烏鎮(zhèn)糕點(diǎn)種類繁多，但以姑嫂餅最為有名，它油潤(rùn)麻香，入口酥松脆糯，咸甜適中，不膩不寡，充滿鄉(xiāng)野滋味，但不粗礪。

　　姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，在清乾隆年間烏鎮(zhèn)同知董世寧原修、盧學(xué)溥續(xù)修的《烏青鎮(zhèn)志》卷二十的“土產(chǎn)篇”中有它的“傳記”：“用極細(xì)麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤(rùn)，遠(yuǎn)近著名?！痹诟恻c(diǎn)作坊聽(tīng)一段流傳甚廣的民間故事，邊觀看制作過(guò)程，邊品嘗姑嫂餅，相信別有一番滋味，即便是壓餅的木模，也大有一番看頭。