蘇州旅游介紹
地理位置：
蘇州坐落于富庶的長江三角洲地區(qū)的地理中心，太湖之濱，長江南岸的入�？�處，京杭大運河、京滬鐵路和多條高速公路貫穿全境。截止到2005年底，全市常住人口超過六百萬，城區(qū)常住人口超過二百萬。蘇州是中國首批國家歷史文化名城，全國重點風(fēng)景旅游城市，也是4個全國重點環(huán)境保護城市之一。位于江蘇省東南部，也是全省最南的城市。東鄰上海，瀕臨東海；西抱太湖，背靠無錫，隔湖遙望常州；南臨浙江，與嘉興接壤，所轄太湖水面緊鄰湖州；北枕長江，與南通、泰州隔江相望。市中心西距南京市219千米，東距上海市區(qū)80千米。是江蘇省的東南門戶，上海的咽喉，蘇中和蘇北通往浙江的必經(jīng)之地，地理位置十分優(yōu)越。
觀光游覽：
蘇州是全國重點旅游城市，全市現(xiàn)有各級各類文物保護單位538處，其中國家級34處，省級106處。蘇州古城坐落在水網(wǎng)之中，街道依河而建，水陸并行；建筑臨水而造，前巷后河，形成“小橋、流水、人家”的獨特風(fēng)貌。
有謂“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南”。蘇州素以園林美景享有盛名，這些園林反映出歷代園林的不同風(fēng)格，同為中國園林藝術(shù)的代表作。
游園愈深，游興愈濃，光是樓榭庭院的雅名就令人遐思無限了，更何況那碧水幽深，古樹傍岸，垂柳拂水，湖石峻秀的動人景致呢？游人們早已迷于其間或拍照留影，或倚柱小憩，或岸邊嬉水，外國游客更是如此，他們早以為這咫尺的空間卻山無止境，水無盡意而傾倒。而我,早已沉浸于園內(nèi)的這分清新，將整個蒙塵的身心交付給這分淡然，這分寧靜，與之交流融合，不覺舒適了許多。
蘇州園林雖小，但古代造園家通過各種藝術(shù)手法，獨具匠心地創(chuàng)造出豐富多樣的景致,在園中行游，或見“庭院深深深幾許”，或見“柳暗花明又一村”，或見小橋流水、粉墻黛瓦，或見曲徑通幽、峰回路轉(zhuǎn)，或是步移景易、變幻無窮。至于那些形式各異、圖案精致的花窗，那些如錦緞般的在腳下遷伸不盡的鋪路，那些似不經(jīng)意散落在各個墻角的小品……更使人觀之不盡，回味無窮。
“蘇州園林甲天下”。蘇州園林是建筑、山水、花木、雕刻、書畫的綜合藝術(shù)品，集自然美和藝術(shù)美于一體，構(gòu)成了曲折迂回、步移景換的畫面。全市現(xiàn)有園林60多個，其中拙政園和留園列入中國四大名園，并同網(wǎng)師園、環(huán)秀山莊與滄浪亭、獅子林、藝圃、耦園、退思園等9個古典園林，分別于97年12月和2000年11月被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》，古鎮(zhèn)同里、周莊、甪直正在申報列入世界文化遺產(chǎn)。
蘇州既有園林之美，又有山水之勝。寺觀名剎，遍布城鄉(xiāng)；文物古跡，交相輝映。加以文人墨客題詠銘記，作畫書聯(lián)，更使之名揚中外。靈巖、天平、洞庭東山西山、鄧尉、虞山、玉山等處，都是天然的風(fēng)景勝地。古鎮(zhèn)周莊和蘇州樂園、太湖樂園等現(xiàn)代旅游設(shè)施業(yè)也吸引了眾多海內(nèi)外游客。
蘇州現(xiàn)建有戲曲、民俗、碑刻、絲綢、蘇繡、錢幣、園林、佛教等10個博物館，已成為旅游新熱點。另有工藝美術(shù)博物館正在籌建之中。
蘇州美食：
中國有“蘇、魯、粵、川”四大菜系，口味各不相同，人稱“南甜、北咸、西辣、東酸”，蘇菜屬于“南甜”風(fēng)味。蘇菜的特點是選料嚴(yán)謹(jǐn)，做工精細(xì)，因材施藝，四季有別，在烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒，并重視調(diào)湯，保持原汁風(fēng)味。口味清淡趨甜，配色和諧。乾隆帝南巡蘇州的時候，稱蘇州為“天下第一食府”。
蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）－－蘇式飲食文化的發(fā)揚地
著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。蘇州小吃是中國四大小吃之一(南京夫子廟秦淮小吃與上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃并稱為中國四大小吃)。
“得月樓”和“松鶴樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇州茶酒樓”以傳統(tǒng)蘇幫菜而聞名；“朱鴻興面館”和“綠揚餛飩”等物美價廉，比較適合大眾消費。
蘇州的主要美食街有：太監(jiān)弄、十全街、學(xué)士街、嘉馀坊、鳳凰街、干將路和石路金門商市美食街等。
蘇州特產(chǎn)：
碧螺春茶：
中國十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”�？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。
泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫?xí)艿�，茶葉沉下，這時杯底一片碧綠，但水尚無味，將水倒掉三分之二左右，再沖以沸水，茶葉全部展開，此時水色淡綠如玉，茶香味醇。
采芝齋糖果：
蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。
宋錦：
“錦”是一種高級絲織品，蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。其織造工藝考究，經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重，故又稱“重錦”。
宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。
蘇式蜜餞：
蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛。 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。
蘇繡：
蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代，蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。并為四大名繡之首.
蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，有繡片、冊面、屏條、屏風(fēng)等。新中國成立后，蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡，其代表作是“雙面貓”。
太湖銀魚：
春秋戰(zhàn)國時期，太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。
桃花塢木刻年畫：
蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國三大木刻年畫”。
桃花塢年畫始于明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時，與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。
年畫形式內(nèi)容多反映民間生活，富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國人的青睞，如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。
蘇州婚紗：
蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北，素有“吳中第一名勝”之稱，虎丘是蘇州專業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地，為中國二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一。近年來，蘇州婚紗不僅影響了長三角，也日益影響到了全國各地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。所生產(chǎn)的產(chǎn)品有婚紗、禮服、旗袍、飾品、結(jié)婚相冊、婚禮百貨等上萬種各式各樣的婚禮產(chǎn)品，在蘇州市政府和蘇州虎丘婚紗網(wǎng)的宣傳推動之下，蘇州婚紗街從最初的幾家店已擴大到了現(xiàn)在的500多家。
鹵汁豆腐干：
鹵汁豆腐干，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常肴或筵席鹵菜，是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味。
太湖莼菜：
莼菜是一種多年生的水生植物，莼菜的葉子呈橢圓形、深綠色，背面分泌出一種類似瓊脂的粘液，含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖等多種成份，可煮可炒，不僅是風(fēng)味獨特的珍貴蔬菜，而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。
白沙枇杷：
枇杷的產(chǎn)量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃，味甘甜，有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個品種。以照種最負(fù)盛名，皮薄肉厚，鮮甜爽口。青種，大小均勻，果肉淡黃，皮易剝落�；曳N，皮有赭色斑點，獨核薄皮，味道最甜。早黃白沙，成熟早，果肉潔白細(xì)嫩。
松鼠桂魚：
此魚色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩，甜酸適口，乾隆食后大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。 如今，松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩，骨疏刺少，經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張，尾部翹起，內(nèi)似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。
陽澄湖大閘蟹：
陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹，個大膘肥.外形青背白肚，黃毛金鉤，故又被稱為“金鉤蟹”，人們譽稱“蟹中之王”。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，還常被人們作為制作美味佳肴以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等.
叫化雞：
叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無炊具、調(diào)料，無奈，宰殺去臟后，帶毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學(xué)士錢牧齋路過，試嘗，覺其味獨特，歸家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，更感鮮美。此后，遂成為名菜，并一直流傳至今。
