久負(fù)盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠(yuǎn)銷亞洲各國,史載清末,慈禧太后途經(jīng)平遙,享用平遙牛肉后,聞其香而提其神,品其味而解其困,故將其定為皇宮貢品。

購物

山西特產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。此外還有清徐老陳醋、五臺山“臺蘑”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上黨 “ 黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、平遙推光漆具等 。

旅游特色

喬家大院鎮(zhèn)院之寶

去喬家大院如果跟導(dǎo)游必定會介紹的三樣?xùn)|西,充分體現(xiàn)了喬家富可敵國的氣勢及影響力。

萬人球:一個掛在天花板上的水銀玻璃球,據(jù)說為喬家從美國進(jìn)購來。會按一定比例縮小所掛屋中人的影像在球上。當(dāng)年喬家會客談生意時掛房上以用來監(jiān)視屋中人,可稱為世界上第一個監(jiān)視探頭。為當(dāng)時極罕見之物。

犀牛望月鏡 :一面直徑有一米左右的鏡子,鏡架鏡框為木質(zhì)最堅硬的珍稀樹木鐵力木所制。雕刻有祥云犀牛,祥云繚繞在圓鏡下方如彩云烘月,祥云下方的犀;仡櫳掀常圃诎V望明月。

九龍燈:昔日慈禧太后在八國聯(lián)軍侵華而逃向西安時,喬家捐贈30萬兩銀子與太后以解燃眉之急。后西太后為感其忠誠而賞賜了兩盞九龍燈。全國至今未發(fā)現(xiàn)第三盞。

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