住宿

酒店價錢是以雙人房計算，通常雙人房價是以兩人入住為標(biāo)準(zhǔn)，但常單人房客滿時，單人亦可住入雙人客房。大多數(shù)法國酒店所發(fā)布的房價是包括服務(wù)費(fèi)及稅項(xiàng)。一般頭等或中型酒會是和一些酒店集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。在法國，此等集團(tuán)有25個之多。在法國住宿可選酒店、城堡、青年旅館、鄉(xiāng)村度假屋、莊園及城堡式酒店、別墅，屋宇及房間租賃等方式，青年旅館是很好的選擇。

在法國青年旅館格外多，大的觀光都市中大多都有1-2家。地方上也有許多獨(dú)具特色的青年旅館。只是青年旅館大多離市中心或車站較遠(yuǎn)，前往時也頗費(fèi)周折，所以如果打算只在鎮(zhèn)上住一夜的話，沒有必要拘泥于青年旅館。在車站附近的便宜旅館住宿，時間上比較有利。但是如果打算停留好幾晚的話，當(dāng)然青年旅館是最好的選擇。

除了Auberge de Jeuness之外，還有Centre d＇accueil等名稱的青年住宿設(shè)施。其中除了有和Auberge de Jeuness相同的經(jīng)常性營業(yè)的住宿中心之外，還有只在旅游旺季開放的大學(xué)宿舍和特別為國際交流與職業(yè)訓(xùn)練開放的住宿中心。詳細(xì)情況，只有在查詢后才能得知，價格便宜、房間大而舒適、設(shè)備也很齊全，餐廳的飯菜也很豐盛。

美食

世界三大美食之中，法國美食即占有一席之地。法國美食的特色在于使用新鮮的季節(jié)性材料，加上廚師個人的獨(dú)特的調(diào)理，完成獨(dú)一無二的藝術(shù)佳肴極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經(jīng)上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、用餐氣氛上，更要求精致化的整體表現(xiàn)。

法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜肴滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳?shù)目臻g下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。

法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜肴的特點(diǎn)，法國北部畜牧業(yè)盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產(chǎn)橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。
伯根第地區(qū)產(chǎn)有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜肴是紅燴雞、紅酒燴牛肉和伯根第烤田螺。

諾曼底地區(qū)產(chǎn)有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。較知名的菜肴是諾曼底燴海鮮。另外在許多菜肴中加入蘋果，成為此地區(qū)最大特色。

堪薩斯地區(qū)是法國最具盛名的鵝肝醬產(chǎn)區(qū)。較知名的菜肴是起司培根蛋撻及酸菜什錦熏肉。
普凡西地區(qū)因?yàn)猷徑�地中海�?a href="/guide/italy.htm" target="_blank" title="意大利旅游">意大利，所以其菜肴較偏向意大利口味。在菜肴烹調(diào)制造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜肴是馬賽式海鮮及普凡西田雞腿等等。

法國菜在材料的選用上較偏好牛肉、蝸牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、田螺、松露、鵝肝及魚子醬；而在配料方面采用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料；在烹調(diào)時，火侯占了非常重要的一環(huán)，如牛、羊肉通常烹調(diào)至六、七分熟即可；海鮮烹調(diào)時須熟度適當(dāng)，不可過熟，尤其在醬料的制作上，更特別費(fèi)功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運(yùn)用的非常靈活。

法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產(chǎn)地之一，因此，法國人對于酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玫瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯后則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用于慶典時較多，如結(jié)婚、生子、慶功等。

法國的奶酪也是非常有名，種類繁多。依型態(tài)分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍(lán)莓的和煙熏的五大類；通常食用奶酪時會附帶面包、干果（例如核桃等）、葡萄等。
另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因?yàn)檫@些均可襯托出法國菜高貴的氣質(zhì)。

交通

航空

國際航班：北京、上海、廣州、香港都有直達(dá)法國巴黎戴高樂機(jī)場的航班，飛行時間約11-14小時。法國巴黎、里昂、波爾多、尼斯等城市都有國際機(jī)場，前往歐洲任何國家都很方便。

鐵路

法國鐵路系統(tǒng)不僅可前往國內(nèi)大部分地區(qū)，也與西班牙、意大利、比利時、瑞士、英國等國的鐵路系統(tǒng)連通，乘坐國際列車來往于歐洲各國十分方便。

公路

在法國，駕車是十分便利的旅游方式。法國的公路保養(yǎng)良好，公路網(wǎng)路遍及全國各地，包括總長達(dá)8000公里貫穿南北的高速公路（大部份均需收費(fèi)），連接巴黎及法國其他主要城市。

國內(nèi)交通：

航空

國內(nèi)航班：法國國內(nèi)的航空公司一共有4家，分別是法國航空（AF）、AOM法國航空（IW），以及專門飛國內(nèi)的AirInterEurope（IT）和TAT航空（IJ），也有很多廉價航空公司在法國國內(nèi)城市及歐洲各地之間飛行。不僅廉價航空經(jīng)常有超乎想象的低折扣，大航空公司也會不時推出特惠機(jī)票，尤其是針對12-24歲的旅客、夫婦、家庭等出游的優(yōu)惠。盡早預(yù)訂最有可能拿到低價格。

鐵路

法國鐵路公司簡稱SNCF，法國境內(nèi)的主要鐵路線都是由SNCF經(jīng)營的。法國鐵路系統(tǒng)可以前往國內(nèi)大部分地區(qū)。

TGV高速火車是世界上速度最快的列車之一，以巴黎為中心連接起法國大部分的主要城市，路線大致可分為3條：一條是東南路線，通向波爾多；一條是以巴黎至里昂的路線為主，連結(jié)勃艮第、隆河谷地、阿爾卑斯、普羅旺斯及蔚藍(lán)海岸的大西洋線；最后是北部及歐洲線，它除了連接亞耳等法國北部主要城市之外，還連通瑞士、比利時等國的鐵路系統(tǒng)，經(jīng)過歐洲海底隧道通往英國倫敦。

租車

租車人士必須購買保險。主要租車公司在各火車站、機(jī)場及大城市的市中心都設(shè)有辦事處，部份租車公司還設(shè)有海外分公司/辦事處。

地鐵Metro

巴黎、里爾、里昂、馬賽、圖盧茲和魯昂等六個主要法國城市均設(shè)有Metro地鐵系統(tǒng)。地鐵由于具有快捷實(shí)惠等特點(diǎn)，深受法國本地居民歡迎。法國地鐵主要貫穿于市中心，也有線路延伸至近郊地區(qū)，再通過公共汽車貫通東西南北。

公共汽車

公共汽車是市區(qū)普遍的交通方式，同時也是您游覽城市的理想交通工具。有許多公共汽車路線供您選擇，且車站頻密，貫通各近郊地區(qū)。公共汽車一般由早上6時30分行駛至晚上8時30分，而部份大城市的公共汽車服務(wù)時間更長。

計程車

法國的計程車設(shè)有計費(fèi)表計算車費(fèi)，車費(fèi)的計算方法與行駛的區(qū)域及時段都有關(guān)系（城市、郊區(qū)及日夜收費(fèi)均有所不同）。根據(jù)法例規(guī)定，計程車內(nèi)須展示收費(fèi)表。若乘客從計程車候車站或計程車呼召中心電召計程車，前往接載的費(fèi)用亦會計入您將支付的車費(fèi)內(nèi)。到車站接載乘客、加載行李、動物或第四位乘客等服務(wù)均須額外收費(fèi)。法國人有給司機(jī)小費(fèi)的習(xí)慣，但乘客可自行決定是否支付。

自行車

法國國營鐵路公司（SNCF）在法國部分車站提供自行車租借服務(wù)，旅客可于SNCF詢問處查詢有關(guān)詳情，巴黎的旅客服務(wù)中心也會為您提供有關(guān)的資料。巴黎的自行車觀光協(xié)會為旅客籌劃接待游覽巴黎及其近郊的觀光團(tuán)，同時也為旅客提供自行車及雙人自行車租借服務(wù)。各大城市的自行車店通常亦會兼營自行車租借服務(wù)。

交通貼士：

火車通行證是專門供國外旅行者使用的，可在一個月內(nèi)任選一定天數(shù)搭乘法國境內(nèi)火車。使用通行證不僅乘火車比較便宜，還有很多其它優(yōu)惠。

地鐵列車一般由清晨5時30分行駛至凌晨12時30分。在繁忙時段，平均每2分鐘開出一班列車。車票可在各地鐵站售票處或通過自動售票機(jī)購買，此外，部分香煙小賣店也有售。

大部分城市均設(shè)有公共汽車專線，確保公共汽車行車、暢順，但在繁忙時段還是乘搭地鐵較快。車公共汽車票在特設(shè)的售票處及香煙小賣店有售，乘客同樣可以在公共汽車上購票。

法國的公共汽車和地鐵一般十分安全，但也應(yīng)時刻留神，提防小偷。雖然公共汽車和地鐵網(wǎng)絡(luò)均設(shè)有完善的監(jiān)視系統(tǒng)，但夜間外出也應(yīng)該盡量結(jié)伴同行。

娛樂

法國的公園綠地是重要的休閑場所，人們在那里散步、約會、讀書、下棋、玩?zhèn)鹘y(tǒng)的滾球游戲，在這里可以看到法國人最悠閑的生活狀態(tài)。在法國各地都可以看到音樂會、戲劇等演出，或者節(jié)日、展覽等娛樂項(xiàng)目�？Х瑞^和酒吧也是法國人生活中不可或缺的一部分，游客可以感受到濃厚的文化氛圍。

法國的生活緊張，但也充滿活力，有無數(shù)供人玩樂消遣的地方，如城市內(nèi)的花園，眾多的博物館、藝術(shù)館，街頭的歌劇院，以及盛裝麗舞夜總會——紅磨房和麗都。著名的“康康舞”就出自于紅磨坊，表演動感、驚艷、奢華、熱情奔放，是來到法國娛樂消遣不可不欣賞的歌舞表演。

電影、音樂會、戲劇等演出，或者節(jié)日、展覽等娛樂項(xiàng)目，都詳細(xì)羅列在分類指南或當(dāng)?shù)貓蠹埳�，尤其是周末版，一般報亭都可以買到。大城市里都擁有為數(shù)不菲的劇場，里面上演的戲劇種類繁多，如整部的傳統(tǒng)通俗喜劇、夜總會里的單人秀等等。但一定要提前預(yù)訂，因?yàn)榭吹娜藭�非常踴躍。

咖啡館和酒吧，主要以出售咖啡和酒類為主，也兼營食品、香煙、彩票、稅票、賭馬票、地鐵票或電話卡。它們開門通常都很早，可以在里面用早餐，并且到凌晨兩點(diǎn)才關(guān)門，是人們盡情放松身心的場所。在外省，這些地方是極適于松弛身心的場所，朋友們在周末和平時都來這里相聚。在那些小鎮(zhèn)里，酒館還同時是糧店、報亭、加油站。巴黎圣日爾曼大街的“雙猴”咖啡吧，就因?yàn)榇嬖谥髁x哲學(xué)大師薩特和他的終身情人波伏瓦曾在此寫作，而名聲大噪。

購物

到法國一定要享受到購物的樂趣。法國的貨品林林總總，是名副其實(shí)的購物天堂。法國最為出名的是巴黎時裝，世界上最有名、最時尚的設(shè)計師都在法國設(shè)有門市。還有格拉斯香水、古董、巴卡拉水晶、手套、玻璃、油畫、波爾多的紅葡萄酒、康涅克、布根第的香檳和瓷器等。

除了名牌時裝、香水外，法國還有很多值得夸贊的工藝品。法國有很多鄉(xiāng)村現(xiàn)在還保持傳統(tǒng)技術(shù)制造的手工精致的陶器、玻璃精工、花邊編織和造紙等等，這些富地方色彩的工藝品都是作為紀(jì)念品或手信的上佳禮物。

法國有些物品非常出名，如：利摩曰磁器，布列塔尼蕾絲，坎佩爾磁器、古董；巴黎和“香水之都”格拉斯的香水；巴黎圍巾、藝術(shù)品、鞋子和其他皮件、銀器、雪橇；吉安陶器，塞夫爾磁器，尚提利蕾絲，佩里戈?duì)柕氖炙嚻�、彩繪絲，巴卡擔(dān)水晶，貝胡格藝術(shù)品。