近江町市場(chǎng)

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日本近江町市場(chǎng)

從 1804 年起，金澤的近江町市場(chǎng)即成為石川縣的頂級(jí)海鮮市場(chǎng)之一。市場(chǎng)每天都有來自日本海的新鮮海產(chǎn)與貝類，且每天上午 9 點(diǎn)到下午 5 點(diǎn)左右會(huì)看到當(dāng)?shù)氐闹鲝N、店家、金澤居民和觀光客穿梭在熱鬧的市場(chǎng)中。

近江町市場(chǎng)在頂棚走廊和交錯(cuò)道路之間延伸，聚集了 170 多家小店和常設(shè)店鋪。金澤市民可在此市場(chǎng)中購買多種鮮魚、肉類、牡蠣、腌漬物、農(nóng)產(chǎn)品、甜點(diǎn)、清酒、咖啡，以及任何可能會(huì)引起您購買欲的各種商品。

體驗(yàn)魚攤老板精神十足地對(duì)路過民眾喊話的活躍氣氛。
市場(chǎng)附近有多家壽司餐廳可供選擇，從平價(jià)回轉(zhuǎn)壽司到擁有專業(yè)級(jí)壽司大師料理的頂級(jí)餐廳，應(yīng)有盡有。這些餐廳每天都直接從市場(chǎng)采購新鮮漁獲，有時(shí)候一天還會(huì)進(jìn)貨兩次。

在這些餐廳中最昂貴且最受歡迎的一種魚類稱為喉黑，又稱赤鮭，是帶著咸味的軟質(zhì)白肉魚，雖然全年都可捕撈，但以冬天的肉質(zhì)最佳。另一項(xiàng)推薦的熱門菜品則是在一大碗白飯上擺滿生魚片的海鮮丼。從金澤站步行大約 15-20 分鐘，或搭乘一小段巴士，即可抵達(dá)近江町市場(chǎng)。在車站東側(cè)有好幾線巴士可以搭乘，包括 JR 巴士。搭乘往香林坊的巴士，在武藏十字路/近江町市場(chǎng)站下車。