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品味英國:“夕陽帝國”的深沉力量


品味英國:“夕陽帝國”的深沉力量圖片



沒有人不知道英國,這個(gè)國家曾經(jīng)給世界以巨大的影響。但是,這個(gè)曾名震全球的大英帝國,如今卻給人一種年老體衰,舉步維艱的感覺。特別是隨著“夕陽帝國”這一稱呼的頻頻使用,這種感覺會(huì)不時(shí)地跳進(jìn)我們心中。但是,當(dāng)我們每次踏上這個(gè)為高失業(yè)率和通貨膨脹所困擾的國度時(shí),還是感覺到了她那深沉的力量,仍然緊緊守護(hù)著它本不該失掉的東西。

英國這一稱呼,來源于England,即英格蘭,它所表示的地域其實(shí)是非常模糊的。實(shí)際上,英國這個(gè)詞所指的地域包括由英格蘭、威爾士和蘇格蘭三部分構(gòu)成的大不列顛島及北愛爾蘭。正式名稱為“聯(lián)合王國”。稱其為“英國”,對(duì)于蘇格蘭人、威爾土人和北愛爾蘭人來說有些失禮。所以請(qǐng)游客注意,在訪問英格蘭以外的地區(qū)時(shí),如果不小心對(duì)那里的事物冠以English(英國)的話,可能會(huì)招來意想不到的反對(duì)。

從各地區(qū)的面積來看,英格蘭當(dāng)仁不讓占據(jù)了國土的一半左右,其次是:蘇格蘭、威爾士、北愛爾蘭(北愛爾蘭只不過是英格蘭的10%)。

英國沒有太多的高山峻嶺,蘇格蘭雖被稱為全境皆出,其最高的尼維斯峰才不過1343米,形狀和線條也都舒緩平坦,感覺上更像丘陵。產(chǎn)生這種感覺,或許不只是因?yàn)樗叨炔粔,還可能是因?yàn)樯缴蠘淠咎俚木壒拾!比如說《呼嘯山莊》中的背景地摩爾地區(qū),其實(shí)英國有不少類似這樣的貧土區(qū)。但那種羊群在草地上悠閑地吃草的畫面,多多少少地掩蓋了英國土地較為貧瘠的事實(shí)。

重要數(shù)據(jù)和景觀

位置:不列顛群島的兩大島嶼,但愛爾蘭島僅東北部地區(qū)屬于英國。

面積:244,100平方公里

人口:5839.5萬

民族:英格蘭人

語言:英語

宗教:多數(shù)信奉基督教新教,天主教,伊斯蘭教。

首都:倫敦

時(shí)差:比北京晚8小時(shí)

貨幣:英鎊

區(qū)號(hào):0044

最佳旅游時(shí)間

眾所周知,英國是一個(gè)島國,以大不列顛島為中心,周圍分布著大小不等的島嶼。再加上愛爾蘭島的一部分,便構(gòu)成了整個(gè)國家。國土分布在北緯50度到北緯60度之間,倫敦位于北緯51度,相當(dāng)于黑龍江北部的位置。許多人可能會(huì)認(rèn)為那里緯度如此之高,冬季一定很冷了。其實(shí)不然,因?yàn)閺?a href="/guide/mexico.htm" target="_blank" title="墨西哥旅游">墨西哥灣有股強(qiáng)大的暖流對(duì)英倫三島影響很大。即使在冬天,這里也是溫暖多雨,特別是面對(duì)暖流的西海岸尤為明顯。

“3月風(fēng),4月雨,帶來5月的花!弊x一讀這句頗具詩意的話,我們便可了解到,每到5月,漫長的冬季便為春天所取代,花兒也都開始露出笑臉。特別是到6月,大街小巷便會(huì)開滿了英國的國花——玫瑰。到了夏天,或許是高緯度的緣故,很少有酷暑襲來。據(jù)說拜倫曾下過這樣的結(jié)論:“英倫的冬季,終于7月,始于8月!倍镜接眯挟(dāng)然要準(zhǔn)備大衣之類的防寒物品,可夏天的時(shí)候,也最好帶上件毛衣。即使是8月,也不要認(rèn)為那是盛夏而毫無準(zhǔn)備。

由于處于高緯度,夏夜的八,九點(diǎn)種,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3點(diǎn),夕陽便要西斜了。

“晴時(shí)多云偶陣雨,瞬即陽光普照!贝_實(shí),英國的天氣可以用“難以預(yù)測”乃至“瘋狂”來形容!瓣囉辍焙汀扒纭背T谝惶斓念A(yù)報(bào)中攪成一團(tuán)麻。

一年中英國最美的時(shí)間是5月和6月,萬紫千紅的各種花朵一齊開放,十分適合旅行。當(dāng)然,每一個(gè)季節(jié)都有自己獨(dú)特的魅力,這是毋庸置疑的。

節(jié)日

英國的國慶日期并不固定,而是以國王的正式生日為國慶日。英國還有8天的所謂“銀行假日”,這是全國性的假日,并不僅限于銀行。8天銀行假日是一年中最受歡迎的節(jié)日,其原因正值孩子們放假,許多人設(shè)法乘機(jī)度一個(gè)較長的周末,去海邊或鄉(xiāng)村。

其他主要的節(jié)日有:

復(fù)活節(jié):一般在3月底至4月中春分月圓的第一個(gè)星期日

銀行節(jié):5月的第一個(gè)星期一及最后一個(gè)星期一,8月的最后一個(gè)星期一

節(jié)禮日:12月26日

五朔節(jié):5月1日

閱兵日:6月份的第二個(gè)星期六

住宿介紹

英國的飯店種類繁多。有排滿雙層床的宿舍式旅店(如青年旅店系列),也有以前僅供阿拉伯王公使用的超高檔飯店的總統(tǒng)套間,游客可任意挑選。其實(shí),英倫全島的飯店亦是星羅棋布,數(shù)目眾多,足夠游客投宿。

在住宿方面有幾點(diǎn)是必須引起注意的:

一、關(guān)于預(yù)定房間。在英國,一般不需要提前數(shù)目預(yù)訂房間,當(dāng)然,藝術(shù)節(jié)期間的愛丁堡及一些古城堡飯店例外。在自己想游覽的城鎮(zhèn)中,找到適合自己愛好的旅店,支付自己可以接受的價(jià)格便可住宿。

二、關(guān)于住宿費(fèi)。游人可以自己交涉,也可以請(qǐng)咨詢處幫忙,但一定要在入住之前確實(shí)解決好這個(gè)問題。首先,要向?qū)Ψ街v清楚自己要住哪類房型;知道房價(jià)后還要詢問此價(jià)格中是否含有早餐費(fèi)(B&B除外)。此外,特別是在都市飯店中結(jié)賬時(shí),對(duì)方常會(huì)要求另付 VTA(即17.5%的消費(fèi)稅),所以入住時(shí)還要核實(shí)住宿費(fèi)中是否含有VTA。還有,一般飯店不會(huì)另收諸如淋浴、電視、供暖等額外的費(fèi)用,但以詢問清楚為妙。

在倫敦等大城市,辦理人住手續(xù)、定下房間后常常需要先付房費(fèi)。而在鄉(xiāng)下則一般在退房結(jié)賬時(shí)支付。似乎大城市更不相信人。注意,入住付賬時(shí)勿忘索取收據(jù)!

再介紹一下旅館的主要類型:

Inn(旅館)

當(dāng)coach還是指代馬車的時(shí)候,這種一層為酒館、二層為住宿的旅館曾遍及全英,但只能在鄉(xiāng)下見到了。此外,“Inn”訪時(shí)還特指某些特別意思的歷史悠久的古建筑,而并非旅館。

世事艱難,許多旅館雖仍稱inn,保留了建筑外觀的原貌,但為了生存下去,紛紛進(jìn)行豪華的內(nèi)裝修,改為高檔飯店。這種inn雖價(jià)格偏高,但卻很適于充分體味英國特有的氛圍。

Guesthouse(客店)

該類客店又稱 Private Hotel(私人飯店),多是家中將兒女的房間騰空后向客人出租的經(jīng)營性家庭型飯店。房間數(shù)均不多,但服務(wù)周到熱情。大多客店的住宿費(fèi)中均含有早餐費(fèi),相對(duì)來說,這類客店的條件較B&B優(yōu)越,價(jià)格則差不多。

Bed&Breakfast (B&B旅店)

B&B旅店是英國獨(dú)特的住宿設(shè)施,很受游客歡迎。如果您喜愛英國的傳統(tǒng)與文化,想多了解英國人,那就一定要到B&B來住宿。雖然在倫敦,每人$30以下的B&B已越來越難找了,但鄉(xiāng)下卻仍是平民性的旅店居多,一般每人$12左右起價(jià)。值得寫上一筆的是,這種旅店提供豐盛的英式早餐。雖在倫敦等大城市的B&B中,常常只提供吐司與紅茶、咖啡之類的大陸式早餐,但在鄉(xiāng)間,9成以上的B&B卻可讓您享受到豐盛味美的早餐。

此外,有一些B&B不掛任何招牌,您最好事先在當(dāng)?shù)氐淖稍兲幵儐柷宄,或直接向?dāng)?shù)厝舜蚵。能住到普通人家里也是極為有趣的。

Y.H.(青年旅店)

住青年旅店一般離市中心較遠(yuǎn)。宿青年旅店需要Y.H.會(huì)員證,在一些大型Y.H.均可當(dāng)場辦理。住宿費(fèi)一般為&5--&10左右(18歲以上),倫敦則達(dá)&10--&20,有的旅店住宿費(fèi)中不含早餐費(fèi)。此外,許多青年旅店均為大房間,多人共住,注意保管好自己的財(cái)物。

此外,許多青年旅店均建在城郊風(fēng)景秀麗的地方,有的旅店其本身便是城堡或其它古建筑。搜集一些有關(guān)Y.H.的信息,制訂住宿計(jì)劃時(shí),與B&B等一起合理安排,定然會(huì)既經(jīng)濟(jì)又舒適。

餐飲介紹

十分遺憾,一提到英國菜,好像大家的評(píng)價(jià)都不太高。確實(shí),英國菜可以用一個(gè)詞來形容,“Simple”(即太簡單)。簡而言之,其制作方式只有兩種:放火烤箱烤,或者放火鍋里煮。做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放,吃的時(shí)候再依個(gè)人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡,卻也難免有偷工減料之嫌。不過,既然來到了英國,權(quán)且體會(huì)一下英國菜的魅力吧。

英式早餐

首先,以切成一半的葡萄;虺戎ǘㄊ100%的純果汁)開場,加上玉米片,澆上牛奶和砂糖,然后食用。以下是主菜,一般是成肉。香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當(dāng)好吃)。當(dāng)然還有烤同包。最后是咖啡或紅茶,也有英國傳統(tǒng)的奶茶。這便是英式早餐了。

要了解英國就應(yīng)當(dāng)去酒館

英國人稱小酒館為“帕布”(Pub),即 Public House的簡稱,這是他們生活中不可或缺的一部分。即使是在倫敦城工作的商人們,也常在帕布解決午餐。不過在住宅的酒館中,多為當(dāng)?shù)鼐用,外人很難融入那里的氣氛之中,游客就更被看作是“陌生人”(stranger)了。因此,英國的酒館分為面向游客的和面向居民的兩種。但是,您也可以下定決心,到那些居民型的酒館去坐一坐。

酒館里可供選擇的啤酒有很多,其主要種類現(xiàn)介紹如下,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

Bitter 苦啤酒——顏色較濃,帶苦味。英國最具代表性的啤酒。

Mild 青啤酒——苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比普啤酒深的一種深褐色。

Pale Ale 淡色啤酒——瓶裝的苦啤酒,酒度高,碳酸氣足,顏色很淺。

Strong Ale 烈啤酒——有生啤,瓶啤兩種。發(fā)酵時(shí)間長,酒精度較高。

Stout 黑啤酒——最黑最烈的一種啤酒,在賣芽中加入大量的酒花制成。

Lager 淡啤酒——即一般我們喝的啤酒,在英國各個(gè)酒館均有售。

娛樂介紹

足球是英國最盛行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。英國的足球季節(jié)很長,一年中有百個(gè)月都有正式比賽。這是一項(xiàng)古老的運(yùn)動(dòng),遠(yuǎn)在中世紀(jì)就流行于法、意、英等國,世界上第一個(gè)足球協(xié)會(huì)于1863年在英國成立。全國業(yè)余足球隊(duì)不計(jì)其數(shù),職業(yè)性的足球俱樂部共計(jì)90多個(gè),每個(gè)大城市至少有一個(gè)。

足球雖然盛行,但一般認(rèn)為英格蘭的“國球”卻是板球,英格蘭除北方少數(shù)地區(qū)外,差不多每個(gè)村莊都有一個(gè)板球俱樂部。板球是夏季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,比賽季節(jié)每年為4個(gè)月。

音樂在英國人的文化生活中占有重要的地位。許多人具有音樂修養(yǎng),喜歡古典音樂。英國的各種音樂,無論是古典音樂、流行歌曲、爵士樂還是銅管樂都擁有眾多的愛好者。近年來,英國出現(xiàn)了“暑期百家音樂”,指的是利用暑期開設(shè)的各種短期音樂學(xué);蛑v座。其講授的內(nèi)容包括從中世紀(jì)音樂、古典音樂直至現(xiàn)代流行音樂和搖滾樂的演奏。時(shí)間長者三四周,短者僅一個(gè)周末。這類學(xué)校每年都有很多人報(bào)名參加,可見英國人對(duì)音樂的興趣極為濃厚。

最有特色的是倫敦皇家艾伯特音樂廳的“散步場音樂會(huì)”。每當(dāng)臨近夏末,這家音樂廳為舉行這種音樂會(huì),把演出大廳中的座位撤掉,只在四周走廊留少數(shù)座位,聽眾入場后都站著欣賞音樂,這樣,音樂廳可以容納更多的聽眾,有一種特有的輕松自然的氣氛。

戲劇、電影,英國的劇場多集中在倫敦,倫敦的著名劇場又集中在泰晤士河北岸的西區(qū)皮卡迪利廣場的周圍。西區(qū)的劇場至少有4O家,這里是著名劇團(tuán)的條草之地,一個(gè)成功的劇目有時(shí)可在倫敦連演數(shù)月。

購物介紹

英國的倫敦是一個(gè)購物天堂。既有為英國皇室提供服務(wù)的老店,又有街頭露天小店,有人甚至說,在倫敦沒有買不到的東西。

這里多數(shù)商店在10:00-18:00營業(yè),每周四為深夜購物日,到19:00或20:00的營業(yè)的商店為數(shù)不少。最近,周六,周日向往常一樣營業(yè)的商店日漸增多。街頭小店亦燈火通明,吸引了不少女士前往。

交通介紹

航空--前往英國各地,快速而便捷。

火車─鐵路系統(tǒng)非常完善,設(shè)備也佳,有幾種常用的火車優(yōu)待票,英國國鐵聯(lián)票(/britrail Pass)、倫敦大都會(huì)火車票(London Extra Railpass)、歐洲之星(EUROSTAR)、鐵路漫游票(Rail Rovers)等,前三者為外國籍旅客專屬,需在各該國購買。若持青年及老人火車卡(Railcard)購票可享三分之一折扣,卡片在各大車站皆可申辦。

長程巴士─英國有相當(dāng)便利的巴士服務(wù)網(wǎng),亦提供數(shù)種交通套票,快車通行證(Britespress Card)、巴士折扣卡(Discount Coach Card)、巴士旅游證(Tourist Trail Pass)等。

地鐵─世界第1條地鐵即設(shè)在倫敦,共有11條路線,最低票價(jià)£1.2,各車站皆可拿到免費(fèi)的地鐵圖。

市區(qū)巴士─有單層及雙層巴士,最低票價(jià)60p,并有來回票、日票、周票等發(fā)售,全區(qū)使用的日票價(jià)格為£2.7。

出租車─黑色出租車是倫敦的標(biāo)志,起跳£2,另一種小型各種顏色的出租車(minicab)則較便宜,唯需議價(jià)。

腳踏車─可在各地旅游中心詢問單車租賃處,一天約£5。

水運(yùn):渡輪的碼頭在Westminster 及Charing Cross,沿泰晤士河,每15分鐘1班,票價(jià)£2,5月至9月11am至5pm。

租車─若習(xí)慣左邊行車,英國開車旅游相當(dāng)舒適。

旅行信息

英國有句諺語,“It is better to travel hopefully than to arrive.”意思是“滿懷希望的旅途要比到達(dá)目的地更快樂”。確實(shí),在未到達(dá)目的地之前的旅程充滿了暇想與期待,是旅游的一大樂趣。

收集旅行信息也是非常有意思。有關(guān)旅行的信息越多,您的不安也就越易消除,這是很自然的事情。

英國真不愧是世界旅游大國,可以說在全英各地,有多少個(gè)城鎮(zhèn)就有多少個(gè)咨詢處。這些咨詢處備有各種手冊(cè),旅游指南。在倫敦,您就可以全面細(xì)致地了解蘇格蘭,威爾士,北愛爾蘭的情況。

貨幣

單位為英鎊Pound($)及便士Pence(P)。$1=100P。紙幣的種類為$5、$10、$20、$50。硬幣的種類為1P、2P、3P、10P、20P、50OP、$1。

兌換

不管您是只去英國旅游還是要遍覽歐洲各國,推薦您使用英鎊的T/C(即旅行支票人用它兌換現(xiàn)金最為方便,而且在大多數(shù)飯店和B&B中都可以代替現(xiàn)金用于支付(可找零錢)。

在城市中,常可以見到“兌換處”(Burea ne cnange)。在這些兌換處及一部分銀行中,若將$20的T/C兌成現(xiàn)金,對(duì)方會(huì)收取用的手續(xù)費(fèi)。不過整個(gè)英國沒有一個(gè)城市不設(shè)有銀行或兌換處的,您一分現(xiàn)金不拿,只帶T/C保管沒有問題。

電話

公用電話有些已壞,拿下聽筒后既無聲音,又無顯示。但是,磁卡電話完好率較高。所以,您最好準(zhǔn)備好零錢和電話卡。

普通公用電話:按鍵式話機(jī),使用10P以上的硬幣。機(jī)上會(huì)不斷表示余額。退回的零錢只是多投了的硬幣。有時(shí),也有一些話機(jī)是對(duì)方拿起聽筒后才投幣的。

磁卡電話:同我國國內(nèi)的磁卡電話的使用方法相同。磁卡分為$2,$5,$10,$20, 4種(BT用)。1分鐘10P。在“兌換處”以及咨詢處,郵局等貼有綠色招貼畫的地方出售。

信用卡電話:在旅游城市的中心地區(qū)大體都設(shè)有此種電話,最近在地鐵站內(nèi)也開始出現(xiàn)。此機(jī)可使作VISA、JCB等信用卡。藍(lán)色電話亭中的‘如星”電話也可使用這些信用卡,十分方便。

要打國際長途,可在街頭的公用電話、磁卡電話、信用卡電話上直接撥打,價(jià)格便宜,也相當(dāng)便利。

英國的匪警、火警、急救電話均為999。查號(hào)臺(tái)為192,英語服務(wù)。您若查號(hào),用英語告知對(duì)方地址和名字(商店要說明行業(yè))即可。

郵政

郵局的營業(yè)時(shí)間平日為9:00-17:30。周六為9:00-12:00。有的郵局中設(shè)有兌換處。

小包裹可走船運(yùn)或航空。船運(yùn)需1個(gè)月以上。航空分3-4天到達(dá)和一星期到達(dá)兩種。自己打好包裹(郵局中有箱子和打包帶出售),在窗口辦理手續(xù)即可。

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