愛丁堡依山（雄據(jù)于延綿的火山灰和巖石峭壁之上）、傍水（位于蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸），風(fēng)光綺麗，山水交融的美景令人心曠神怡。氣候濕潤溫和，年平均溫度8ºC。除春季多風(fēng)外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點(diǎn)綴其間，文化遺產(chǎn)豐富，是英國最美麗的城市之一，素有“北方雅典”之稱。據(jù)說愛丁堡這個(gè)地名源于蘇格蘭語，意思是斜坡上的城堡，后來英語化以后就變成了現(xiàn)在的讀音Edinburgh；但也有人認(rèn)為這個(gè)地名得名于公元七世紀(jì)諾森伯里亞王國（Northumbria Kingdom）一位名叫“愛德溫”的國王。

歷史上，愛丁堡是獨(dú)立的蘇格蘭王國的首都。英格蘭、蘇格蘭王室聯(lián)姻后，1707年正式合并，共同成為聯(lián)合王國一部分，所以英國王室至今還是蘇格蘭血統(tǒng)。今天，作為蘇格蘭的首府，愛丁堡全市人口雖僅約70萬，但到這里來旅游的外來人摩肩接踵。據(jù)初步估計(jì)，歐洲最大規(guī)模的藝術(shù)展舉辦期間，到訪人數(shù)達(dá)到歷史最高峰，上百萬的參觀者慕名而來。

愛丁堡由一條天然的壕溝分成二個(gè)城區(qū)（壕溝里現(xiàn)在是鐵路）——新舊城區(qū)。新城區(qū)的街道整齊劃一，而靠著那條壕溝是一條筆直的王子大道（Princes Street）——是愛丁堡商家集中的地方。在這條大道上有一座黑黝黝的司各特紀(jì)念塔，氣勢(shì)不凡。從這兒望出去，壕溝對(duì)面舊城區(qū)的小山包上的最高處矗立著愛丁堡城堡（Edinburgh Castle）。城市景觀中包含了博物館、美術(shù)館，以及歷史建筑，擁有豐富的文化和歷史內(nèi)涵。

一條方格薄呢裙、一支風(fēng)笛，蘇格蘭風(fēng)情盡在其中。漫步城市中心，眾多的自然景觀和旅游景點(diǎn)令人目不暇接。城市中每年都舉辦著名的大型文化慶典活動(dòng)愛丁堡國際藝術(shù)節(jié)。城市的其它地方也很值得游覽，例如熱鬧的碼頭，大不列顛皇家游艇的停泊地，古代皇宮，和新的蘇格蘭國會(huì)大廈等。

愛丁堡是蘇格蘭文化的展示中心，其自然景觀、石砌房屋以及連綿的群山，令人目眩。其完備的設(shè)施、國際化的氛圍及濃烈的蘇格蘭地方特色一直名列英國最佳旅游區(qū)前列。

從倫敦希斯羅、卡特維克等機(jī)場(chǎng)出發(fā)約需1小時(shí)15分鐘。從倫敦的國王十字火車站搭乘國鐵到瓦佛利火車站，約需4小時(shí)15分鐘；或搭乘夜行巴士，自倫敦維多利亞客運(yùn)站出發(fā)。

愛丁堡市有雙層巴士，大部分路線都集中在新城區(qū)的王子街上。買一張當(dāng)天有效的通票(2.2英鎊)，可以在當(dāng)天任意乘坐城市汽車，可以事先訂購。由愛丁堡的羅吉安地方交通局主持的“愛丁堡古典之旅”游客可在一天之內(nèi)任意乘坐觀光巴士。

和倫敦相同，在街上就可以攔到計(jì)程車，大都是黑色的奧斯汀。費(fèi)用還算便宜。在丹郝斯機(jī)場(chǎng)的西棟航運(yùn)大樓設(shè)有艾維斯以及歐洲車等主要租車公司的柜臺(tái)，只要有國際護(hù)照，便能立即展開旅行。

自行車 騎自行車游覽愛丁堡是一種很好的選擇，當(dāng)然為了避免迷路要事先認(rèn)真制定游覽路線。EAST LOTHIAN 鄉(xiāng)間蜿蜒曲折的小路騎自行車游覽是最好不過了。

愛丁堡是英國文化古城，蘇格蘭的首府、經(jīng)濟(jì)和文化中心。愛丁堡位于蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸，這里依山傍水，風(fēng)光秀麗。氣候濕潤溫和，年平均溫度8度。除春季多風(fēng)外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點(diǎn)綴其間，文化遺產(chǎn)豐富，是英國最美麗的城市之一，素有“北方雅典”之稱。

愛丁堡以王子街為界，街北是18世紀(jì)后拔地而起的新城；新城東西兩端的夏綠蒂廣場(chǎng)及圣安得魯廣場(chǎng)更為愛丁堡添上一份詩情畫意，為市民提供絕佳的休閑去處。

王子街南老城保持著鮮明的中世紀(jì)風(fēng)貌。著名的古城堡位于市中心一帶，海拔135米?？栴D山上有酷似雅典帕爾特農(nóng)廟和塞西斯廟的建筑。愛丁堡市內(nèi)的古跡包括有建于12世紀(jì)的圣吉爾教堂、建于1583年的愛丁堡大學(xué)、還有蘇格蘭國立美術(shù)館以及古物館等。另外，還有皇家蘇格蘭學(xué)院及國家畫廊，畫廊收藏了英國及歐洲美術(shù)大師的作品，其中包括魯賓斯、倫勃朗、梵高等的作品。

這里到處都有成蔭的綠樹、濃密的芳草和盛開的鮮花。有許多用黑灰色沙石修建的帶有尖塔的宮殿、教堂和城堡點(diǎn)綴其中。老城街道有些地段的路面為石子鑲嵌，街旁建筑仍保持古代風(fēng)格。中心街道直通愛丁堡城堡。內(nèi)有圣瑪格麗特教堂，是愛丁堡最古老的建筑，也是全蘇格蘭最古老的教堂。

從城堡出來東行，就是古代專為皇室開辟的皇家麥爾大道，它連接城堡與皇宮，一路上聚集古老的房舍，依地勢(shì)高低起伏而建，愛丁堡舊地的精華盡在這里。沿著高街往下走，就是古老的大教堂，大教堂后面是國會(huì)大堂。高街末端有兩幢主要建筑物，一為舊圣保羅教堂，另一是約翰諾斯故居。

愛丁堡大學(xué)1583年建校，是世界最古老的大學(xué)之一。愛丁堡造就了許多杰出的人才，不少具有世界影響的作家、哲學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、歷史學(xué)家、科學(xué)家出生或在這里生活過，如司各特、史蒂文森、達(dá)爾文、作漠等，市內(nèi)聳立著他們的紀(jì)念碑，他們的舊居成為歷史保護(hù)文物。每年夏秋季，愛丁堡要舉行為時(shí)三周的國際音樂、戲劇節(jié)。”

旅游

愛丁堡城堡

Castle Hill

4─9月，9:30─18:00、10─3月，9:30─17:00。6.5鎊

0131-2259846

愛丁堡城堡是愛丁堡甚至于蘇格蘭的精神象征，聳立在死火山巖頂上，居高俯視愛丁堡市區(qū)，每年八月在此舉辦的軍樂隊(duì)分列式(Military Tattoo)，更將愛丁堡城堡莊嚴(yán)雄偉的氣氛表露無遺。

到愛丁堡旅游的人都不會(huì)錯(cuò)過愛丁堡城堡，因?yàn)樗挥谒阑鹕降幕◢弾r頂上，在市中心各角落都可看到。愛丁堡城堡在6世紀(jì)時(shí)成為皇室堡壘，1093年瑪格麗特女王逝于此地，愛丁堡城堡自此成為重要的皇家住所和國家行政中心，延續(xù)至中古世紀(jì)一直是英國重要的皇室城堡之一，一直到16世紀(jì)初荷里路德宮(Palace of Holyroodhouse)落成，取代愛丁堡城堡成為皇室的主要住所，不過愛丁堡城堡依然是蘇格蘭的重要象征。

沿著皇家哩大道進(jìn)入愛丁堡城堡，先在城堡前售票口購票，進(jìn)入正門后可以領(lǐng)取免費(fèi)的導(dǎo)覽視聽器，可以自行操作收聽城堡內(nèi)每一個(gè)重點(diǎn)的解說，絕對(duì)可以讓參觀者深入了解城堡的一切，不過花費(fèi)的時(shí)間也會(huì)比較長。愛丁堡城堡沿坡旋繞而上分為Lower Ward、Middle Ward、Upper Ward等區(qū)域，共有數(shù)十個(gè)參觀點(diǎn)，較重要的包括圣瑪格麗特禮拜堂(St. Margaret's Chapel)，據(jù)說是愛丁堡現(xiàn)存最古老的建筑，而城堡內(nèi)的軍事監(jiān)獄，曾囚禁拿破侖的軍隊(duì)，墻上仍留存著法國軍隊(duì)在墻上抓刻的指痕。

城堡內(nèi)著名的Mons Meg炮于1449年時(shí)在比利時(shí)建造，經(jīng)過200多年多次戰(zhàn)役后，于1829年重回愛丁堡，現(xiàn)在安置在城堡地窖(Castle Vaults)中，城堡內(nèi)宮殿(Palace)有不少蘇格蘭寶物，如1540年設(shè)計(jì)的蘇格蘭王冠，與其他的皇杖、劍等文物置于皇冠室中。愛丁堡城堡同時(shí)也是蘇格蘭國家戰(zhàn)爭(zhēng)博物館、蘇格蘭聯(lián)合軍隊(duì)博物館之所在地。

皇家哩大道

皇家哩大道（Royal Mile）是愛丁堡最著名的地區(qū)，最主要的觀光景點(diǎn)都在這個(gè)由四條街道連接而成的大道上，從西至東分別為Castle Hill、Lawnmarket、High Street和Canongate，皇家哩大道兩端分別為愛丁堡城堡和荷里路德宮，都是蘇格蘭以往重要的皇家居所，使得連接兩地的皇家哩成為中世紀(jì)愛丁堡的重要道路。

以皇家哩大道為中心的區(qū)域稱為舊城區(qū)(Old Town)，北邊王子街以北則為新城區(qū)(New Town)。來到愛丁堡一定要先到舊城區(qū)游歷一番，然后再到新城區(qū)體驗(yàn)愛丁堡現(xiàn)代的一面。

蘇格蘭威士忌中心

354 Castle Hill

10:00─17:30

4.95鎊

0131-2200441

蘇格蘭威士忌中心

來到蘇格蘭當(dāng)然不能錯(cuò)過遠(yuǎn)近馳名的蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)區(qū)有四，分別為Highland、Lowland、Islay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞(Speyside)更是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地，想要一窺蘇格蘭威士忌的奧妙，就一定要到位于愛丁堡城堡旁的蘇格蘭威士忌中心瞧瞧。

蘇格蘭威士忌中心以主題導(dǎo)引的方式，提供參觀者基本的威士忌知識(shí)，包括歷史由來、制作過程、實(shí)體模型，當(dāng)然還可以免費(fèi)品嘗純正蘇格蘭威士忌的風(fēng)味，整個(gè)參觀過程大約1個(gè)小時(shí)。

在工作人員帶領(lǐng)下，首先從影片中概略認(rèn)識(shí)威士忌的蒸餾方式，以及自古以來威士忌制作過程的演進(jìn)，然后進(jìn)一步說明威士忌的兩種主要分類：?jiǎn)我徽麴s(Malt)和多種混合(Blended)。接下來的參觀行程是饒有趣味的電動(dòng)游樂車，類似時(shí)空隧道方式，以模型人物、實(shí)景帶出蘇格蘭威士忌最近300年的歷史，最后的品嘗時(shí)間中就可以交由舌尖來評(píng)斷印證了。

如何品嘗蘇格蘭威士忌呢？首先仔細(xì)觀察顏色，顏色愈清澄表示酒齡愈輕，如果顏色成蜜糖色表示這威士忌已經(jīng)有20年左右歷史，接下來要聞聞味道，如果怕不易分辨，可以加一點(diǎn)水進(jìn)去，第一次先淺聞一下，第二次再深深的吸一口氣，相信會(huì)有不同的嗅感。

品嘗的重頭戲就是以酒就口，先喝一口，在口中停留一會(huì)兒，細(xì)細(xì)品味，是否與聞起來的味道一致？與空氣接觸時(shí)間長短對(duì)味道的改變?yōu)楹?？絕對(duì)不要拿起杯子一干而凈，那可就糟蹋了鼎鼎有名的蘇格蘭威士忌了。

格子呢編織工廠

555 Castle Hill

9:00─17:30

0131-2261555

格子呢是蘇格蘭服飾的最大特色，特別是穿著蘇格蘭格子裙的男性，總是許多人提到蘇格蘭的第一印象，其實(shí)蘇格蘭格子呢依顏色樣式組合的不同，而有不同意義，代表不同蘇格蘭氏族，愛丁堡市區(qū)隨處可見賣蘇格蘭呢圍巾、裙子和毛衣的商店，在這里不僅可以參觀制作過程，還可以穿整套的蘇格蘭服飾拍照留念。

格子呢編織工廠一樓是商品販?zhǔn)蹍^(qū)，有許多不同價(jià)位等級(jí)的蘇格蘭呢商品，可以在此挑選物美價(jià)廉的紀(jì)念品，不過設(shè)計(jì)款式普普；再往內(nèi)就是制作工廠，有各種編織機(jī)器和原料，見識(shí)之外還可以嘗試自己DIY的樂趣。

格雷史東之屋

483 Lawnmarket

僅于4─10月開放，周一─周六10:00─17:00，周日14:00─17:00。

3.2鎊

(0131)2265856

看來貌不驚人的格雷史東之屋，其實(shí)正是愛丁堡17世紀(jì)傳統(tǒng)建筑的最佳典范，也是愛丁堡舊城區(qū)的建筑物代表，恰與新城區(qū)的喬治之屋(Georgian House)成明顯對(duì)比。

格雷史東之屋的主人是一位17世紀(jì)的富商格列史丹斯(Thomas Gledstanes)，他將這間房子分租給其他不同職業(yè)的房客，因此在格雷史東之屋中可以看到每個(gè)房間都有不同的布置和特色。

而位于皇家哩大道的格雷史東之屋，內(nèi)部的裝飾仍保留300年前的情景，兩層樓對(duì)游客開放的區(qū)域中，值得特別留意的是天花板上的彩繪圖案，以及一樓入口處的賣賣柜臺(tái)，最早歷史可追溯至1620年，也是愛丁堡舊城區(qū)目前歷史最悠久的舊房舍。里面每個(gè)房間都有詳盡的說明指南可以利用。

大家的故事博物館

周一─周六10:00─17:00

免費(fèi)

0131-5294057

大家的故事就是愛丁堡的故事，這間博物館主要是為了紀(jì)念愛丁堡先民，在各種艱困環(huán)境中建設(shè)愛丁堡為現(xiàn)今面貌。

博物館主要分為兩大主題，一是利用各種布景道具重現(xiàn)愛丁堡數(shù)十年來歷史，各種不同行業(yè)專長者各司其職，胼手胝足建設(shè)家園，另一主題是愛丁堡重要遺跡的展示，也讓參觀者對(duì)愛丁堡的演進(jìn)有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。

兒童博物館

42 High St.

周一─周六10:00─17:00

免費(fèi)

0131-5294142

兒童博物館被戲稱為全世界最吵鬧的博物館，4層樓的館內(nèi)收藏了各式各樣的兒童玩具，從搖籃時(shí)期的嬰兒到青少年喜愛的玩具應(yīng)有盡有，除了玩具之外，還有許多針對(duì)童年歷史和主題的收藏，如傳統(tǒng)馬戲團(tuán)道具、自動(dòng)玩具、電影傳單、布偶衣服、教課書等，不僅小朋友可以見識(shí)各種不同時(shí)代的玩具，童心未泯的大人也可以在此重溫童年舊夢(mèng)。

荷里路德宮

4─10月，9:30─17:15；11─3月，周一─周六9:30─15:45。

5.5鎊

0131-5567371

皇家哩大道的另一端頂點(diǎn)就是荷里路德宮和遼闊的荷里路德公園，荷里路德宮目前仍是英女王來到蘇格蘭的皇室住所，荷里路德宮見證了許多蘇格蘭的歷史事跡故事，是詹姆斯五世于1498年所建。

荷里路德宮的前身是荷里路德修道院(Holy Rood Abbey)，目前仍從有部分遺跡在宮殿中，1128年的蘇格蘭國王大衛(wèi)一世到愛丁堡西南方廣大的森林狩獵，奇跡式地從一只狂暴野鹿的攻擊死里逃生，因此建造了荷里路德修道院來感謝神跡，之后詹姆斯五世興建宮殿，而現(xiàn)在的荷里路德公園就是當(dāng)初那片廣大森林的部份。

荷里路德宮歷史上曾發(fā)生許多事件，其中最有名的就是蘇格蘭瑪麗女王(Queen Mary)，瑪麗女王號(hào)稱當(dāng)時(shí)最美麗的女人，15歲嫁給法國王室，19歲丈夫去世又回到蘇格蘭，在民眾擁戴中于登上王位，但是卻被控謀殺第二任丈夫，三度結(jié)婚后不久，瑪麗女王在叛變中失掉王位并逃往英格蘭，被囚禁19年最后仍因圖謀英格蘭王位而被處死。

參觀完荷里路德宮后不妨到荷里路德公園走走，愛丁堡藝術(shù)節(jié)有時(shí)也在這舉行露天演出，公園后一個(gè)狀如獅子的死火山，山頂被稱為亞瑟王寶座(Arthur's Seat)。

美食

幽靈餐廳

352 Castle Hill

12:00─23:30

0131-2255613，幽靈之旅洽詢：0131-2256745。

這家餐廳在愛丁堡可是名聞遐邇，總是座無虛席。幽靈餐廳以氣氛和美味取勝，從一樓窄門通過一段小小的走道，再轉(zhuǎn)向地下室，迎面而來的就是那空靈神秘的氣氛，昏暗的室內(nèi)光線與半挑高的天井搭配出詭異的組合，輕聲細(xì)語的顧客和專業(yè)不多話的侍者，更讓餐廳內(nèi)充滿奇妙的空氣。

白天和晚上的幽靈餐廳有著截然不同的味道，白天透過落地窗透進(jìn)來的陽光顯得室內(nèi)更加昏暗，仿如隱身在光線后的神秘怪客；晚上燭光搖曳，令人難辨夢(mèng)境與現(xiàn)實(shí)。幽靈餐廳每天晚上推出不同主題的神秘幽靈之旅，分為Ghost & Gore Tour與Murder & Mystery Tour兩種，都是從幽靈餐廳外出發(fā)。

    購物

王子街

王子街是愛丁堡最繁忙的商業(yè)大道和交通動(dòng)線，也是從火車站抵達(dá)愛丁堡的旅客首先到達(dá)的地方，提供多種服務(wù)的旅客中心就在王子街上。

從旅客中心旁的王子購物中心(Princess Mall)開始，整條街上都是購物商店、百貨公司和書店：Waterstones、Disney Store、Mark & Spencer、Jaeger、Next、Laura Ashley、Gap等上百種品牌應(yīng)有盡有。