昔日西貢北與大埔兩地間的海上交通十分密切,西貢北居民常搭乘渡輪到大埔經(jīng)商置業(yè),久而久之,這種日趨緊密的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,最終將兩地在行政區(qū)劃上歸入一體。西沙公路完成后,由西貢北到大埔可經(jīng)由沙田區(qū)前往。

大埔的歷史,至少可以遠(yuǎn)溯到唐朝時(shí)代,據(jù)文獻(xiàn)載,大埔當(dāng)時(shí)稱"徽州刃",吐露港一帶采珠業(yè)發(fā)達(dá),以盛產(chǎn)蚌珠而馳名,稱為"媚珠池"。
宋朝時(shí)中原遭外族入侵,百姓紛紛南遷,其中部分定居大埔, 此后人口不斷增加。明朝時(shí),有鄧氏家族定居于此,建立孝子祠、大埔頭村和墟市(即今日的大埔舊墟,位于林村河以北的平原), 取得經(jīng)濟(jì)壟斷地位,后日漸發(fā)展,又另建大和市,即今日的大埔墟(居林村河南岸)。英國(guó)租借新界后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),大埔是新界的行政中心,廣九鐵路通車后,更促進(jìn)了大埔的發(fā)展。1979年, 大埔被正式列入新市鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃。
大埔的商業(yè)、康樂(lè)設(shè)施呈多樣化,交通便利、工業(yè)趨向現(xiàn)代化,而魚(yú)業(yè)農(nóng)業(yè)也依舊不衰。

廣福道、富善街和鄉(xiāng)街是大埔區(qū)昔日的商家集中之地,但隨著新市鎮(zhèn)發(fā)展,商業(yè)中心也向著四周擴(kuò)散,80年代落成的大埔廣場(chǎng)和鄰近的大埔中心,90年代落成的新達(dá)廣場(chǎng),都是現(xiàn)代化綜合式商業(yè)住宅購(gòu)物中心,為居民提供新型的消費(fèi)場(chǎng)所。
街市和小販?zhǔn)谴笃疑虡I(yè)的另一部分,主要有大元邨街市、富善邨街市、廣福邨街市、大和邨街市、富享邨街市、大埔街市和賓湖花園街市等。另外,位于大埔政府合署臨時(shí)停車場(chǎng)附近 的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng),是大埔一處別具特色的擺攤地,因營(yíng)業(yè)時(shí)間多在凌晨,故人稱"天光墟"。

大埔的康樂(lè)設(shè)施,諸如大埔中央廣場(chǎng)、運(yùn)頭角游樂(lè)場(chǎng)、大埔舊墟游樂(lè)場(chǎng)、元洲仔公園和大埔海濱公園等,均通過(guò)完整的行人路和單東徑系統(tǒng)連接,十分方便游客娛樂(lè),并且成為大埔區(qū)旅游業(yè)一大特色。大埔還有許多郊野旅游勝地,是假日郊游的上好選擇,其中有西貢郊野公園、十四鄉(xiāng)、荔枝莊、東坪洲(香港唯一可以見(jiàn)到頁(yè)巖的島嶼)塔門島,還有因歷史上制造陶器而聞名的碗窯村古跡。