如果你不是第一次游臺(tái)灣，如果你已經(jīng)看過(guò)了日月潭、阿里山，臺(tái)灣的朋友一定會(huì)推薦你住民宿，體驗(yàn)原汁原味的臺(tái)灣。

在臺(tái)灣各地，有很多間民宿。什么是“民宿”？就是合法經(jīng)營(yíng)的家庭旅館。臺(tái)灣朋友曾經(jīng)這樣解釋?zhuān)好袼薜谋疽馐恰叭胨揠S俗”，也就是吃民宿主人家的飯、過(guò)民宿主人家的生活，雖是旅行卻時(shí)刻不缺乏縈繞在身邊唯有家所特有的溫馨。

民宿的風(fēng)格各異，卻都裝飾得精巧別致。有田園風(fēng)情的，有散發(fā)古老宮廷氣息的，也有時(shí)尚現(xiàn)代派的，全看主人的心思，如果跟旅客的心思剛好碰撞出共鳴，那兒自然就會(huì)成為旅客的落腳點(diǎn)。

從喧鬧的都市來(lái)到海邊住下，清晨，海浪濤聲會(huì)在耳邊奏起絕妙的樂(lè)章；睜開(kāi)眼睛，房間里就能眺望山水海色；吃完早餐，步行不遠(yuǎn)便能看到黃燦燦的沙灘；在沙灘上靜坐，海天一色的純凈會(huì)讓人忘卻世間的喧囂……

“藍(lán)海風(fēng)晴”就是如此，在澎湖知名的山水沙灘上。澎湖的夏季是旅游旺季，雖然合法登記的民宿有一百多家，可如果你是臨時(shí)起意，恐怕也很難找到住處。記者第一次到澎湖，正是6月，到“藍(lán)海風(fēng)晴”的時(shí)候，也早已客滿。民宿主人陳爸爸總是那樣的熱情，招呼遠(yuǎn)來(lái)的客人喝茶、參觀。知道是大陸來(lái)的朋友，臨走，陳爸爸更是一送再送。

有的民宿隱藏在鄉(xiāng)間，平淡自然，似乎百年的時(shí)光都在那里留存。來(lái)這里的游人，不少是為了懷念和找尋記憶。

澎湖龍門(mén)舊舍，一間傳統(tǒng)閩南風(fēng)情的三合院民宿。民宿是家里的百年古厝，在這里可以隨主人家體驗(yàn)許多原始的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。早晨戶(hù)外電線桿上的喇叭會(huì)傳來(lái)陣陣賣(mài)菜、賣(mài)魚(yú)的廣播聲；起床后可以借摩托車(chē)來(lái)騎，只管漫無(wú)目的地閑逛；下午跟著主人家的漁船出海船釣，釣到的便是晚餐的食材；入夜，在月光灑落的院落閑話小酌。很多來(lái)過(guò)這里的臺(tái)灣游客留言，有的寫(xiě)道：住在這里，就像是回到小時(shí)候一樣的生活！

住民宿，還為體味濃濃的當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

墾丁是臺(tái)灣的度假勝地，位于屏東縣恒春鎮(zhèn)。這里的民宿是臺(tái)灣年輕人的最?lèi)?ài)。

我到墾丁，住過(guò)一家“香格里拉”的民宿。站在陽(yáng)臺(tái)上，就能聞到海的味道，早上主人家提供早餐，客人吃得跟自家人吃的毫無(wú)分別，大家也圍坐一起，邊吃邊閑聊。吃完早餐，可以去海邊浮潛，看看海底美麗的珊瑚和魚(yú)兒。

現(xiàn)在的墾丁，處處都有電影《海角七號(hào)》的浪漫，所以，你也可以借主人家的腳踏車(chē)，走走“海角七號(hào)”的夢(mèng)幻路線。繞進(jìn)古老的恒春西門(mén)，騎到阿嘉的老家、阿嘉和友子擁抱的大灣，一路走一路感受墾丁人的幸福滋味。

天一黑，主人家會(huì)催著你出門(mén)，去逛聲名遠(yuǎn)播的墾丁夜市。逛夜市、吃小吃，也是當(dāng)?shù)厝瞬辉稿e(cuò)過(guò)的。長(zhǎng)約一公里的夜市，人山人海，無(wú)論是桃園大溪的豆干，臺(tái)北淡水的魚(yú)丸、阿婆鐵蛋，嘉義的雞肉飯，南投的紹興酒做的米糕，臺(tái)中的太陽(yáng)餅等，一應(yīng)俱全。

與大陸的“農(nóng)家樂(lè)”一樣，臺(tái)灣民宿最早的時(shí)候，也只提供廉價(jià)的食宿以補(bǔ)充景區(qū)接待力的不足。其后，許多城市退休人士、或是想“創(chuàng)業(yè)筑夢(mèng)”的年輕一族投入民宿市場(chǎng)，給民宿增添一股相當(dāng)大的活力，更將許多生活美學(xué)、情感連結(jié)、多元營(yíng)銷(xiāo)投入民宿經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過(guò)30多年的市場(chǎng)洗禮，使得臺(tái)灣民宿發(fā)展得越來(lái)越成熟。

以地方特色來(lái)說(shuō)，像宜蘭的民宿強(qiáng)調(diào)田園鄉(xiāng)村主題，墾丁則以南洋異國(guó)休閑風(fēng)為主，花東民宿強(qiáng)調(diào)原住民文化的奔放與山海相遇的激情，臺(tái)北九份的民宿以礦山小鎮(zhèn)懷舊為主題，澎湖民宿以離島度假、水上娛樂(lè)為特色，苗栗縣南莊鄉(xiāng)的民宿則散發(fā)著濃郁的客家風(fēng)情。

以主人的旨趣來(lái)說(shuō)，有異國(guó)風(fēng)情主題、家庭溫馨主題、懷舊復(fù)古主題、原住民風(fēng)情主題、田園鄉(xiāng)村主題、人文藝術(shù)主題等等。民宿，也便成了主人個(gè)性的最佳秀場(chǎng)和吸引志趣相投之人的最佳平臺(tái)。在花蓮海邊，你會(huì)遇到一個(gè)張曉風(fēng)和三毛的超級(jí)粉絲，聲稱(chēng)如果你能拿出這兩位作家的全集，便免費(fèi)招待你度假三天。在苗栗的栗田莊，你能分享到臺(tái)北的退休教師陳莊主從“尋夢(mèng)”山林到“筑夢(mèng)”山林的幸運(yùn)，運(yùn)氣好的話，還能欣賞到莊主小女兒的小提琴獨(dú)奏音樂(lè)會(huì)。在南投縣的仁愛(ài)鄉(xiāng)，你能在歐式的雅筑中遇到祖籍云南的傣族老板，晚餐端出豐盛地道的云南菜。還有那些如醉如癡的藏家、精通養(yǎng)生的大叔、廚藝了得的阿嬤、原住民的好獵手、歸隱田園的金領(lǐng)等等五花八門(mén)、有血有肉有故事的臺(tái)灣人在他們的民宿等著你。民宿是一種經(jīng)營(yíng)，也是一種生活，更是一種藝術(shù)。

依據(jù)臺(tái)灣民宿管理辦法，合法民宿的房間數(shù)最少5間，最多15間。大多數(shù)民宿規(guī)模都在5到10間。雖然房間的數(shù)量局限了民宿接待團(tuán)體游客的能力，卻促進(jìn)了主人與客人間的親密接觸，“把客人當(dāng)朋友”，也便于主人對(duì)房間布置的創(chuàng)意和發(fā)揮，更增加了其吸引獨(dú)特消費(fèi)習(xí)慣客源的魅力。因此，對(duì)于自由行來(lái)說(shuō)，民宿簡(jiǎn)直就是必然的選擇。可以真正體驗(yàn)寶島之美，達(dá)到知性、感性、趣味與學(xué)習(xí)境界。

每個(gè)優(yōu)質(zhì)的民宿主人都是“品位生活家”，奉行“小而美”的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。正如臺(tái)東池畔驛站主人賴(lài)永松說(shuō)的，民宿不是比豪華比奢侈比值錢(qián)，民宿最后的競(jìng)爭(zhēng)必然落在“文化美感”、“生活哲學(xué)”、“生命意境”這樣的層次。他們將自己的志趣融入到自己的民宿中去，樂(lè)于與客人分享。

拉練式“團(tuán)隊(duì)環(huán)島游”使得阿里山、日月潭這些“標(biāo)志性景點(diǎn)”人滿為患。自由行的開(kāi)放，使得這一切都有了轉(zhuǎn)機(jī)。臺(tái)灣的友人，也一再申明：“過(guò)來(lái)到臺(tái)灣的民宿住一住，才能體驗(yàn)真實(shí)的臺(tái)灣！”